Ինչպես պատրաստել գազարով ուտեստներ

Բովանդակություն:

Ինչպես պատրաստել գազարով ուտեստներ
Ինչպես պատրաստել գազարով ուտեստներ

Video: Ինչպես պատրաստել գազարով ուտեստներ

Video: Ինչպես պատրաստել գազարով ուտեստներ
Video: ВКУСНЕЙШАЯ ЗАКУСКА ИЗ МОРКОВИ С ПЕРЦЕМ/ԳԱԶԱՐՈՎ ԲԻԲԱՐ/CARROT AND PEPPER /рецепт от Inga Avak 2024, Երթ
Anonim

Գազարի օգտակար հատկությունները հայտնի են հին ժամանակներից: Յուրաքանչյուր ոք, ով այս հյութալի քաղցր բանջարեղենը հաճախ ներառում է իր սննդակարգում, չի կորցնում, քանի որ գազարը վիտամիններ C, K, բետա-կարոտին, մանրաթելեր, հակաօքսիդիչներ և կալիում է: Գազարը պարունակում է նաև օգտակար հետքի տարրերի, հանքային աղերի և հեշտությամբ մարսվող շաքարերի առատություն: Այս բանջարեղենի անկասկած առավելությունն այն է, որ դրանում պարունակվող բետա-կարոտինը չի ոչնչանում եռալուց կամ այլ ջերմային մշակումից հետո, ինչպես նաև չի «գոլորշիանում» նույնիսկ երկարատև պահման ընթացքում: Այնպես որ պատահական չէ, որ գազարն այդքան հաճախ հյուր է լինում մեր սեղանին: Գրեթե ամեն օր մենք դա տեսնում ենք առաջին ճաշատեսակներում, աղցաններում և բոլոր տեսակի շոգեխաշած կերակուրներում, տապակած տապակներում և կարտոֆիլով: Այնուամենայնիվ, որպես քաղցր ուտեստ առօրյա կյանքում, գազարը հազվադեպ է օգտագործվում: Գազարի աղանդերի առաջարկվող բաղադրատոմսը լրացնում է այս բացը:

Ինչպես պատրաստել գազարով ուտեստներ
Ինչպես պատրաստել գազարով ուտեստներ

Դա անհրաժեշտ է

    • 3 խոշոր գազար
    • 200 գ (1 տուփ) կաթնաշոռ
    • 3 ճաշի գդալ ալյուր
    • 2 ձու
    • 2 ճաշի գդալ կարագ
    • 100 գ թթվասեր
    • աղ

Հրահանգներ

Քայլ 1

Կտրեք գազարը կտորների կամ քերեք դրանք կոպիտ քերիչի վրա: Եփ գալ մի փոքր ջրի մեջ, մինչեւ փափկի: Կտրտեք բլենդերի մեջ թաթախված գազարը, կաթսայի մեջ դրեք, շատ տաքացրեք, բայց մի եռացրեք: Լցնել semolina- ն բարակ հոսքի մեջ և լավ խառնել: Թող semolina- ն ուռչի 8-10 րոպե:

Քայլ 2

Կաթնաշոռը լավ տրորեք կամ մեղմացրեք բլենդերի մեջ: Միավորել այն գազարի հետ, ավելացնել ձու, շաքար, մի պտղունց աղ: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ այնպես, որ ոչ մի կտոր չլինի, կամ օգտագործեք բլենդեր:

Քայլ 3

Պատրաստված զանգվածը բաժանել յուղացված մասի ձուլվածքների: Հարթեցրեք խմորը, վրձին քսեք թթվասերով: Թխել 180 ° C ջերմաստիճանում մոտ 30-35 րոպե:

Քայլ 4

Դրեք ափսեի մեջ, լցրեք թթվասերի վրա, զարդարեք ելակով, ազնվամորիով կամ անանուխի տերևով:

Խորհուրդ ենք տալիս: