Խեցգետնի ձողիկներով աղցաններ պատրաստելու ամենադյուրիններից մեկը, բայց համեղ և կծուծ ախորժակ ՝ հանրաճանաչ, բայց արդեն բրնձով մի փոքր ձանձրալի տարբերակի արժանի այլընտրանք:
Դա անհրաժեշտ է
- - 250 գ խեցգետնի ձողիկներ
- - 150 գ կոշտ պանիր
- - 1 մեծ կամ 2 փոքր լոլիկ
- - 1 մեխակ սխտոր
- - 3 հավի ձու
- - մայոնեզ
- - կանաչի զարդարման համար
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ազատեք ծովախեցգետնի ձողերը ֆիլմերից և կտրեք բավականաչափ մեծ շերտերի: Վերցրեք խորը ուտեստ, լցրեք խեցգետնի ձողիկներ:
Քայլ 2
Հավի ձվերը եփել մինչև փափկեցնելը, մաքրել կեղևը: Likeիշտ այնպես, ինչպես փայտերը, կտրեք դրանք շերտերով: Ավելացնել աղցանի ամանի մեջ:
Քայլ 3
Լոլիկը մանրակրկիտ լվանալ, պոչը կտրել, չորացնել, կիսով չափ կիսել: Վերցրեք մի փոքր գդալ և լոլիկից զգուշորեն հանեք հեղուկ պատիվը և սերմերը: Մնացած պալպը կտրեք մոտավորապես նույն չափի շերտերի, ինչպես խեցգետնի ձողերը: Լոլիկն ավելացնել մնացած բաղադրիչներով ուտեստին:
Քայլ 4
Պանիրը կոպիտ քերել, կեղևազերծել և սխտորը մանրացնել կամ անցնել մամլիչով: Աղցանամանի մեջ ավելացնել պանիր և սխտոր:
Քայլ 5
Ավելացնել մայոնեզ `համտեսել և հարել: Սպասքը լրացնելը չի պահանջվում: Լվացեք կանաչիները, կտրեք մի քանի ճյուղ: Աղցան դասավորել ամանների կամ բաժնով աղցանների ամանների մեջ, մատուցել թարմ բույսերի ճյուղերով:
