Theաշատեսակը բաղկացած է բրնձի թղթից, որի մեջ գեղեցիկ փաթաթված է ծովախեցգետիններով և պրասներով աղցան: Այս ներկայացումը ոչ միայն ինքնատիպ է, այլև հարմար:
Դա անհրաժեշտ է
- Աղցանի համար.
- - ծովախեցգետիններ - 12 հատ;
- - կորեական գազար - 100 գ;
- - թարմ վարունգ - 2 հատ;
- - հազարի տերևներ - 4-5 հատ;
- - սխտոր - 2-3 մեխակ;
- - անանուխ - 2 ճյուղ;
- - պրաս - 8 հատ:
- - բրնձի թուղթ - 4 հատ:
- Լիցքավորելու համար.
- - սոյայի սոուս - 2 ճաշի գդալ;
- - ձիթապտղի յուղ - 1 ճաշի գդալ;
- - բալզամիկ քացախ - 1 թեյի գդալ;
- - պղպեղ - համտեսել:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստել ծովախեցգետին: Հիշեք, ծովախեցգետինը, ինչպես ծովամթերքը, պահանջում է նվազագույն եփել: Հետեւաբար կարդացեք ծովախեցգետնի փաթեթավորման վրա, թե որ ապրանքը եք գնել: Եթե նրբագեղությունը հում է, այն ունի մոխրագույն տեսք, խաշած վարդագույն:
Քայլ 2
Շատ հաճախ խանութը առաջարկում է կեղևազերծված ծովախեցգետին, որը պատրաստվում է գործարանային եղանակով: Դրեք սառեցված ծովախեցգետին քամոցով, լցրեք եռացող ջրով: Սառույցը ծովամթերքից հալվելուց հետո դնել կաթսայի մեջ: Boilingովախեցգետնի վրա եռացրած ջուր լցրեք և եռացրեք 30-40 վայրկյան: Այժմ դուք կարող եք պատրաստել ծովախեցգետնի աղցան:
Քայլ 3
Վարունգը լվանալ հոսող ջրի մեջ, մանր կտրատել շերտերով, դնել ամանի մեջ:
Քայլ 4
Լվանալ և թափահարել անանուխի ավելցուկային հեղուկը, մանր կտրատել, դնել առանձին տարայի մեջ: Մաքրել սխտորի մեխակները, մանր կտրատել, խառնել անանուխի հետ: Սխտորն ու անանուխը հավանգով մանրացրեք, թող սնունդը բացահայտի իր բույրը: Քերած արտադրանքներին լցնել ձիթապտղի յուղ, բալզամիկ քացախ և սոյայի սոուս: Համեմել պղպեղով: Desiredանկության դեպքում ավելացնել մի քանի կաթիլ կրաքարի կամ կիտրոնի հյութ:
Քայլ 5
Պատրաստեք աշխատել բրնձի թղթի հետ, տաքացնել ջուրը մինչեւ տաք: Ներծծում են դրա մեջ բրնձի թղթի թերթերը: Չարժե երկար պահել, քանի որ ավելի դժվար կլինի աշխատել:
Քայլ 6
Վարունգը, սոխը և գազարը տարածեք բրնձի տերեւի մի կողմում: Դրեք հազարի տերևը: Համեմեք հագնվելու հետ և անմիջապես սկսեք սավանը փաթաթել: Theածկելով սնունդը, յուրաքանչյուրը երեք ծովախեցգետին տարածեք: Հաջորդը, ծալեք բրնձի թղթի հակառակ եզրին: Պատրաստի աղցանը ծովախեցգետիններով և բանջարեղենով գեղեցիկ դասավորել սկուտեղի վրա, մատուցել:
