Գարուն է գալիս: Եվ սա նշանակում է, որ ամռանը մարմնի կողմից կուտակված վիտամինների բոլոր պաշարները սկսեցին սպառվել: Հետեւաբար, դուք պետք է փորձեք դիետա մտցնել ավելի մատչելի բանջարեղեն, ինչպիսիք են գազարն ու ճակնդեղը: Բայց ճաշակով դա անելու համար դուք կարող եք պատրաստել հատուկ վիտամինային աղցաններ ՝ առանց բաղադրիչները ջերմային մշակման ենթարկելու: Թարմ բանջարեղենը շատ ավելի մեծ օգուտ կբերի, կօգնի հաղթահարել վիտամինի պակասությունը և կանխել դրա հետևանքները:
Դա անհրաժեշտ է
- - ճակնդեղ - 0,5 հատ;
- - միջին գազար - 1 հատ;
- - խնձոր - 1 հատ;
- - սխտոր - 2 մեխակ;
- - թարմ մաղադանոս - 2-3 ճյուղ (ըստ ցանկության):
- - աղացած սեւ պղպեղ - 2-3 պտղունց (ըստ ցանկության);
- - աղ (ըստ ցանկության):
- Լիցքավորելու համար.
- - դասական մածուն - 1-2 tbsp. լ կամ արեւածաղկի ձեթ - 0,5 tbsp. լ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սկզբից մաքրեք գազարն ու ճակնդեղի կեղևը և ողողեք: Հեռացրեք սերմերը խնձորից: Եթե նրա կեղևը չափազանց խիտ է, ապա մենք նույնպես կեղևազերծում ենք այն:
Քայլ 2
Մաքրել սխտորի մեխակները և մանրացնել սխտորի մամլիչի միջոցով: Կարող եք նաև քերել կամ դանակով մանր կտրատել:
Քայլ 3
Պատրաստել ամանի կամ աղցանի ամանի: Գազար, խնձոր և ճակնդեղ քերել կոպիտ քերիչով: Աղցան տեսողականորեն ավելի գեղեցիկ դարձնելու համար կորեական գազար պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել հատուկ քերիչ: Իր օգնությամբ ծղոտը կստացվի երկար ու բարակ: Այլընտրանքորեն, դուք կարող եք պարզապես կտրել բանջարեղենը ձեր սրտով բարակ կտորներով:
Քայլ 4
Թակած բաղադրիչները դնել աղցանի ամանի մեջ, ավելացնել սխտորը, համեմել մածունով (կամ արեւածաղկի ձեթով) և ամեն ինչ լավ խառնել միասին: Desiredանկության դեպքում պատրաստված աղցանը կարելի է մի փոքր աղացնել, ավելացնել աղացած սեւ պղպեղի մի քանի պտղունց և շաղ տալ թարմ թակած մաղադանոսով:
