Չե՞ք կարող որոշել, թե որ նախուտեստը եփել: Ես առաջարկում եմ ձեզ ընտրել լոլիկով և ոստրե սնկով ծովախեցգետին:
Դա անհրաժեշտ է
- - հում ծովախեցգետիններ - 700 գ;
- - բալ լոլիկ - 18 հատ;
- - թարմ ոստրե սունկ - 500 գ;
- - սխտոր - 4 մեխակ;
- - թակած մաղադանոս - 2 ճաշի գդալ;
- - ձիթապտղի յուղ - 100 մլ;
- - բալզամիկ քացախ - 1 ճաշի գդալ;
- - պղպեղ;
- - աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մանրակրկիտ լվանալ բալի լոլիկը: Տապակել դրանք տապակի մեջ 3 րոպե: Բալզամիկ քացախ ցանել մանրացրած բանջարեղենի վրա և տեղափոխել առանձին բաժակ:
Քայլ 2
Aուր լցնել բաժակի մեջ և ավելացնել սունկը: Նրանք պետք է մնան դրա մեջ 5 րոպե: Այսպիսով, դուք ազատվում եք դրանց վրա եղած ավազից: Կազմակերպեք ոստրե սունկ, ողողեք և կտրեք խոշոր կտորների: Տապակել դրանք, երբեմն ակտիվանալով, 8 րոպե տապակի մեջ: Եփելիս շաղ տալ աղով և պղպեղով և դնել խաշած լոլիկի վրա:
Քայլ 3
Shովախեցգետիններում կեղևը և աղիքային երակը պետք է հեռացվեն: Նյութի մանր թակած սխտորը տապակել տապակի մեջ 30 վայրկյան, ապա ավելացնել ծովախեցգետին դրան և եփել եւս 3 րոպե: Խառնուրդը համեմել աղով և տեղափոխել լոլիկ և սունկ: Մատուցելուց առաջ զարդարեք խոտաբույսերով: Լոլիկով և ոստրե սնկով ծովախեցգետինները պատրաստ են: Ի դեպ, այս ուտեստը կարող է օգտագործվել ոչ միայն որպես նախուտեստ, այլ նույնիսկ որպես հիմնական:
