Կաթնաշոռով տորթը կարող եք պատրաստել օրիգինալ և արագ ձևով ՝ առանց թխելու: Նվազագույն ծախսեր, առավելագույն հաճույք: Կարկանդակը կատարյալ է տոնական քաղցր սեղանի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - պառակտված թխում ուտեստ;
- - բլենդեր;
- - խառնիչ;
- - չոր թխվածքաբլիթներ 300 գ;
- - կարագ 80 գ;
- - կաթ 100 մլ;
- - ժելատին 15 գ;
- - 1 նարնջի համ.
- - կաթնաշոռ պանիր Mascarpone 250 գ;
- - կաթնաշոռ 250 գ;
- - շաքար 100 գ;
- - վանիլային շաքար 10 գ;
- - նարնջագույն 1 հատ;
- - նարնջի ջեմ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Բլենդերի մեջ մանրացրեք բլիթները մինչև մանր քանդվելը: Հալեցնել կարագը մինչև կիսահեղուկը և միավորել փշրանքների հետ: Ակտիվացրեք գդալով, մինչեւ որ հարթ լինի: Տեղադրել խառնուրդը գարնանային ձևի տապակի ներքևի մասում: Այսպես կստացվի առաջին տորթը:
Քայլ 2
Լրացնելը պատրաստելը: Geելատինը լուծեք կաթի մեջ: Թող մնա մոտ 10-15 րոպե: Դրանից հետո տաքացրեք վառարանի վրա ՝ առանց եռման: Եփել 5 րոպե դանդաղ կրակի վրա: Այս պահին, մեկ այլ ամանի մեջ, խառնեք կաթնաշոռը Mascarpone պանրի հետ: Ավելացնել վանիլային շաքարավազ և հատիկավոր շաքար: Հաջորդը, լցնել կաթ-ժելատին խառնուրդը և ավելացնել նարնջի համը: Խառնել ամբողջ խառնուրդը խառնիչով:
Քայլ 3
Պատրաստի կաթնաշոռով լցոնումը դնել տորթի վրա կաղապարի մեջ և գդալով հարթել մակերեսը:
Կտրեք նարնջի խառնուրդը խոշոր կտորների մեջ և դրեք տորթի գագաթին: Տորթին լցնել նարնջի ջեմի բարակ շերտ: Դրանից հետո դրեք սառնարանում 3 ժամ, մինչ ջեմը կարծրանա:
