Ենթամթերքները չափազանց կարևոր են ժամանակակից մարդու սննդակարգում: Դա A, D, E վիտամինների, ամբողջական սպիտակուցի, երկաթի, մագնեզիումի և պղնձի անփոխարինելի աղբյուր է: Բայց սննդի մեջ ամենակարեւորն այն է, որ այն ոչ միայն առողջ լինի, այլ նաեւ համեղ լինի: Ահա հավի համեղ սրտերի մի պարզ բաղադրատոմս:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 1 կգ հավի սրտեր;
- 2-3 միջին գազար;
- 2 սոխ;
- 4 ճաշի գդալ մայոնեզ;
- մի բաժակ տաք ջուր;
- բուսական յուղ տապակման համար;
- մի փունջ սամիթ
- մաղադանոս և ռեհան;
- աղ
- համեմ
- պղպեղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վերցրեք սրտերը, լվացեք, մաքրեք ֆիլմերը: Կտրեք յուրաքանչյուր սիրտը երկայնքով չորս մասի, որպեսզի «սեպեր» ստանաք:
Քայլ 2
Կտրտեք գազարը կոպիտ քերիչի վրա: Կտրեք սոխը կես օղակների մեջ: Միացրեք սոխը և գազարը թակած սրտերի հետ:
Քայլ 3
Ստացված խառնուրդը 10 րոպե տապակել բուսական յուղի մեջ ցածր ջերմության վրա:
Քայլ 4
Ավելացրեք ջուր, աղ, համեմ և պղպեղ և թողեք եփվի քսան-երեսուն րոպե:
Տապակը կափարիչով մի ծածկեք: Waterուրը պետք է գրեթե ամբողջովին գոլորշիանա:
Քայլ 5
Սրտերը մարելուց հետո, առանց կրակից հանելու, ավելացրեք մայոնեզ, մանրակրկիտ խառնեք:
Քայլ 6
Լվանալ և մանրացնել սամիթը, մաղադանոսը և ռեհան դեղաբույսերը: Ավելացրեք դրանք սրտերին, խառնեք: Panածկեք տապակը կափարիչով և թողեք, որ ամբողջ խառնուրդը եփվի եւս հինգ րոպե:
Քայլ 7
Առայել տաք վիճակում: Մակարոնեղենը ՝ եղջյուրները կամ պարույրները, կատարյալ են կողմնակի ճաշատեսակի համար: Կարող եք մատուցել նաեւ խաշած կարտոֆիլով կամ հնդկացորենի շիլայով:
Քայլ 8
Բացի այդ, արդյունքում զանգվածը կարող է օգտագործվել սենդվիչներ պատրաստելու համար: Դա անելու համար վերցրեք սպիտակ հաց, տապակել այն բուսական յուղով երկու կողմերից: Տապակած հացը սխտորով շփեք մի կողմի վրա, ապա խոզանակեք մայոնեզով: Դրեք տապակած սրտերի զանգվածը վերեւում:
Քայլ 9
Եթե պատրաստվում եք տոնական սեղանի, ապա ջուրը փոխարինեք կես բաժակ գինով, որը ցրված է սառը ջրով `մեկից մեկի հարաբերությամբ: Սա ուտեստին կծու համ կհաղորդի:
