Քաղցրավենիքի «Venus Nipples» ֆրանսիական խոհանոցային ուտեստ է: Բաղադրության մեջ ալյուր չկա: Դելիկատեսը, պարզվում է, զարմանալիորեն համեղ ու քնքուշ է: Քաղցր ուտելուց անհնար է պոկվել:
Դա անհրաժեշտ է
- - 30 գ չամիչ
- - 30 մլ կոնյակ
- - 200 գ նուշ
- - 100 գ հատիկավոր շաքար
- - 150 գ սպիտակ շոկոլադ
- - 30 գ շաքարավազ
- - 20 մլ ջուր
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ չամիչը թրջեք կոնյակի մեջ 2-3.30 ժամ:
Քայլ 2
Նուշ վերցրեք և 3-5 րոպե դրանք դրեք եռման ջրի մեջ: Դրանից հետո նուշը տեղափոխեք քամոց և սառը ջուր լցրեք դրա վրա: Կլպեք նուշը և չորացրեք սրբիչով:
Քայլ 3
Վերցրեք տապակը և դրեք նուշը, չորացրեք 5-7 րոպե: Նուշը տեղափոխեք բլենդեր և մանրացրեք դրանք նուրբ ալյուր պատրաստելու համար և թողեք նուշի փոքր կտորներ:
Քայլ 4
Պատրաստել օշարակ: Կաթսայի մեջ միացրեք հատիկավոր շաքարն ու ջուրը: Եփել այնքան խիտ, մոտ 7-10 րոպե: Դրանից հետո ավելացնել նուշը և եփել եւս 5-7 րոպե:
Քայլ 5
Վերցրեք թխում թերթիկ, շարեք այն մագաղաթյա թղթի վրա և շաղ տալ շաքարի փոշիով: Դրանից հետո դրեք նուշի օշարակ: Դրանից հետո հանեք չամիչը կոնյակից և զանգվածի վրա լցրեք 15 մլ կոնյակ: Չամիչը խառնել խառնուրդի մեջ, ապա ձևավորել կոնֆետները:
Քայլ 6
Սպիտակ շոկոլադը հալեցնել ջրային բաղնիքում: Կոնֆետ լցնել նրանց վրա: Եվ թող այն դնի մոտ 20-30 րոպե:
