Լավ աղանդերը պետք է արագ եփվի, արագ ուտի և, հնարավորության դեպքում, չկարգավորվի կողմերին: Քանի որ առջեւում արձակուրդներն են, նման աղանդերը շատ արդիական կլինի:
Դա անհրաժեշտ է
- Ռիկոտա պանիր - 300 գ;
- Wheորենի ալյուր - 1 tbsp;
- Ձու - 3 հատ;
- Ձիթապտղի յուղ - 1/3 tbsp.;
- Շաքար - 3/4 tbsp.;
- 1 կիտրոնի համ.
- Մի պտղունց աղ;
- 1 տոպրակ թխում փոշի;
- 2 խոշոր քաղցր տանձ;
- Ընտրովի ՝ շաքարավազ տորթը կարամելացնելու համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ալյուրը փխրեցուցիչով մաղել մի մեծ ամանի մեջ, այնտեղ ավելացնել համը: Ռիկոտային քսել մաղով: Ձվերը հարեք կարագով, աղով, շաքարով:
Քայլ 2
Կլպել տանձերը (չնայած եթե նրանց մաշկը բարակ և քնքուշ է, այս իրը հնարավոր է բաց թողնել) և կտրել փոքր խորանարդի:
Այդ ընթացքում ջեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանի:
Քայլ 3
Միավորել ալյուրը, ձվերը և ռիկոտան: Խմորը ուղարկեք կաղապարին: Տանձի կտորները նրբորեն սեղմեք խմորի մեջ և դրեք ջեռոցում մեկ ժամ: Ստանդարտորեն ստուգում ենք պատրաստվածությունը ատամի խոզանակով:
Բարի ախորժակ!
