Մոլորակի մարդկանց մեծամասնության առավոտյան նախաճաշը սկսվում է հացահատիկային բույսերով, բուտերբրոդներով կամ սովորական խառնած ձվերով: Բայց իրականում ձվով ուտեստներ պատրաստելու շատ ձևեր կան, և այդ տարբերակներից մեկը ՝ տապակած ձվերը, օրիգինալ և պարզ նախաճաշ է, որը հաճելի կլինի բոլոր տնային տնտեսություններին նոր օրվա սկզբին:
Դա անհրաժեշտ է
- 2 ծառայության համար.
- - 4 ձու
- - 1/4 բաժակ քերած պարմեզան պանիր
- - աղ `ըստ ճաշակի
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ovenեռոցը տաքացրեք 230C: Հացաթխման թերթիկը շարել մագաղաթյա թղթի վրա: Desiredանկության դեպքում մագաղաթը կարելի է յուղել բուսական կամ կարագով:
Քայլ 2
Whգուշորեն առանձնացրեք սպիտակները դեղնուցներից: Սպիտակները դրեք մեկ ամանի մեջ, իսկ 4 դեղնուցները ՝ տարբեր փոքր բաժակների մեջ:
Քայլ 3
Հարիչով 2-3 րոպե բարձր արագությամբ հարեք սպիտակուցներն ու աղը, մինչ բարձր գագաթները:
Քայլ 4
Պարմեզան պանիրը (կամ ձեր նախընտրած մեկ այլ պանիրը) քերեք մանր քերիչի վրա: Ավելացնել հարած ձվի սպիտակուցներին:
Քայլ 5
Հարած սպիտակուցները բաժանեք 4 ամպի և դրեք մագաղաթյա թղթի վրա: Յուրաքանչյուր «ամպի» կենտրոնում մի փոքր թեքություն կատարեք:
Քայլ 6
Հարած սպիտակուցները դնել տաք ջեռոցում և թխել 3 րոպե: Հեռացրեք թխում թերթիկը, յուրաքանչյուր խոռոչում զգուշորեն դրեք մեկ դեղնուց, աղը ՝ ըստ ցանկության, և հետ ուղարկեք ջեռոց 3 րոպե:
Հնարավոր է մեկ այլ եղանակ. Դեղնուցները տեղադրվում են հում հարած սպիտակուցների ակոսներում և ուտեստը թխվում է մինչև եփելը: Այս դեպքում խառնած ձվերի պատրաստման ժամանակը կարող է աճել 10-15 րոպե:
Քայլ 7
Օգտագործելով սպաթուլա, պատրաստի ձվերը հանեք մագաղաթյա թղթից, տեղափոխեք ափսե: Ըստ ձեր ճաշակի, կարող եք շաղ տալ մանր կտրատած խոտաբույսերով կամ ձեր սիրած համեմունքներով:
