Գյուղացիական կարտոֆիլը իդեալական է ընտանեկան ընթրիքի համար: Այն եփում է ջեռոցում, ցրված կանաչ սոխով, հիանալի տանդեմ է պատրաստում սխտորի սոուսով, որի բաղադրատոմսը նույնպես կցված է:
Դա անհրաժեշտ է
- Գյուղացիական կարտոֆիլի համար.
- - 8 կարտոֆիլ;
- - 7 tbsp. ճաշի գդալ արեւածաղկի ձեթ;
- - կանաչ սոխի փունջ;
- - ռեհան;
- - համեմունք խորովելու կամ կարտոֆիլի համար:
- Սխտորի սոուսի համար.
- - 150 մլ թթվասեր;
- - 7 մեխակ սխտոր;
- - մի փունջ սամիթ;
- - 4 tbsp. մայոնեզի գդալներ;
- - աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ կարտոֆիլը: Լվանալ շատ մանրակրկիտ օգտագործելով խոզանակ: Կեղևը պետք է շատ մաքուր լինի: Յուրաքանչյուր կարտոֆիլ կտրեք 4 մասի:
Քայլ 2
Տեղադրել պատրաստված կարտոֆիլը ամանի մեջ: Լցնել յուղի մեջ, խառնել: Ավելացնել կարտոֆիլի կամ գրիլային բազմակողմանի համեմունքներ: Կրկին խառնել:
Քայլ 3
Տեղադրեք մագաղաթի մի կտոր թխում թերթիկի վրա:
Քայլ 4
Տեղադրել կարտոֆիլը վերևից, մաշկի կողմը ներքև: Տեղադրել թխում թերթիկը ջեռոցում: Եփել 40 րոպե 200 աստիճանով:
Քայլ 5
Պատրաստել սխտորի սոուս: Դա անելու համար կտրեք սամիթը: Խառնել թթվասերի և մայոնեզի հետ, ավելացնել թակած սխտորը, խառնել:
Քայլ 6
Կտրել կանաչ սոխը: Եթե ռեհան չեք սիրում, կարտոֆիլը կարող եք բաց թողնել:
Քայլ 7
Պատրաստի տաք կարտոֆիլը միանգամից ցանել սոխով և ռեհանով: Տեղադրել սկուտեղի վրա, լցնել սխտորի սոուսով կամ մատուցել առանձին սոուսով նավակի մեջ:
