«Օղու տակ» աղցանն ունի երկրորդ «խոսող» անունը ՝ «Աղյուսակ»: Կծու համով այս սրտանց ուտեստը հիանալի կերպով առաջ է քաշում ալկոհոլային խմիչքների աստիճանը ՝ դիմակավորելով օղու կամ կոնյակի դառնությունը, իսկ ոմանց համար ՝ ինքնաշեն լուսնի փայլ: Բաղադրության մեջ հատուկ բաղադրիչներ չկան, բոլոր ապրանքները կարելի է գտնել խնայող տնային տնտեսուհու խոհանոցում կամ գետնի տակ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 100 գ թթու կաղամբ;
- - 1 թթու վարունգ (կամ թթու);
- - 1 սոխ կամ կարմիր սոխ;
- - 1 թարմ գազար;
- - 1 քաղցր և թթու խնձոր;
- - մի քանի սխտոր մեխակ;
- - մայոնեզի 3-4 ճաշի գդալ;
- - աղ;
- - աղացած սեւ պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կլպեք սոխը, կտրեք եռամսյակների մեջ, ապա յուրաքանչյուրը բարակ կտրեք դանակով:
Քայլ 2
Թթու վարունգը կտրեք ցանկացած հարմար եղանակով `խորանարդի, ծղոտի, կտորի կամ շրջանակի:
Քայլ 3
Կաղամբի կաղամբը մանրացրեք, եթե ծղոտները չափազանց երկար են:
Քայլ 4
Կլպել թարմ գազարը, լվանալ, քերել կոպիտ քերիչով:
Քայլ 5
Հեռացրեք կեղեւը խնձորից, միջուկը հանեք սերմերով: Քերել կոպիտ քերիչով:
Քայլ 6
Մաքրել սխտորը, մանրացնել մամլիչի միջոցով:
Քայլ 7
Միավորել բոլոր պատրաստված բաղադրիչները գեղեցիկ աղցանի ամանի մեջ, ըստ ճաշակի աղի, համեմել մայոնեզի հետ: Tableառայել աղցան «Սեղան» օղիով, սեղանի վրա դնել տաք խաշած կարտոֆիլ, կտորով պատրաստված բեկոն, թթու և թթու վարունգ:
