Կատարյալ, համեղ կարտոֆիլի պյուրեը հեշտ է պատրաստել: Այս թեթեւ կերակուրը վայելելու համար հարկավոր չէ սրճարան կամ ռեստորան գնալ:
Դա անհրաժեշտ է
- -200 գրամ մաքրած և կտրտած կարտոֆիլ
- -1 թեյի գդալ աղ
- -1 դափնու տերև
- -1 / 3-1 / 2 բաժակ կաթ կամ սերուցք
- -2 ճաշի գդալ կարագ
- - աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի
Հրահանգներ
Քայլ 1
Տեղադրել կարտոֆիլը կաթսայի մեջ, ծածկել սառը ջրով, մինչեւ կարտոֆիլն ամբողջությամբ ծածկվի: Ավելացնել 1 թեյի գդալ աղ և պառկել դափնու տերևի մեջ: Եռացնել: Եփել այնքան ժամանակ, մինչեւ կարտոֆիլը փափկի:
Քայլ 2
Մի փոքր կաթսայի մեջ տաքացրեք կաթը (սերուցքը) և կարագը: Մի եփեք, բայց մի փոքր տաքացրեք:
Քայլ 3
Կարտոֆիլը եփելուց հետո հանեք դափնու տերևը և հիշեք: Խյուսը կրկին դրեք կաթսայի մեջ և կրկին դրեք վառարանի վրա: Եփ գալ այնքան ժամանակ, մինչեւ ավելորդ ջրի գոլորշիացումը: Ավելացնել տաք կաթ և կարագ: Մանրակրկիտ խառնել: Համեմել աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի:
