Խորոված վարդագույն թխած ապրանքները, որոնք ցրված են շաքարավազի շաքարով, մի նրբություն է, որը դժվար է հրաժարվել ոչ միայն քաղցր ատամ ունեցող մարդկանց համար: Ի՞նչ է պատահում, եթե ավանդական բլիթի խմորին մի քանի կոնյակ և մրգերի կտորներ ավելացնեք: Պատասխանը իտալական ոճի անսովոր ճմրթիչներն են:
Դա անհրաժեշտ է
- - 300 գ ցորենի ալյուր;
- - 60 գ կաթ;
- - 50 գ աղացած շաքար;
- - 30 գ կոնյակ;
- - 1 հավի ձու;
- - 1 նարնջագույն;
- - 1 փոքր խնձոր;
- - 1 1/2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
- - արեւածաղկի ձեթ խորը ճարպի համար;
- - շաքարի փոշի.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նարինջը լավ լվացեք, կեղևը լցրեք եռացրած ջուրով: Դրանից հետո քերել համը ՝ օգտագործելով բարակ քերիչ: Խնձորի կեղևը մաքրեք կեղևից, մանր քերիչը քերիչով քերիչով անցկացրեք Կես կտրեք նարինջից և քամեք հյութը դրանից:
Քայլ 2
Նարնջի հյութին ավելացնել քերած խնձոր և համ: Ալյուրը մաղել փխրեցուցիչով և դրան ավելացնել հատիկավոր շաքար: Միացրեք ալյուրի խառնուրդը մրգային խառնուրդով: Այժմ մուտքագրեք կաթ, ձու և ալկոհոլ: Հունցել բավականաչափ կպչուն խմոր:
Քայլ 3
Վերցրեք բարձր ջերմակայուն ուտեստներ, օրինակ ՝ կաթսա, աքաղաղ և այլն: Լցնել արեւածաղկի ձեթով ու կրակի վրա դնել: Տաքացրեք կարագը, այնքան, որքան թխում են թխած ապրանքները:
Քայլ 4
Մի ճաշի գդալով կլոր ճարմանդներ դնել և դնել տաք խորը ճարպի մեջ: Տեղադրեք այնքան բաժակ բաժակի մեջ, որքան հարմար է, բայց այնպես, որ դրանք շատ չկպչեն իրար: Տապակել միջին կրակի վրա մինչև ոսկե դարչնագույնը: Խոհարարության ընթացքում ճարմանդը պետք է կրկնապատկվի:
Քայլ 5
Օգտագործեք կտրած գդալով բլիթները հանելու համար և դրանք տեղադրեք թղթե սրբիչների վրա ՝ ավելորդ յուղը կլանելու համար: Մատուցելուց առաջ շաքարի փոշի ցանել:
