Ես առաջարկում եմ ձեզ առանց մսի և երշիկի պիցցա պատրաստելու ամենադասական բաղադրատոմսը `« Մարգարիտա »: Համեղ բուսական պիցցան վաղուց իր տեղն է գրավել միջերկրածովյան այլ ուտեստների շարքում:
Դա անհրաժեշտ է
- - 500 գրամ ալյուր,
- - 20 գրամ թարմ խմորիչ,
- - 3-4 ճաշի գդալ տաք ջուր,
- - 8 ճաշի գդալ բուսական յուղ (ձիթապտղի կամ արեւածաղկի),
- - 350 գրամ լոլիկ,
- - 300 գրամ պանիր,
- - 3-4 ռեհան տերև,
- - աղացած սեւ պղպեղ և աղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սեղանի վրա լցնել ալյուրը սեղանի վրա, կենտրոնում կատարել դեպրեսիա: Խմորիչը քանդել փոսի մեջ, լցնել տաք ջրի մեջ, ավելացնել 7 ճաշի գդալ յուղ և աղ:
Քայլ 2
Խմորը լավ հունցել այնպես, որ այն դառնա փափուկ ու չկպչի ձեր ձեռքերին: Խմորը գնդիկավորեք, ալյուր ցանել, ծածկել խոնավ շղարշով և թողնել 2 ժամ:
Քայլ 3
Խմորը գլորում ենք 0,5 սմ հաստությամբ շերտի մեջ և դնում թխում թերթիկի վրա ՝ յուղով յուղացված:
Քայլ 4
Լոլիկները եռացրեք ջրով և մաքրեք դրանք կեղևից: Լոլիկը տրորեք պատառաքաղով, աղով և թողեք տաք տեղում 20 րոպե:
Քայլ 5
Տեղադրել լոլիկը պատրաստված խմորի վրա և տաք ջեռոցում դնել 10 րոպե:
Քայլ 6
Հեռացրեք վառարանից, լոլիկի վրա դրեք պանրի բարակ շերտ և թակած ռեհան, համեմեք սեւ պղպեղով:
Քայլ 7
Թխել ջեռոցում 20 րոպե: Առայել մի փոքր հովացված:
