Տորթը, պարզվում է, քնքուշ, համեղ է և պարզապես անհամեմատելի: Բաղկացած է չորս տորթերից ՝ երկու սպիտակ և երկու շոկոլադ, թթվասերով թրջված: Այն շատ արագ է պատրաստվում:
Դա անհրաժեշտ է
- - 5 ձու
- - 620 գ հատիկավոր շաքար
- - 750 մլ թթվասեր
- - 100 կարագ
- - 500 գ ալյուր
- - 2 թեյի գդալ սոդա, ապխտած քացախ
- - 2 tbsp. լ կակաոյի փոշի
- - ընկույզ
- - 1 կգ բալ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստել խմորը: Խառնել ձվերը և 370 գ հատիկավոր շաքարավազը, հարիչով հարել միջին արագության վրա, մինչև որ հարթ լինի: Հալեցնել կարագը միկրոալիքային վառարանում: Դրանից հետո սառը և ավելացնել թթվասերին, հարել: Ավելացնել քացախով մանրացրած սոդա և հարել: Միավորել թթվասերի և ձվի շաքարի խառնուրդը, խառնել մինչև հարթ: Դրանից հետո ավելացնել ալյուրը և կրկին հարել:
Քայլ 2
Խմորը բաժանել երկու հավասար մասերի: Մի մասում ավելացնել կակաոյի փոշի, իսկ մյուս մասին ավելացնել եւս 2 ճաշի գդալ: ալյուր Theեռոցը տաքացնել 180 աստիճանով, տեղադրել շոկոլադե բիսկվիթը և թխել 30-40 րոպե: Ստուգեք պատրաստակամությունը համընկնումով: Հեռացրեք թխվածքաբլիթը վառարանից և սառը: Նույն կերպ թխել սպիտակ բիսկվիթ: Կտրեք յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթը երկու մասի: Արդյունքում, դուք պետք է ստանաք երկու սպիտակ և երկու շոկոլադե տորթեր:
Քայլ 3
Պատրաստել կրեմը: Շաքարավազը և 500 մլ թթվասերը հարիչով հարեք մինչև հարթ:
Քայլ 4
Ընկույզները մանրացրեք: Շոկոլադե տորթը քսել կրեմով և բալի շերտ դնել: Բալի շերտը քսել կրեմով և ծածկել սպիտակ ընդերքով: Բոլոր մնացած տորթերը պատրաստեք նույն կերպ: Վերջին տորթը պետք է լինի սպիտակ: Ազատորեն յուղեք տորթի վերևը և կողմերը: Theարդարել տորթը ընկույզով:
