Goodանկացած լավ տնային տնտեսուհի միշտ պահեստում ունի սառը նախուտեստների մի քանի «հերթապահ» բաղադրատոմսեր, բայց երբեմն ուզում եք նոր և անսովոր բան պատրաստել `զարմացնել բոլոր հյուրերին: Դրա համար Pouch of Pleasure աղցանը լավագույն ընտրությունն է: Հիմնական բանը այն է, որ, չնայած իր անսովոր տեսքին ու անվանը, այն պատրաստվում է շատ պարզ բաղադրիչներից:
Աղցանի բաղադրիչները
Պատրաստել «Հաճույք քսակ» աղցան վեց բաժինների համար ձեզ հարկավոր է.
- խաշած կարտոֆիլ - երեք կտոր;
- խաշած ծովախեցգետին - 300 գրամ;
- խաշած հավի ձու - 2 հատ;
- թարմ վարունգ (մեծ) - 1 հատ;
- թույլ աղած սաղմոն - 400 գրամ;
- սոխ - մեկ գլուխ;
- բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- մայոնեզ հագնվելու համար - 5-6 լրիվ ճաշի գդալ;
- ձիթապտուղ - 2-3 հատ;
- թարմ խոտաբույսեր (սամիթը լավագույնս համապատասխանում է) - մոտ կես փունջ;
- սխտոր - 1 ատամ;
- համեմունքներ (սեւ պղպեղ) - համտեսել:
Pouch of Pleasure աղցանի պատրաստումը ձեզանից շատ քիչ ժամանակ կխլի, եթե նախապես պատրաստեք բոլոր բաղադրիչները: Եփել կարտոֆիլն ու ձուն, մաքրել ծովախեցգետինները:
Աղցանի պատրաստում
Կարտոֆիլը եռացրեք և մաքրեք կեղևից, այնուհետև քերիչով անցկացրեք մանր քերիչի վրա: Ստացված զանգվածը ամանի վրա դրեք շրջանագծի մեջ ՝ կենտրոնում թողնելով ընդարձակ անցք: Դուք պետք է ունենաք բալոնի նման մի բան:
Լավագույնն այն է, որ կարտոֆիլը քերել դեռ տաք վիճակում: Ձեզ համար շատ ավելի հեշտ կլինի տաք կարտոֆիլից կայուն ձև ձևավորել:
Մաքրել վարունգը և կտրել փոքր խորանարդի: Theգուշորեն մանրացրեք բուլղարական պղպեղը և մանր կտրեք: Մաքրել սոխը, մանր կտրատել: Եթե շատ կծու սոխ եք հանդիպել, լցնել դրա վրա եռացող ջրով, ապա լվանալ հոսող ջրով. Դա կօգնի նվազեցնել խստությունը:
Եփել պինդ եռացրած ձվերը, կտրել կեսը և առանձնացնել դեղնուցները, սպիտակները կտրել փոքր խորանարդի: Rimովախեցգետին եռացրեք աղած ջրի մեջ, մաքրեք կեղևը: Եթե ընտրել եք մեծ ծովախեցգետին, կտրեք դրանք երեք մասի, փոքրերը կարող են ամբողջությամբ մնալ:
Խառնել բոլոր թակած բաղադրիչները հյուրանոցի ամանի մեջ և սկսել պատրաստել սոուսը:
Բուրավետիչ
Վերցրեք մի փոքրիկ աման և դրա մեջ հինգ-վեց ճաշի գդալ մայոնեզ լցրեք: Ձվի դեղնուցները պատառաքաղով տրորեք և ավելացրեք մայոնեզին: Սխտորն անցեք մամուլով, թեփոտեք և մանր կտրատեք թարմ խոտաբույսերը, խառնեք սխտորը խոտաբույսերով, մի փոքր աղացրեք և ուղարկեք մայոնեզին և դեղնուցներին: Ստացված սոուսին ավելացնել աղացած սեւ պղպեղ:
Աղցան
Պատրաստված բաղադրիչներին ավելացնել մայոնեզի սոուսը ՝ թողնելով մի քանի ճաշի գդալ, և մանրակրկիտ խառնել: Նրբորեն լցնել միջուկը քերած կարտոֆիլի ուտեստի մեջ: Սեղմեք վերևից և հարթեցրեք գդալով: Ստացված կազմը յուղեք մնացած սոուսով:
Կարմիր ձուկը կտրատեք բարակ եռանկյուն շերտերի մեջ: Ձկան յուրաքանչյուր կտոր ամուր սեղմեք աղցանի վրա, նեղ ծայրով դեպի վեր, շարժվելով շրջանագծի մեջ ՝ ստեղծելով քսակի ձև:
Եթե ձեզ չհաջողվեց սաղմոն գնել, մի հուսահատվեք:. Անկացած թույլ աղած կարմիր ձուկ կանի այս աղցանի համար:
Ձիթապտուղը կիսով չափ կիսեք և յուրաքանչյուր կեսը կտրեք բարակ շերտերով: Տեղադրեք ձիթապտղի կտորները աղցանի վրա ՝ ընդօրինակելով մեր տոպրակի կարերը, ինչպես ցույց է տրված լուսանկարում: Մնացած երկու ձիթապտուղը հնարավորինս մանր կտրատել կամ քերել:
Պարկի վերին եզրերը շրջեք դեպի դուրս, մեջտեղում դրեք նուրբ թակած ձիթապտուղներ - սա պատրանք կստեղծի, որ ձեր պայուսակը վերևում լցված է սեւ խավիարով:
Պատրաստեք փողկապի տոպրակի համար. Դա կարող է լինել կիտրոնի համի շերտ, կանաչ սոխի փետուր կամ խոտաբույսերի ճյուղ:
