Հյութալի հավի ֆիլե պատրաստելը բավականաչափ հեշտ է: Կան մի քանի խորհուրդներ և բաղադրատոմսեր, որոնց հետևեք, և այս համեղ հավի ֆիլեը հաճույք կպատճառի ձեզ և ձեր ընտանիքին: Հյութալի հավի ֆիլեը, որը լցոնված է խոզապուխտով և պանրով, հեշտ է պատրաստել: Պանրի և խոզապուխտի կտորները հավի հյութեղություն կավելացնեն, իսկ կրկնակի հացաթխումը և արագ տապակումը բոլոր հյութերը կպահեն ներսում:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 6 միջին հավի ֆիլե
- 200 գր խոզապուխտ
- 200 գր պանիր «Gouda» կամ «Cheder»
- 300 գր հնացած սպիտակ հաց
- 0,5 թեյի գդալ կարրի
- 2 ձու
- աղացած սեւ պղպեղ
- խնկունի տերևներ
- աղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ֆիլեը լվանալ սառը ջրով և չորացնել թղթե սրբիչով:
Քայլ 2
Չոր սպիտակ հացը վառարանում փշրանքների վիճակին:
Քայլ 3
Կրեկերը պետք է աղալ բլենդերի մեջ, աղալիս ավելացնել մի քանի խնկունի տերև:
Քայլ 4
Խոզապուխտն ու պանիրը կտրեք բարակ կտորների մեջ:
Քայլ 5
Eggsեծեք ձվերը կարրիով:
Քայլ 6
Կտրուկ դանակով կտրեք յուրաքանչյուր ֆիլե երկայնքով, կարծես գրպան պատրաստեք:
Քայլ 7
Ներդրեք խոզապուխտ ու պանիր ձեր գրպանում:
Քայլ 8
Լցոնած ֆիլեը պղպեղով աղով աղ անել:
Քայլ 9
Ընկղմեք միսը ձվի մեջ:
Քայլ 10
Գլորում հացաթխման մեջ:
Քայլ 11
Ընկղմեք նորից ձվի մեջ և գլորեք պաքսիմատի մեջ:
Քայլ 12
3-5 րոպե տապակել ֆիլեը երկու կողմերից մեծ քանակությամբ եռացող յուղի մեջ:
Քայլ 13
Մսը դնել թխելու թերթիկի վրա և եփել ջեռոցում մինչև 10 րոպե տաքացնելով 180 աստիճանով:
Քայլ 14
Theառայել պատրաստի ֆիլեը թարմ բանջարեղենով կամ թեթև աղցանով:
