Տաք սենդվիչները խորտիկի տեսակ են, որոնք տաքացնում են պատրաստման ընթացքում: Ամենից հաճախ այս սենդվիչների լցոնումը փակվում է պանիրով: Տաքացնելուց հետո պանիրը խորտիկը ծածկում է համեղ ընդերքով:
Թունա տաք սենդվիչ
Նախաճաշի համար պատրաստված ձկան բուտերբրոդները գոհացուցիչ և առողջարար են: Նման նախաճաշ ուտելով ՝ կարող եք բավականին ապահով սպասել լանչին:
Ուտեստի բաղադրիչները
- 8 կտոր հաց
- Թունա պահածոյացված 2 պահածոներ իրենց իսկ հյութի մեջ
- 200 գ կոշտ պանիր
- 1 սոխ
- 1-2 մեխակ սխտոր
- 3 tbsp. լ մայոնեզ
- 3-4 կաթիլ կիտրոնի հյութ
- կանաչիներ `համտեսել
- աղացած պղպեղ `ըստ ճաշակի
- Բացեք թունա բանկա: Խտացրեք հեղուկը դրանցից: Տեղադրեք թունան ամանի մեջ և լավ հունցեք: Դա կարելի է անել սովորական պատառաքաղով կամ գդալով:
- Կլպեք սոխը: Մանրացնել որքան հնարավոր է փոքր: Սոխն ուղարկեք թունայի ամանի մեջ: Ավելացնել մայոնեզ և կիտրոնի հյութ: Ավելացնել համեմունք. Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ: Եթե ժամանակ ունեք, խառնուրդը դրեք սառնարան: Դա հնարավոր է գիշերվա կամ մի քանի ժամվա ընթացքում: Եթե ժամանակը բավարար չէ, մենք միանգամից սենդվիչներ ենք պատրաստում:
- Միացրեք վառարանը և տաքացրեք այն մոտ 200C: Հացի կտորները քերել սխտորով: Լավ տարածեք դրանք թունա խառնուրդով: Շաղ տալ քերած պանիրով: Տեղադրեք բուտերբրոդները թխում թերթիկի վրա և թխեք ջեռոցում, մինչև ընդերքը հայտնվի: Կարող եք օգտագործել միկրոալիքային վառարան: Տեղադրեք սենդվիչներ այնտեղ: Սահմանեք առավելագույն հզորությունը: 2-3 րոպեն բավական է:
- Տաք սենդվիչները դնել ափսեի մեջ: Herbsանկության դեպքում շաղ տալ խոտաբույսերով:
Տաք սենդվիչներ կարմիր ձկներով
Հաճախ, երբ տանտիրուհին ճաղ է տալիս սաղմոնին, իշխանին կամ այլ կարմիր ձկներին, փոքր կտորներ են մնում: Այս կտորներով կարելի է պատրաստել համեղ տաք սենդվիչներ: Նրանք արագ եփում են, և նրանց համը պարզապես գերազանց է:
Բաղադրությունը պահանջվում է.
- 3 կտոր սպիտակ հաց (հաց)
- 90 գ ցանկացած կարմիր ձուկ
- 3 կտոր պինդ պանիր
- 1 լոլիկ
- կանաչի `ըստ ճաշակի (սամիթ, մաղադանոս)
- աղ `ըստ ճաշակի
- ըստ ցանկության աղացած պղպեղ
- բուսական յուղ
- Ձուկը կտրեք բարակ կտորների մեջ: Նախ, այն պետք է մի փոքր տապակել բուսական յուղի մեջ, շաղ տալ աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի: Դրեք տապակից:
- Տապակել հացի կտորները մի կողմում, մինչև ոսկե դարչնագույն ստանա: Դրանք շրջեք տապակի մեջ: Տեղադրել այն կողմում, որը տապակած ձուկ չէ:
- Ձկան վրա պանիր դրեք: Panածկեք տապակը կափարիչով: Նվազեցնել ջերմությունը միջինից: Տապակել մինչեւ պանիրը հալվի:
- Լոլիկը կտրեց շերտ: Պատրաստի բուտերբրոդների վրա դնել լոլիկի շրջան: Շաղ տալ թակած խոտաբույսերով:
Խորհուրդներ
Հայտնի է, որ բուտերբրոդների լցոնումը կարող է տարբեր լինել: Հացը նույնպես: Սովորական հացից բացի, այս խորտիկի համար կարող եք վերցնել պիտայի հացեր, տափակ տորթեր տարբեր ալյուրներից, ինչպես նաև իտալական ciabatta, մեքսիկական տորտիլաներ:
Եթե այս պահին չկա մի բան, որը կարող է լցնել, ապա կարող եք պարզապես չորացնել ցանկացած հաց թավայի մեջ և քսել այն մեկ սխտորով: Մի շատ տարվեք սխտորով `դա կարող է վատթարացնել համը:
