Afովամթերքներից պատրաստված ուտեստները ոչ միայն հիշեցնում են ծովեզերքի անմոռանալի արձակուրդը, այլ նաև շատ առողջարար: Մանր ծովախեցգետնի պայծառ աղցան կզարդարի ցանկացած համտեսի տոնական սեղանը:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 հասած լոլիկ
- - 100 գ պանիր Ֆետա
- - 3 tbsp. առանց խոռոչի ձիթապտուղներ
- - 2 tbsp. կիտրոնի հյութ
- - աղացած սեւ պղպեղ, աղ, սուսամբար
- - 200 գ մաքրած ծովախեցգետին
- - Կանաչ աղցան
- - ձիթապտղի ձեթ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ լոլիկը և կտրել փոքր կտորների: Կտրեք պանիրը խորանարդի մեջ, ձիթապտուղները ՝ օղակների: Տեղադրել բոլոր բաղադրիչները ամանի մեջ և խառնել:
Քայլ 2
Փոքր ամանի մեջ սոուսի համար միացրեք կարագը, կիտրոնի հյութը, սուսամբարը, աղը, աղացած պղպեղը և հարեք մինչև հարթ:
Քայլ 3
Հաջորդը խորը ամանի մեջ խառնել խաշած մաքրած ծովախեցգետինն ու թակած բանջարեղենը, լցնել նախկինում պատրաստված սոուսով, լավ խառնել:
Քայլ 4
Հազարի տերևները լվանալ հոսող ջրի տակ, մի փոքր չորացնել և տեղադրել դրանք աղցանի ամանի հատակին, իսկ վերևում դնել աղցանը: Առայել սառեցված:
