Շրովետիդում ընդունված է թխել նրբաբլիթներ և հյուրասիրել բոլոր ընկերներին և հարազատներին: Հիացեք ձեր սիրելիներին յուրօրինակ անուշահոտ նրբաբլիթներով ՝ բազմազան լցոնումներով:
Նարինջ նրբաբլիթներ
Այս բաղադրատոմսով նրբաբլիթ պատրաստելու համար պատրաստեք.
- 1 բաժակ տարեկանի ալյուր;
- 1/3 բաժակ ցորենի ալյուր;
- 2 բաժակ կաթ;
- 2 ձու;
- 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
- 1 թեյի գդալ շաքար;
- մի պտղունց աղ:
Ձվերը հարել մինչեւ հարթ, աղ և լցնել տաք կաթի մեջ: Ավելացնել շաքարավազ և մի քանի ճաշի գդալ բուսական յուղ: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ:
Միավորել տարեկանի և ցորենի ալյուրը: Խառնուրդը մաղել և ավելացնել ձվի և կաթի խառնուրդին: Խառնել, որպեսզի ստացվի հարթ, առանց միաձուլման խմոր: Թողեք այն եփել մոտ կես ժամ: Տաքացրեք տապակը և թխեք բարակ նրբաբլիթներ:
Բլիթներ խնձորով
Նրբաբլիթ թխել ըստ քո նախընտրած բաղադրատոմսի և պատրաստել միջուկը: Վերցրեք.
- 1 կգ խնձոր `քաղցր և թթու համով.
- 100 գ կարագ;
- 2 ճաշի գդալ շաքար:
Կտրեք կեղեւը խնձորներից և հանեք կենտրոնը: Քերել կոպիտ քերիչով: Կարագի և խնձորի զանգվածը դնել նախապես տաքացրած տապակի մեջ: Ավելացնել շաքարավազ և եփ գալ 10 րոպե:
Յուրաքանչյուր միջուկից յուրաքանչյուրը 1 ճաշի գդալ դրեք նրբաբլիթի վրա և փաթեթավորեք այն ծրարի մեջ: Պատրաստի, անուշաբույր և քաղցր ուտեստի վրա ցանել շաքարավազ:
Բլիթներ մսով և սնկով
Պատրաստեք լցոնումը: Նրա համար ձեզ հարկավոր է.
- 300 գ խոզի միս;
- 300 գ թարմ սունկ;
- բուսական յուղ:
Բացի այդ, ուտեստը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են նրբաբլիթներ, որոնք կարելի է պատրաստել ըստ ձեզ ամենաշատը դուր եկած բաղադրատոմսի, ինչպես նաև 2 ձու և հացի փշրանքներ:
Խոզի միսը կտրեց փոքր խորանարդի: Կտրեք թարմ սնկերը ՝ ոստրե սնկերը կամ շամպինիոնները, նույն կտորների մեջ: Տապակել միսը բուսական յուղի մեջ տաք տապակի մեջ, ավելացնել սունկը և տապակել ամեն ինչ միասին, մինչև որ նուրբ լինի: Աղը զանգվածը համեմել պղպեղով:
Նրբաբլիթի գագաթին դրեք մեկ ճաշի գդալ լցոնում և փաթեթավորեք այն ծրարի մեջ: Beեծեք ձվերը և նրանց մեջ թաթախեք լցոնված նրբաբլիթը, ապա գլորում հացաթխման մեջ և տապակեք բուսական յուղի մեջ մինչև որ կարմրի:
