Շվեյցարիա … Ինչի՞ հետ է կապված այս երկիրը: Watամացույցների, բանկերի, համաշխարհային դրամական ֆոնդի, որակյալ կոսմետիկայի հետ … Շքեղությամբ ու հարստությամբ: Եկեք շքեղության մի կտոր բերենք մեր կյանք: Ավելին, դա այնքան հեշտ է. Թխել շվեյցարական թխվածքաբլիթներ:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Թեստի համար.
- ալյուր - 2-2, 5 tbsp,
- շաքար - 1, 5 tbsp,
- մարգարին - 1 տուփ,
- ձու - 2 հատ,
- նուշ - 250 գ
- դարչին - 1 թեյի գդալ,
- աղացած կոճապղպեղ - 1 թեյի գդալ,
- սոդա - 1 թեյի գդալ
- Փայլի համար.
- կաթ կամ սպիտակ շոկոլադ - 1 բար,
- կարագ - 20 գր
- կաթ - 2 ճաշի գդալ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Փափկեցրած մարգարին խորը ամանի մեջ տրորեք շաքարով: Ձու ավելացնել և հարել:
Քայլ 2
Նուշը մանր կտրատեք և ավելացրեք նույն ամանի մեջ, ավելացրեք նաև դարչին և կոճապղպեղ: Լավ հարեք, որպեսզի նուշը հավասարաչափ բաշխվի խմորի մեջ:
Քայլ 3
Աստիճանաբար ավելացնել ալյուրը ՝ ձեր ձեռքերով խմորը հունցելով: Երբ խմորը դուրս գա ձեր ձեռքերից, ավելացրեք ապխտած խմորի սոդա: Սոդան կարող եք մարել քացախով կամ կիտրոնաթթվով կամ կիտրոնի հյութով: Խմորը մանրակրկիտ հունցել:
Քայլ 4
Մի փոքր ավելացրեք ալյուրը, խմորը դրեք ալյուրավորված սեղանի վրա և պտտեք պարանով մոտ հինգ սանտիմետր տրամագծով: Կտրեք զբոսաշրջիկը բարակ կտորներով:
Քայլ 5
Տեղադրեք բլիթները յուղացված թխում թերթիկի վրա և դրեք ջեռոցում:
Քայլ 6
Թխել թխվածքաբլիթները 5-7 րոպե տաքացնելով 180-200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում:
Քայլ 7
Պատրաստել սառույցը. Կոտրել շոկոլադե սալիկը կտորների, լցնել կաթսայի մեջ, ավելացնել կաթ և կարագ: Վառարանի վրա դնել ամենափոքր ջերմությունը և անընդհատ խառնել: Եփել այնքան ժամանակ, որքան շոկոլադը լիովին լուծարվի:
Քայլ 8
Պատրաստի թխվածքաբլիթները թաթախեք գլազուրի մեջ և տեղադրեք մետաղալարով, որպեսզի կարծրանա: Երբ թխվածքաբլիթի կարագը դրվի, այն պատրաստ է ուտելու: Բարի ախորժակ!
