5 րոպեում պատրաստված այս ապուրը ցածր կալորիականությամբ և համեղ է: Այս ապուրին կարող եք ավելացնել տարբեր բանջարեղեններ ՝ թակած գազար, պղպեղ և պրաս: Լոբու կադրերը նույնպես համեղ հավելում են:
Դա անհրաժեշտ է
- - 100 գ պատրաստի հավի միս;
- - աղեղի 2 նետ և զարդարման համար 2 նետ;
- - 50 գ ջրի ընկույզ;
- - 50 գ շամպինիոն;
- - 50 գ սառեցված ոլոռ;
- - 50 գ երիտասարդ բամբուկե կադրեր;
- - 750 մլ հավի արգանակ;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ սպիտակ գինու քացախ;
- - 1 tbsp. մի գդալ չզտած եղեգի շաքար;
- - 1 թեյի գդալ թայերեն կարմիր կամ կանաչ կարրի մածուկ;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ եգիպտացորենի ալյուր;
- - 1 թեյի գդալ սոյայի սոուս;
- - աղ և աղացած սեւ պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի պաշարը, քացախը, շաքարավազը և կարրիի մածուկը լցնել կաթսայի մեջ, ամեն ինչ եռացնել, երբեմն խառնելով:
Քայլ 2
Ալյուրը մի փոքր սառը ջրով խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ հարթ մածուկ գա: Ավելացնել հավի պաշարների խառնուրդին և եփել, երբեմն խառնելով, թույլ կրակի վրա, մինչև ապուրը խտանա:
Քայլ 3
Հավը մանր կտրատեք, սոխը մանր կտրատեք: Կտրեք ջրային ընկույզները և սնկերը շերտերի մեջ: Ավելացնել հավ, սոխ, ընկույզ, սունկ, ոլոռ, բամբուկե կադրեր և սոյայի սոուս: Լավ խառնել և եփել 3-4 րոպե դանդաղ կրակի վրա:
Քայլ 4
Համեմել աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի: Ապուրը լցնել ամանների մեջ և զարդարել սոխով: Առայել տաք վիճակում:
