Seaովախեցգետինից և կաղամարից պատրաստված ծովային աղցանը շատ առողջարար է, համեղ, սննդարար և միևնույն ժամանակ ցածր կալորիականությամբ: Seովամթերքները, ինչպիսիք են ծովախեցգետիններն ու կաղամարները, համարվում են դիետիկ: Seaովային աղցանը հատկապես լավ կանդրադառնա Ամանորի սեղանին:
Դա անհրաժեշտ է
- - կաղամարներ - 200 գ;
- - մաքրված ծովախեցգետիններ - 200 գ;
- - հավի ձու - 3 հատ;
- - մայոնեզ - 5 tbsp. լ.
- - պահածոյացված կոճապղպեղ - 1 բանկա, 200 գր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Այս աղցան պատրաստելու առաջին փուլում անհրաժեշտ է հալեցնել ծովախեցգետինները: Դա ամենալավն է երեկոյան անել ՝ դրանք սառնարանից հանելով և ծովախեցգետին թողնելով սառնարանի ներքևի դարակում: Բայց եթե ժամանակի պակաս ունեք, ծովախեցգետին դրեք պլաստիկ տոպրակի մեջ, ապա դրեք այն տաք ջրի ամանի մեջ և թողեք դրա մեջ 20-30 րոպե: Րի ջերմաստիճանը պետք է լինի մոտ 30 աստիճան, քանի որ ավելի բարձր ջերմաստիճանը կարող է ոչնչացնել ծովախեցգետնի օգտակար սպիտակուցները: Theովախեցգետնի հալվելուց հետո հանեք տոպրակը և նետեք ծովախեցգետին քամոցով:
Քայլ 2
Կաղամարը մաքրել, լվանալ և եռացնել եռացրած ջրի մեջ 5-7 րոպե: Այն դեպքում, երբ ավելի շատ կաղամար եք պատրաստում, նրանք կարող են կորցնել իրենց հյութեղությունն ու համը և դառնալ շատ կոշտ: 5-7 րոպե հետո ջուրը քամեք, ապա կաղամարը սառեցրեք սենյակային ջերմաստիճանում և կտրեք դրանք բարակ շերտերով:
Քայլ 3
Հեռացրեք կոճապղպեղները բանկայից և կտրեք շերտերով: Հավի ձվերը եփել, ապա սառը հոսող սառը ջրի տակ սառը, կեղևազերծել և քերել կոպիտ կամ միջին քերիչի վրա: Մի մոռացեք թողնել 1 հավի դեղնուց, որը ձեզ հարկավոր է զարդարել այս աղցանը:
Քայլ 4
Աղցանամանի մեջ միացրեք այս բոլոր նախագահներին. Ծովախեցգետիններ, կաղամարներ, կոճապղպեղներ, քերած հավի ձու, ավելացնել մայոնեզ և լավ խառնել: Մի մոռացեք նաև ծովային աղցանը զարդարել ծովախեցգետնով, իսկ կաղամարը ՝ դեղնուցով, քերած միջին քերիչով:
