Անուշահոտ աղացած գինին ցուրտ սեզոնի լավագույն ջերմացնող միջոցն է: Խմեք ըմպելիքը դանդաղ, փոքր կումերով, որպեսզի զգաք դրա բուժիչ ուժը և վայելեք համը:
Աղացած գինի մրգերով և մեղրով
Գերազանց աղացած գինին պատրաստվում է կիսաչոր կարմիր գինուց, ցիտրուսային մրգերից և խնձորից: Նարինջի և փոքր քաղցր խնձորի կեսը կտրեք բարակ կտորների մեջ, դրեք կաթսայի մեջ և ծածկեք գինով: Ըմպելիքին ավելացրեք երկու ճաշի գդալ հեղուկ մեղր և դարչինի փայտ, տաքացրեք ցածր ջերմության վրա մինչև 70 ° C, ապա կաթսան հանեք վառարանից, փաթեթավորեք սրբիչով և թողեք կոպի տակ 10-15 րոպե: Դրանից հետո լցրեք պատրաստի գինին բարձր բաժակների մեջ և խմեք:
Աղացած գինի կոճապղպեղով
Կոճապղպեղի աղացած գինին ցրտի առաջին իսկ նշաններից շտապօգնություն է, այն դադարեցնում է սկսված շնչառական օրգանների բորբոքային գործընթացները: Եթե պատրաստում եք հենց այդ նպատակով, ապա այն վերցնելուց հետո անհրաժեշտ է փաթաթվել տաք վերմակի մեջ և փորձել քնել ՝ ցանկալի արդյունքին հասնելու համար:
Խմիչք պատրաստելու համար մի բաժակ ջուր լցնել կաթսայի մեջ և հասցնել եռման աստիճանի: Դրանից հետո ջրի մեջ լցրեք մի թեյի գդալ քերած կոճապղպեղ, մի քանի մեխակ և դարչինի փայտ: Այս բաղադրությունը եփել հինգ րոպե, այնուհետև հեռացնել կրակից, դրան ավելացնել մի ճաշի գդալ լորենու մեղր և խառնել:
Լցնել մեկ լիտր կարմիր գինի մեղր-կոճապղպեղի ջրի մեջ և կաթսա դնել թույլ կրակի վրա: Համոզվեք, որ աղացած գինին չի եռում, այլ միայն տաքանում է մինչև 70 ° C: Պատրաստի ըմպելիքը պետք է լցվի բաժակների մեջ և սպառվի տաք վիճակում:
