Թեթև աղցանները ծովամթերքով շատ սիրված են կանանց շրջանում, քանի որ դրանք շատ կալորիաներ չեն պարունակում և չեն ծանրաբեռնում ստամոքսը: Այս աղցանը բացառություն չէ, և այն նաև շատ առողջարար է:
Դա անհրաժեշտ է
- - 500 գ ծովախեցգետին
- - 2-3 հատ: թարմ լոլիկ
- - 2 հատ թարմ վարունգ
- - 1/2 բուլղարական պղպեղ
- - 80 գ ֆետա պանիր
- - 12 հատ ձիթապտուղներ
- - 3-4 tbsp. լ ձիթապտղի ձեթ
- - հազարի տերևներ
- - կանաչիներ (մաղադանոս և սամիթ)
- - 2 tbsp. լ կիտրոնի հյութ
- - աղ `ըստ ճաշակի
Հրահանգներ
Քայլ 1
Boilingովախեցգետնին լցնել եռացող ջուրը և մաքրել կեղևը, մի մոռացեք ծովախեցգետնի լեռնաշղթայի սև երակի մասին, որը ծայրաստիճան անառողջ է, ավելին ՝ ոչ գեղագիտական, այնպես որ անպայման հանեք այն:
Քայլ 2
Լոլիկը կոպիտ կտրատել և տեղադրել խոհարարական ամանի մեջ: Կտրեք պղպեղը և վարունգը շերտերի տեսքով: Ձիթապտուղները կտրեք օղակների մեջ և ավելացրեք մնացած կերակուրներին:
Քայլ 3
Ձեռքերով վերցրեք աղցանի տերևները և տեղադրեք ծովախեցգետին ամանի մեջ: Տեղադրեք խորանարդի պանիրը մանրակրկիտորեն դնելով բոլոր բաղադրիչները:
Քայլ 4
Խոտաբույսերը մանր կտրատել և պատրաստել թեթև հագնվելու ձիթապտղի յուղով և կիտրոնի հյութով: Աղ ավելացնել: Որոշ խոհարարներ կարծում են, որ շաքարի համը հավասարակշռում է աղի համը, այնպես որ կարող եք ձեր նախընտրած գագաթին մի պտղունց շաքար ցանել: Թեթև խառնեք աղցանը ՝ զգույշ լինելով, որպեսզի բաղադրիչները չվնասեն սարքի միջոցով: Թեթև աղցան պատրաստ է:
