Առջեւում այնքան շատ արձակուրդներ կան, և բոլոր տանտիրուհիները մտադիր են կերակուրներ պատրաստել, որոնք չեն մրցում նույնիսկ երկրի հեռուստաալիքների ամենահայտնի բաղադրատոմսերի հետ: Օգնել նրանց, ովքեր դեռ դժվարություններ ունեն խորտիկների ընտրության հարցում. Լավաշի մեջ կարմիր ձկներով գլանափաթեթներ:
Կարմիր ձկներով գլանափաթեթներ պատրաստելու համար կամ պետք է նախապես գնել պիտա հաց, կամ պատրաստել տանը:
Լավաշի համար ձեզ հարկավոր է.
- 1 tbsp. ալյուր;
- 1/3 արվեստ: ջուր (բայց կարող եք նաև մի փոքր ավելին ունենալ ՝ ամեն ինչ կախված է ալյուրից);
- թեյի գդալ աղ;
- 3 թեյի գդալ բուսական յուղ
Լրացնելու համար հարկավոր է պատրաստել.
- կարմիր աղած ձուկ - 250 գ;
- կարագ - 250 գ;
- թարմ վարունգ - 3 հատ;
- կանաչիներ - 100 գ
Եթե գնված պիտա հաց չկա, ապա պետք է պատրաստել խմորը: Դա անելու համար ալյուրը լցրեք մեծ տարայի մեջ և ավելացրեք նախապես տաքացրած ջուր և աղ: Լավ հարել և ավելացնել բուսական յուղ: Խմորը հունցել և մի փոքր թողնել տաք տեղում: Եվ 30 րոպե անց փաթաթեք ափսեների վրա և տապակեք չկպչող տապակի մեջ, մինչև շագանակագույն բծեր առաջանան: Տեղադրել պիտայի հացի բոլոր շերտերը մաքուր հարթ ափսեի վրա, շաղ տալ պարզ ջրով և ծածկել թաց սրբիչով:
Հենց լավաշը սառչի ու դառնա փափուկ, կարող եք սկսել գլանափաթեթներ կազմել:
Դա անելու համար հարկավոր է կարագով փռել պիտայի հացը, զգուշորեն դնել շերտ կտրած վարունգը և ձուկը: Պլաստիկ փաթեթավորեք փաթեթավորեք գլանափաթեթներով և թողեք սառնարանում 1-2 ժամ:
