Սնկով հավաքողներից շատերը կասկածում են Մորելի նկատմամբ: Mushամանակին այս սնկերը նույնիսկ թունավոր էին համարվում: Այնուամենայնիվ, դրանք պարբերաբար օգտագործվում էին ազնվականական խոհանոցում: Մասնավորապես, Իգնատիուս Ռադեցկիի հայտնի «Գաստրոնոմների ալմանախը» պարունակում է մի քանի ուտեստներ, որոնք պատրաստված են այս սնկից: Մորելները սովորաբար մատուցվում են գալա ընթրիքներին Ամերիկայի Միացյալ Նահանգներում անցկացվող սնկաբանական համաժողովների ժամանակ: Այսպիսով, մորելիները ոչ միայն ուտելի են, այլ իսկական նրբություն:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մորելները գարնանային սունկ են: Դրանք առաջին հերթին հայտնվում են, հաճախ նույնիսկ ոստրե սնկից առաջ: Թարմ մրգեր ուտելու համար գարնան սկզբին դուրս եկեք անտառ: Շատ լավ է, եթե հարեւանությամբ կա սոճու կամ զուգված անտառ: Բայց խառնաշփոթ անտառում և նույնիսկ փոքր անտառում կարող եք գտնել մեծ թվով այլոց: Նրանք շատ են սիրում այս սնկերը և կիրճի լանջերը: Մասնավորապես, դրանք հաճախ կարելի է գտնել այնտեղ, որտեղ մի քանի տարի առաջ անտառային հրդեհներ են եղել: Բացի այդ, իրական մեծությունը հաճախ հանդիպում է գետերի ջրհեղեղի լեռնաշղթաներում, եղջերուների և բարդիների պուրակներում: Այսպիսով, ապրիլին կամ նույնիսկ մարտ ամսին ավելի շատ գործեր կարելի է գտնել գրեթե ամենուր:
Քայլ 2
Մորելը աճում է ինչպես առանձին, այնպես էլ գաղութներում, հաճախ բավականին մեծ: Գրեթե անհնար է շփոթել այս սունկը ուրիշների հետ: Պետք չէ նույնիսկ հատուկ ուշադրություն դարձնել գլխարկին, այն ինքնին գրավում է ձեր աչքը: Այս գլխարկը շատ նման է հսկայական ընկույզի միջուկին: Դա նույն անհարթ է ՝ ծածկված ակոսներով և ուռուցիկներով: Այն կարող է ունենալ գնդաձև տեսք, ինչպես իրական մրուր: Մուրելում, կոնաձև գլխարկը երկարությամբ երկար է: Դրա գույնը տարբեր է `գորշ շագանակագույնից մուգ շագանակագույն:
Քայլ 3
Ուշադրություն դարձրեք ոտքին: Դա կարող է լինել սպիտակ կամ կրեմ: Իշխանի մեջ, գլխարկի ներկա կամ կոնաձեւ եզրը սովորաբար միաձուլվում է ցողունի միջին մասի հետ, որն առավել հաճախ ընդլայնվում է դեպի ներքև: Մորելի գլխարկի մեջ գլխարկի եզրը ամրացված չէ: Ոտքի վրա կարող են լինել կտրվածքներ, որոնք երբեմն բավականին նկատելի են:
Քայլ 4
Կտրեք սունկը: Մրգը ներսից խոռոչ է, մարմինը բարակ և նուրբ է, կառուցվածքը շատ նման է մոմին: Այս սունկի խառնուրդն ունի շատ հաճելի, մաքուր սնկային հոտ:
Քայլ 5
Սնկով յուրաքանչյուր հավաքող ունի իր սեփական սիրած սնկային բծերը: Իրոք, ամեն տարի հանգիստ որսի սիրահարները նույն անտառներում հավաքում են բոլետուս և բոլետուս, բոլետուս և անձրևանոցներ: Իմանալով միկելիումի գտնվելու վայրը ՝ շատ արագ կարող եք սնկով լի զամբյուղ հավաքել: Մինչդեռ Մորելսը բավականին տարբեր կերպ է վարվում իրենց մնացած եղբայրներից: Այս տարվա գարնանը լիարժեք զամբյուղ հավաքելով ՝ մեկ տարի անց մեծ թվով զբոսանքներ դեպի նույն վայրը, ամենայն հավանականությամբ, անարդյունավետ կլինեն: Միցելիումը ինչ-որ խորհրդավոր կերպով գաղթում է, և նույնիսկ մկոլոգները դեռ վերջնական եզրակացության չեն եկել, թե ինչ պատճառով և ինչպես է դա տեղի ունենում:
Քայլ 6
Մորելի սեզոնը շատ կարճատև է: Այս սնկերը հավաքվում են դրանց հայտնվելուց ընդամենը մեկուկես շաբաթ անց: Մորելները արագ աճում են, նրանց տեսքը փոքր-ինչ փոխվում է: Երիտասարդ սունկը մուգ շագանակագույն գույն ունի, հները կարող են լինել բաց շագանակագույն կամ նույնիսկ դեղին:
