Վաֆլի բաղադրատոմսերի լայն տեսականի կա: Կան քաղցր և ոչ քաղցր, ավազոտ և փխրուն, խմորիչ և անթթխմոր `օգտագործելով տարբեր տեսակի ալյուր, շվեդական, հունգարական, անգլերեն և շատ այլ: Վաֆլին կարելի է ուտել տարբեր միջուկներով կամ առանց ամեն ինչի, խողովակների, տորթի կամ եղջյուրների տեսքով:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- 1 բաժակ ջուր
- 1 բաժակ թթվասեր
- 1 բաժակ ալյուր
- Աղ և շաքար ՝ ըստ ճաշակի
- Լրացնելու համար.
- 1 ձու
- 50 միլիլիտր ջուր
- 100 գրամ շաքար
- Մի պտղունց կիտրոնաթթու
- 50 գրամ շոկոլադ
- 1 թեյի գդալ կարագ
- 1 ճաշի գդալ կաթ
- 100 գրամ պաղպաղակ
- Հարդարման համար.
- Չամիչ, ընկույզ, շոկոլադե չիպսեր, հատապտուղներ,
- Խառնիչ, վաֆլի էլեկտրական երկաթ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Aուրը, թթվասերը, աղը, շաքարն ու ալյուրը հարել հարիչով: Դուք պետք է նրբաբլիթի պես խմոր ստանաք:
Քայլ 2
Մենք տաքացնում ենք վաֆլի երկաթը, յուղով յուղում: Լցնել մեկ ճաշի գդալ խմոր վաֆլի երկաթի մեջ, ծածկել, թխել:
Քայլ 3
Երբ վաֆլը կարմրի, դրա միջից ոլորեք կոնը: Փորձեք բարակ ծայրը հնարավորինս ամուր գանգրացնել, հակառակ դեպքում լցոնումը դուրս կգա եղջյուրից:
Քայլ 4
Թեյի համար կարելի է վաֆլի կոները լցնել սպիտակուցային կրեմով: Կաթսայի մեջ ջուր լցրեք, շաքարավազ լցրեք և փոքր կրակի վրա եփեք այնքան ժամանակ, մինչեւ գնդիկավոր փորձարկում կատարեք (օշարակը գցեք սառը ջրի մեջ, գնդիկ պետք է առաջանա): Theեծել սպիտակուցը կիտրոնաթթվով մինչև ուժեղ փրփուր: Լցնել տաք օշարակը սպիտակուցների մեջ `մեծ արագությամբ հարել հարիչով: Վաֆլի կոնները լցրեք սպիտակուցային կրեմով և դրեք նախապես տաքացրած ջեռոցում 5 րոպե:
Քայլ 5
Իսկ ամռան տապին կոնները կարող եք լցնել պաղպաղակով: Հալեցնել շոկոլադը կարագով և կաթով: Մենք կոնը վրձինով պատում ենք տաք շոկոլադե զանգվածով և 5 րոպե դնում սառնարան: Լրացրեք պաղպաղակով, կարող եք շաղ տալ ընկույզով, շոկոլադե չիպսերով, հատապտուղներով կամ լցնել օշարակի վրա: Բուժումը պատրաստ է:
