Այս թեթեւ շոկոլադե կրեմը հիանալի կերպով կլրացնի ցանկացած աղանդեր: Այն կարելի է մատուցել պաղպաղակի կամ նրբաբլիթի հետ:
Այս կրեմը կարող է օգտագործվել eclairs- ը լրացնելու համար `այն հիանալի կերպով պահպանում է իր ձևը: Բացի այդ, այն շատ հեշտ է պատրաստել և չի պարունակում սերուցք, թթվասեր կամ կարագ:
Ձեզ հարկավոր է.
- 1 հատ լավ կաթնային շոկոլադ,
- 2 շատ հասած բանան (ամենալավն այն է, որ բանան վերցնեք սեւացած կեղևով, դրանք ավելի լավ են հունցվում և ավելի անուշաբույր են),
- 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
- 3 ճաշի գդալ շաքար:
1. Քամեք կիտրոնի հյութը: Ավելի համով հյութի համար կարող եք կիտրոնը փոքր կտորների կտրել, շաղ տալ շաքարով և հյութը քամել դրանից: Բանանը մաքրեք կեղևից և պատառաքաղով տրորեք մինչև որ հարթ դառնա, և դրեք փոքր կաթսայի մեջ: Ավելացնել կիտրոնի հյութ, շաքար, եփել 2-3 րոպե ՝ անընդհատ խառնելով: Theանգվածին ավելացնել դարչին, մի քանի մանրացված հիլ սերմեր կամ վանիլ - սա կրեմին կծու թեթև նոտա կտա:
2. Ավելացնել նախկինում մանր կտորների կոտրված շոկոլադը, շարունակել խառնել մինչ շոկոլադն ամբողջությամբ լուծարվի:
3. Սառեցրեք կրեմը: Տեղադրել ամանների մեջ և դնել սառնարան: Եթե նախատեսում եք օգտագործել կրեմը որպես միջուկ, հովացրեք այն կաթսայի մեջ: Սառնարանում լինելուց հետո կրեմն ավելի շատ կխտանա:
Այս գումարը բավարար է մեծ տորթի կամ 12-15 փոքր տորթերի համար:
