Շոռակարկանդակը հում աղանդեր է: Դրանք պատրաստվում են պանիրից կամ կաթնաշոռից: Պանրի տորթերին հաճախ ավելացնում են վանիլը, դարչինը, շոկոլադը, իսկ զարդարանքները ՝ մրգերն ու հատապտուղները:
Դա անհրաժեշտ է
- - թխվածքաբլիթի փշրանքներ -1 բաժակ
- - շաքար - 3 ճաշի գդալ
- - կարագ կամ մարգարին - 3 ճաշի գդալ
- - սերուցքային պանիր `1,2 կգ
- - շաքար - 1 բաժակ
- - ալյուր - 3 tbsp.
- - վանիլին - 1 ճաշի գդալ
- - թթվասեր - 1 բաժակ
- - ձու - 3 հատ:
- - Բալի ջեմ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարագը հալեցնել: Հաջորդը, միավորել թխվածքաբլիթի փշրանքների, շաքարի և կարագի / մարգարինի հետ և եփել 170 o C ջերմաստիճանում 10 րոպե:
Քայլ 2
Լցոնման համար խառնիչը խառնեք շաքարավազը, փափկեցրած պանիրը, վանիլինը և ալյուրը: Ստացված զանգվածը խառնելիս ավելացնել ձվերը, այնուհետև թթվասերը: Տարածեք խառնուրդը ընդերքի վրա և այն թխեք մեկ ժամ: Լցոնումը պետք է դառնա ավելի կայուն:
Քայլ 3
Ստացված կարկանդակը 4 ժամով դրեք սառնարանում, ապա մակերեսը խոզանակեք բալի ջեմով:
