-Ածր կալորիականությամբ և համեղ ուտեստ, իդեալական տաք օրերի համար, երբ պետք է վերականգնվել, բայց միևնույն ժամանակ ցանկանում եք թեթեւ զգալ ուտելուց հետո: Հավի մակարոնեղենը կդիմի ընտանիքի բոլոր անդամներին որպես ամենօրյա ուտեստ, որի պատրաստման համար պահանջվում է նվազագույն ժամանակ:
Դա անհրաժեշտ է
- Բաղադրությունը 3-4 անձի համար.
- - 200 գ ցանկացած մածուկ;
- - 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ;
- - սոխ;
- - 1 մեխակ սխտոր;
- - 4 լոլիկ;
- - հավի կրծքամիս;
- - 150 մլ հավի արգանակ;
- - 3 ճաշի գդալ մանրացված ռեհան կանաչի և զարդարման համար մի քանի տերև;
- - բալզամիկ քացախի մի ճաշի գդալ;
- - 50 գ քերած պարմեզան;
- - աղ եւ պղպեղ.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավը եփել մինչև քնքշությունը աղած ջրի մեջ: Տեղափոխեք ափսեի մեջ, մի կողմ դրեք, որ սառչի:
Քայլ 2
Խաշեք մակարոնեղենը մեծ քանակությամբ մի փոքր աղած ջրի մեջ `համաձայն փաթեթի վրա նշված հրահանգների, դրեք այն քամիչի մեջ: Մենք փորձում ենք ժամանակ տրամադրել այնպես, որ մակարոնեղենը եփվի մինչև մնացած բոլոր բաղադրիչները պատրաստ լինեն:
Քայլ 3
Հավի սառեցրած կրծքամիսը կտրեք փոքր կտորների, ճզմեք սխտորը, կտրեք սոխը, լոլիկը կտրեք խորանարդի մեջ:
Քայլ 4
Տապակել յուղը տապակի մեջ, տապակել սոխը դրա մեջ, որպեսզի այն դառնա թափանցիկ ու փափուկ: Ավելացնել սխտոր և լոլիկ և տապակել մեկ րոպե:
Քայլ 5
Թավայի մեջ ավելացնել հավի կտորներ, հավի արգանակ, ռեհան, բալզամիկ քացախ և մակարոնեղեն: Խառնել, աղ ու պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի, եփել առավելագույն կրակի վրա մի քանի րոպե, որպեսզի ավելորդ հեղուկը գոլորշիանա:
Քայլ 6
Մենք հավի մսով մակարոնեղեն ենք դնում ափսեների վրա, ցանում ենք քերած պարմեզանը, զարդարում ռեհան տերևներով:
