Lollipop- ը պինդ զանգված է, որը պատրաստված է շաքարից, որը եփվել է ամուր վիճակում: Այնուամենայնիվ, ինչու՞ բացատրել, թե դա ինչ է, քանի որ բոլորը մանկուց ծանոթ էին այդպիսի լոլիպոպին, ինչպիսին «աքաղաղն է փայտի վրա»:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 1 բաժակ հատիկավոր շաքար;
- 5 ճաշի գդալ ջուր;
- 1 ճաշի գդալ քացախ
- 1 թեյի գդալ բուրավետիչ
- մեկ քառորդ թեյի գդալ սննդի գունանյութ;
- կարագ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մեկ բաժակ հատիկավոր շաքարավազը խառնել հինգ ճաշի գդալ ջրի և մեկ ճաշի գդալ քացախի հետ: Ստացված զանգվածը դնել կաթսայի մեջ և եփել թույլ կրակի վրա ՝ անընդհատ խառնելով, որպեսզի չայրվի տապակի հատակը: Բաց շագանակագույն խառնուրդին ավելացնել մեկ թեյի գդալ բույր և մեկ քառորդ թեյի գդալ սննդի գունանյութ: Վերցրեք մի ձուլվածք և յուղեք այն կարագով, ձողիկներ կամ լուցկիներ տեղադրեք ձևաթղթի մեջ: Պատրաստի գունավոր զանգվածը լցնել կարագով յուղված կաղապարների մեջ կամ, եթե կաղապարներ չունեք, ջրով խոնավացած ափսեի վրա և կտրեք զանգվածը ցանկալի ձևերի մեջ: Թողնել սառչի: Հաջորդ գունավոր շաքարավազը պատրաստելու համար կրկնում ենք բոլոր վերը նշված քայլերը:
Քայլ 2
Շաքարից կարամելային աքաղաղ պատրաստելու համար պատրաստեք 200 գրամ հատիկավոր շաքար, 100 մլ կաթ կամ սերուցք, 40 գրամ կարագ, վանիլին ՝ ըստ ճաշակի: Մանրացրած շաքարն ու կաթը կամ կրեմը ցածր կրակի վրա եփեք անընդհատ խառնելով մինչև խառնուրդը հասնի սուրճի գույնի: Տեղադրել մի քիչ խաշած կարամել սառը ջրի մեջ: Եթե այն անմիջապես թանձրանա, ապա հանեք այն կրակից, ավելացրեք վանիլին և լցրեք կարագով յուղացված կաղապարների մեջ կամ ջրով խոնավացած ափսեի մեջ և կտրեք զանգվածը ցանկալի ձևերի մեջ:
Քայլ 3
Շաքարից շոկոլադե աքաղաղ պատրաստելու համար վերցրեք 125 գրամ հատիկավոր շաքար, 125 գրամ մեղր, 125 գրամ շոկոլադ, կարագ: Շաքարավազը, մեղրը և շոկոլադը ցածր կրակի վրա եփել: Խաշած շոկոլադե զանգվածը լցնել նախկինում կարագով յուղացված կամ խոնավ ջրով ափսեի մեջ և կտրել զանգվածը ցանկալի ձևերով:
