Գոյություն ունեն ամբողջական հավի պատրաստման շատ բաղադրատոմսեր, բայց միսը միշտ չէ, որ փափուկ ու հյութալի է: Օգտագործեք մեր բաղադրատոմսը և չեք զղջա դրա համար:
Այս ուտեստը պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է.
- 1 տնական հավ
- 300 գր սունկ,
- սամիթ և մաղադանոս,
- 2 tbsp. ճաշի գդալ հալված յուղ կամ բուսական յուղ,
- աղացած սեւ պղպեղ,
- պապրիկա,
- աղ
Հավի պատրաստման եղանակը
Վերցրեք խորը տապակ, այնտեղ ճարպ կամ բուսական յուղ դրեք, լավ տաքացրեք:
Սունկը լավ լվանալ, դնել տապակի մեջ, շաղ տալ աղով և տապակել տաք յուղի մեջ:
Հավը մանրակրկիտ լվացեք, մաքրեք անձեռոցիկով և բոլոր կողմերից քսեք տախտակին, աղի, սեւ պղպեղի և պղպեղի խառնուրդով: Տապակած սունկը դնել հավի մեջտեղում, կարել, ոտքերը միասին ամրացնել, պարանոցը թելերով ամրացնել և դնել հացահատիկի մեջ, լցնել ճարպի վրա, որի մեջ սունկը տապակել են, ավելացնել մի քիչ ջուր և դնել տաքացրած վառարան (220 աստիճան):
20 րոպե անց հանեք վառարանից, անհրաժեշտության դեպքում մի քիչ ջուր լցրեք և փակեք կափարիչը: Անհրաժեշտ է տապակել եւս 30 րոպե, պարբերաբար սոուսը լցնելով հավի վրա, որը պարզվել է շոգեխաշելու գործընթացում:
Պատրաստի հավը դրեք գեղեցիկ ուտեստի վրա, հանեք բոլոր թելերը, բաց թողեք ոտքերը, վրան պապիլոտներ դրեք, զարդարեք սամիթով և մաղադանոսով:
Առայել խաշած բրնձով կամ կարտոֆիլով և հում բուսական աղցանով:
