Caաղկակաղամբը պահելու լավագույն միջոցը, ինչպես շատ այլ բանջարեղեններ, այն սառեցնելն է: Միևնույն ժամանակ, կաղամբը չի կորցնում ոչ իր համը և ոչ էլ օգտակար հատկությունները: Եթե ձեր սառցարանում մի քանի կաղամբ ունեք, փորձեք պատրաստել պանիրով և բեկոնով կաթսա:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 500 գ ծաղկակաղամբ
- 2 հյութալի լոլիկ
- 1 սոխ
- 200 գ խոզապուխտ
- 1 բաժակ սերուցք
- 20 գ պանիր
- մի կտոր կարագ
- թարմ խոտաբույսեր
- քերած մշկընկույզ
- աղացած սեւ պղպեղ
- աղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստեք ծաղկակաղամբ: Հանեք և սառեցրեք և դրեք միկրոալիքային վառարանում `հալեցնելու համար: Անհրաժեշտության դեպքում այն լվացեք մաքուր հոսող ջրով, ապամոնտաժեք ծաղկաբույլերի մեջ: Կտրեք մեծ կտորներ այնպես, որ յուրաքանչյուր կտորի չափսերը մոտավորապես մեկ սանտիմետր սանտիմետր լինեն:
Քայլ 2
Տապակը դնել կրակի վրա, լցնել ջուրը, թույլ աղը: Երբ կաթսայի ջուրը եռում է, ծաղկակաղամբը թաթախեք մեջը և եփեք մի քանի րոպե: Դրանից հետո ջուրը քամեք քամոցով և կաղամբը հովացրեք:
Քայլ 3
Կտրեք լոլիկները սեպերով: Կտրեք բեկոնը շերտերի մեջ: Կտրտեք թարմ խոտաբույսերը, դա կարող է լինել սամիթ, մաղադանոս, նեխուր `ձեր ընտրությամբ:
Քայլ 4
Պանիրը քերել միջին քերիչի վրա: Պանիրը կիսեք կիսով չափ: Առաջին կեսը փայտե գդալով խառնել սառեցված կրեմով ամանի մեջ: Այնտեղ ավելացնել քերած մշկընկույզ: Wishանկության դեպքում, ի հավելումն, կարող եք ավելացնել ձեր մյուս սիրած համեմունքները:
Քայլ 5
Theեռոցը տաքացրեք 200 աստիճան: Տապակը առանձին տաքացրեք վառարանի վրա, վրան մի կտոր կարագ դրեք և սպասեք, որ հալվի: Հալված կարագը լցնել կաթսայի մեջ: Պատրաստի ծաղկակաղամբը դնել նույն առաջին շերտի մեջ, հարթեցնել: Հաջորդ շերտում դրեք բեկոնի կտորները, իսկ երրորդում `լոլիկն ու խոտաբույսերը: Նորից մակարդակ: Լցնել ամբողջը սերուցքի և պանրի խառնուրդով: Համեմել աղով և պղպեղով ՝ ըստ քո ճաշակի: Վրան ցանել մնացած պանրի կեսը: Տեղադրեք բորբոսը վառարանում: Թխել ձեր ուտեստը մինչև բաց ոսկեգույն դարչնագույն:
Քայլ 6
Կաթսաները հանել ջեռոցից և կտրել մինչև տաք: Կտրեք կտորները խոշոր, գեղեցիկ հարթ ափսեների: Գեղեցկության և լրացուցիչ ճաշակի համար կտորներից յուրաքանչյուրը կարող եք զարդարել 1 թեյի գդալ մայոնեզով կամ թթվասերով և / կամ թարմ խոտաբույսերի ճյուղով:
