Առողջ սնունդ 2024, Նոյեմբեր

Բոլորի սիրած Կեսար աղցանը հպարտանում է ինչպես շատ սրճարանների և ռեստորանների ընտրացանկում, այնպես էլ տոնական հանդիսությունների ժամանակ տան սեղանի վրա: Աղցան պատրաստելը բավականին պարզ է և կհամապատասխանի ինչպես ռոմանտիկ ընթրիքին, այնպես էլ Ամանորի սեղանին:

Կեսար աղցանի պատմությունը կապ չունի մեծ կայսր Հուլիոս Կեսարի հետ: Dishաշատեսակն իր անունը պարտական է այս նախուտեստի հեղինակ խոհարարին և ռեստորանատիր Կեսար Կարդինիին: Կարդինին ապրել է 20-րդ դարի առաջին կեսին Տիխուանայում (Մեքսիկա): Այսօր այս աղցանի բաղադրատոմսերի մի քանի տասնյակ տարբերակ կա ՝ սկսած ամենապարզից մինչև ամենաբարդը:

Հանգստյան օրերին գարնանն ու ամռանը շատերը սիրում են խորոված անել բնության մեջ: Իհարկե, դուք կարող եք գնել պատրաստի մարինացված քյաբաբ: Բայց շատ ավելի լավ է միսը մարինացնել ինքնուրույն, սրտով, ապա քյաբաբն անպայման համեղ կստացվի: Հիմնական բանը քյաբաբ պատրաստելու մի քանի կանոններ իմանալն ու պահպանելն է:

Կեսար աղցանի չորս հիմնական բաղադրիչներն են ՝ հավի կրծքամիս, պարմեզան պանիր, սպիտակ հաց Croutons և անչին: Վերջիններս օգտագործվում են վիրակապի մեջ, որի նախնական կազմը ամբողջությամբ չի բացահայտվել, բայց որը, ավանդաբար, պարունակում է նաև մանանեխ, Worcestershire սոուս, ձվի դեղնուց և ձիթապտղի յուղ:

Երբ մարդը չափից շատ է ուտում, նրա նյութափոխանակությունը վատթարանում է, որի արդյունքում ավելորդ քաշը կուտակվում է: Ուստի անհրաժեշտ է վերահսկել սպառված սննդի քանակը: Առաջին հերթին սա վերաբերում է արձակուրդներին: Հրահանգներ Քայլ 1 Երբ շատ սնունդ եք ուտում, ձեր ստամոքսը ծանրաբեռնված է, իսկ հետո ձգվում է:

Բուգլաման հայտնի ադրբեջանական ուտեստ է: Թարգմանված ՝ այս անունը նշանակում է «շոգեխաշած»: Բուգլաման պատրաստվում է գառից, թառափից կամ այլ ձկներից և բանջարեղենից: Մսով բուգլամա պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է. 1 կգ գառ, 2 սոխ, 2-3 լոլիկ, 2 քաղցր պղպեղ, 5 կարտոֆիլի պալար, 1 փունջ մաղադանոս, կարմիր աղացած պղպեղ (տաք և քաղցր), աղ ՝ ըստ ճաշակի:

Լագման ուտեստը պատկանում է Կենտրոնական Ասիայի երկրների ավանդական խոհանոցին: Լագմանի առանձնահատկությունը խմորից պատրաստված երկար արիշտա առկայությունն է: Այն կարելի է մատուցել ինչպես հիմնական ուտեստ, այնպես էլ ապուր: Ամեն ինչ կախված է ճաշատեսակի հաստությունից:

Ոչ մի արեւելյան խնջույք ավարտված չէ առանց հապաղման: Lagman- ը սրտանց ուտեստ է, որը մատուցվում է ինչպես առաջինի, այնպես էլ երկրորդի համար: Դա անհրաժեշտ է - 500 գ գառան միս -1 սոխ -1 լոլիկ -1 բուլղարական պղպեղ -1 կանաչ բողկ -1 կարտոֆիլ 3-4 մեխակ սխտոր -1/2 կաղամբի պատառաքաղ - աղացած սեւ և կարմիր պղպեղ, աղ -400 գ արիշտա -մաղադանոս - մսի արգանակ Հրահանգներ Քայլ 1 Լվանալ միսը և կտրել փոքր կտորներ:

Lagman- ը զարմանալի ուտեստ է, որը ավանդաբար պատրաստվում է արևելյան երկրներում: Խոհարարության բնօրինակ բաղադրատոմսերը կարելի է գտնել ուզբեկական կամ չինական ազգային խոհանոցում: Հատկապես հետաքրքիր է համարվում ույղուրական լագմանը, որում բողկը պետք է որ առկա լինի:

Բոլորն էլ սովոր են այն փաստին, որ cupcake- ը քաղցր աղանդեր է, բայց որքան կզարմանան ընտանիքի բոլոր անդամները, երբ սովորական և ձանձրալի կոտլետների փոխարեն ճաշի սեղանի վրա մսով տորթեր տեսնեն: Սա ոչ միայն համեղ է, այլև ավելին, անսովոր ներկայացումը կխթանի ընտանիքի առավել թերահավատ անդամների ախորժակը:

Եթե հյուրերը շեմին են, և դուք թեյի համար ծառայելու բան չունեք, թխեք հիմնական չամիչի կեքս այն բաղադրիչներից, որոնք կարելի է գտնել ցանկացած սառնարանում: Դա անհրաժեշտ է -170 գ կարագ -1 բաժակ ալյուր -3/4 բաժակ շաքար -3 մեծ ձու -1 tbsp

Տնական տորթերը շատ ավելի առողջ ու համեղ են, քան գնված քաղցրավենիքները: Միայն հիմա շատ ժամանակ է պահանջվում տարբեր կարկանդակներ, բլիթներ, թխվածքաբլիթներ պատրաստելու համար: Եվ երբեմն անհրաժեշտ է սեղանին անսովոր բան մատուցել հյուրերի ժամանումից առաջ, օրինակ ՝ տնական կեքս:

Հանգստացեք համեղ, փափուկ և անուշաբույր կիտրոնի համով կեքսով: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար. - 150 գ ալյուր - 200 գ կարագ - 70 գ կարտոֆիլի օսլա - 250 գ շաքար - 1 տոպրակ վանիլին - 1/4 թեյի գդալ աղ - 3 ձու - 1 կիտրոնի համ ու հյութ Հրահանգներ Քայլ 1 Մենք սկսում ենք մեր տորթի պատրաստումը ՝ խմորը հունցելով:

Tacos- ը Մեքսիկայում հայտնի նախուտեստ է, որը նման է շաուրմային: Tacos- ի լցոնումը կարող է տարբեր լինել. Սառնարանում ցանկացած բան կանի: Դա անհրաժեշտ է - 4 տորտիլա, - 400 գրամ աղացած միս, - 1 սոխ, - 2 մեխակ սխտոր, - 2 tbsp

Շատ մայրեր ու տատիկներ ծանոթ են իրավիճակին, երբ հանկարծ տանը հայտնվում է երեխաների հորդա: Եվ ոչ թե 10 րոպե, այլ կես օր: Եվ նրանց հարկավոր է ինչ-որ բանով կերակրել, իսկ ուղևորությունը դեպի խանութ նախատեսված էր միայն երեկոյան … Բայց ելքը միշտ էլ կա:

Ի՞նչ եք կարծում, բրիտանացիներն իրենց օրը սկսում են վարսակի ալյուրով: Գիտե՞ք, որ բրնձի և ապխտած ձկան ներկայացրած աղցանը նաև մառախլապատ Ալբիոնի բնակիչների շրջանում սիրված առավոտյան ուտեստն է: Դա անհրաժեշտ է 2 ծառայության համար

Ձեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում թեթև և համեղ ուտեստի բաղադրատոմս: Այս աղցանը աներևակայելի համեղ է, շատ նուրբ և, ինչը շատ կարևոր է դիետաների համար, ցածր կալորիականությամբ: Բացի այդ, այն ունի օգտակար հատկություններ, քանի որ պարունակում է այնպիսի օգտակար հանածոներ և վիտամիններ, ինչպիսիք են A, C, E, PP, ֆոլաթթու:

Այս աղցանը նման անսովոր անուն ստացավ երեք համային տեսականի համադրության շնորհիվ: Իրական femme fatale- ի նման նա համատեղում է քաղցրությունը, նրբագեղ կոշտությունը և մի փոքր դառնությունը: Բացի այդ, այս աղցանն ունի շրջադարձ և ավելին: Դա անհրաժեշտ է -1 խաշած ճակնդեղ -150 գ պանիր -2 հում գազար - 50 գ յուրաքանչյուր չամիչ, չոր ծիրան, ընկույզ և սալորաչիր -2 մեխակ սխտոր -0,5 թեյի գդալ շաքար -մայոնեզ Հրահանգներ Քայլ 1 Աղցան աղվափնջիկ է:

Հալալ աղցան նախուտեստ է, որը բոլորին դուր կգա: Ի վերջո, պարզվում է, որ աղցանը համեղ է, գեղեցիկ և անուշաբույր: Եվ դժվար չէ այն եփել - սա նաև ստորև ներկայացված բաղադրատոմսի ակնհայտ առավելությունն է: Դա անհրաժեշտ է - շամպինիոն - 300 գրամ

Կալլա աղցանը շերտավորված աղցան է, որի մեջ թվացյալ անհամատեղելի ապրանքատեսակները հիանալի կերպով զուգորդվում են ՝ տալով պարզապես զարմանալի համային զգացողություններ: Բացի այդ, բնօրինակ դիզայնի շնորհիվ այս ուտեստը չի ամաչի տոնական սեղանին դնել: Աղցան արտադրանք Կալլա աղցան պատրաստելու համար պատրաստեք 500 գ հավի ֆիլե, 250 գ թթու սունկ (մեղր սունկ կամ շամպինյոն), 350 գ պահածոյացված արքայախնձոր, 4 ձու, 2 միջին չափի գազար, 1 սոխ, 150 գ կոշտ պանիր, 3 կամ 5 ափսեով վերամշակվ

Թարմ վայրի սխտորը ոչ միայն շատ համեղ է, այն նաև հաճելի է սննդանյութերի հարստությամբ: Ուստի առավելագույն օգուտ ստանալու համար խորհուրդ է տրվում ավելի հաճախ ուտել այս տեսակի կանաչիները: Եվ որպեսզի վայրի սխտորը ձանձրալի չդառնա, դրանից կարող եք պատրաստել տարբեր աղցաններ:

Decoratedարդարված տոնածառը, մանդարինները, շամպայնը և Օլիվիե աղցանը առաջիկա տոնի լեգենդար հավաքածուն են: Եթե ցանկանում եք Ամանորը դիմավորել այնպես, որ գալիք ամբողջ տարին բացառապես դրական արդյունքներ բերի, կարևոր է, որ սեղանի վրա լինեն միայն ամենահամեղ ուտեստները:

Կրիայի տորթը համեղ է, խելոք ու զվարճալի: Theվարճալի «Կրիան» հատկապես սիրում են երեխաները: Բայց մեծահասակների համար այս զվարճալի տորթը կուրախացնի, ցանկացած օրվա տոնի զգացողություն կտա: Դա անհրաժեշտ է ձու; շաքար; ալյուր

Վարսակի վարսակի ալյուրը ոչ միայն օգտակար է, այլև շատ «հարմար» արտադրանք: Խմորը չի պահանջում եռալ, ուստի տնական համեղ քաղցրավենիք կամ կարտոֆիլի տորթ պատրաստելու համար կպահանջվի ընդամենը մոտ քառորդ ժամ: Դա անհրաժեշտ է կաթ կամ խմելու կրեմ - 1 բաժակ, շաքար - 1/2 -1 բաժակ, վարսակի ալյուր - 2/3 բաժակ, կակաոյի փոշի - 2 ճաշի գդալ, կարագ - 50 գրամ, կակաոյի փոշի, ընկույզ կամ կոկոս շաղ տալու համար:

Հունվարի 13-ի երեկոյան 14-ի առավոտյան նշվում է Հին Նոր տարին, որը կոչվում է նաեւ առատաձեռն երեկո: Տոնական սեղանի ընտրացանկի կազմը պետք է լինի իսկապես հարուստ և գոհացուցիչ: Եվ նրան անվանում էին առատաձեռն, քանի որ այդ օրը եփած կուտյան, ի տարբերություն «Ռոժդեստվենսկայայի», կարելի է համեմել առատաձեռնորեն ՝ կարագ, սերուցք կամ կաթ:

Այս թեթև, ամենօրյա կերակուրը կարելի է պատրաստել ընդամենը 35-40 րոպեում: -Ածր կալորիականությամբ ձուկը իդեալական է ընթրիքի համար, և դուք կարող եք փոխել բանջարեղենի մարինադի բաղադրությունը, ինչպես ցանկանում եք ՝ ամենապարզից մինչև ռատատուիլ: Խաշած կարտոֆիլը կամ բրինձը ծառայում են որպես կողմնակի ուտեստ:

Ենթադրվում է, որ կարմիր ձկների համը լիովին ինքնաբավ է և չի պահանջում լրացուցիչ համեմունքների օգտագործում, բացառությամբ սեւ պղպեղի: Այնուամենայնիվ, լավ սոուսը երբեք չի վնասում, այլ ընդամենը ավելացնում է իր սեփական նուրբ նոտան ընդհանուր տեսականու վրա:

Եվրոպայում «վինեգրետ» բառը կոչվում է աղցանի սոուս; այն բխում է ֆրանսիական խաղողի գինուց ՝ հիմնական բաղադրիչներից մեկը: Ռուսաստանում այս բառը կոչվում է այս աղցանով լավագույն աղցաններից մեկը, և այս բաղադրատոմսը ներկայացնում է իր փոքր-ինչ փոփոխված տարբերակը `« Գարուն »:

Կարո՞ղ է փլավը միաժամանակ լինել անսովոր, առողջ, համեղ և ցածր կալորիականությամբ: Այո, դա կարող է, եթե այն պատրաստված է դիետիկ համարվող հավով: Dիրանը չորացրած լավ ազդեցություն ունի սրտի աշխատանքի վրա, սալորաչիրն ու չամիչը մեծ քանակությամբ վիտամիններ են պարունակում, կարգավորում են արյան ճնշումը և օգնում աղեստամոքսային տրակտին:

Այս պարզ, ամենօրյա ուտեստը բավականին արագ է պատրաստվում և լավ է աշխատում ինչպես ճաշի, այնպես էլ ընթրիքի համար: Բաղադրատոմսում օգտագործվում են այնպիսի ապրանքներ, որոնք սովորաբար վաճառվում են ցանկացած խանութում, ինչը մեծապես հեշտացնում է ամբողջ գործընթացը և չի պահանջում լրացուցիչ ժամանակ ՝ ճիշտ բաղադրիչները գտնելու համար:

Գինին նախատեսված է մարդկանց սրտերը ուրախացնելու համար: Պատահական չէ, որ հին հեթանոսական աշխարհում այս ըմպելիքը կոչվում էր «աստվածների խմիչք»: Modernամանակակից հասարակությունում ոչ մի տոնակատարություն չի ավարտվում առանց որակյալ գինիների: Գրեթե 500 տարի առաջ Արգենտինային հաջողվեց զարգացնել և ստեղծել խաղողի աճեցման և գինու պատրաստման իր ուրույն մեթոդը:

Երբ խոսքը վերաբերում է Բրազիլիային, անհեթեթ գույներով, փետուրների պտույտով, երաժշտությամբ և պարով մի հետաքրքիր կառնավալ է անմիջապես մտքումս գալիս: Ամեն տարի հարյուրավոր պարողներ և արվեստագետներ մասնակցում են այս հուզիչ իրադարձությանը ՝ աներևակայելի հագուստներ հագնելով և երաժշտական ռիթմերի և կրակոտ պարերի կատաղած էներգիայով քայլելով քաղաքի փողոցներում:

Քայլ 1 Մենք սկսում ենք մարինադից: Մենք խառնում ենք քացախը, սոյայի սոուսը, շաքարը, աղը, պղպեղը: Մսը կտրեց խորանարդի մեջ, լցնել մարինադի վրա, խառնել և դնել սառնարան 2 ժամ: Քայլ 2 Մարինադը միսը հանում ենք և դնում թղթե սրբիչի վրա, որպեսզի հյութը քամի:

Եթե թթու նարինջ եք գնել, մի հուսահատվեք: Ի վերջո, կա ցիտրուսային մրգերի ՝ կալամանդինների հատուկ բազմազանություն, որոնց պատրաստման համար հորինել են մի շարք բաղադրատոմսեր: Բացի այդ, մեքսիկական խոհանոցում հաճախ օգտագործվում են վայրի նարինջի թթու պտուղները:

Անանասով փորձեք քաղցր և թթու խոզի միս: Պատրաստման կարգի առումով, ուտեստը հիշեցնում է հասարակ գուլաշ, բայց մենք արքայախնձոր և սոուս ավելացրեցինք, և պարզվեց, որ դա լանչի համար բոլորովին նոր և հետաքրքիր ուտեստ է: Դա անհրաժեշտ է - 700 գ միս

Քաղցր թթու խոզի միսը համարվում է չինական ավանդական ուտեստ, որն ունի յուրօրինակ համ ու բույր: Այս ուտեստի գաղտնիքը ճիշտ սոուսի մեջ է: Theաշատեսակը էկզոտիկ է և պարունակում է խոզի միս, տոմատի մածուկ և արքայախնձոր: Խոզի միս պատրաստում Այս ուտեստը պատրաստելու համար դուք պետք է ընտրեք երիտասարդ կենդանու թարմ միս, որը կունենա վարդագույն գույն և նվազագույն շերտեր:

Ասիական ուտեստների սիրահարները երկար ժամանակ գնահատել են չինական ավանդական խոհանոցի համը, ինքնատիպությունն ու բարդությունը: Արևելյան ոճի մսով կերակրատեսակները հիանալի կերպով կլրացնեն ձեր ամենօրյա սննդակարգը, ինչպես նաև տոնական սեղանը: Արհեստական գույների և բացառապես բնական բաղադրիչների բացակայությունը կուրախացնի ամենախստապահանջ գուրմաններին:

Հնդկահավի շատ առողջ միսը ոչ միայն կարելի է եփել կամ թխել, այն կարող է լինել շատ համեղ լցոնված: Քնքուշ մսի և մարինադի համադրությունը կատարելապես դիվերսիֆիկացնում է ընտրացանկը: Դա անհրաժեշտ է - 700 գ հնդկահավի ֆիլե; - 10 հատ:

Shekerpare- ը թուրքական քաղցրավենիք է: Այս աղանդերը ներծծվում է շաքարավազի շերբեթով, ինչը դեսերտին տալիս է անմոռանալի համ: Ստացվում է շատ համեղ, քնքուշ, այն պարզապես հալվում է բերանում: Դա անհրաժեշտ է - 400 գ ալյուր - 1 ձու - 600 գ հատիկավոր շաքար - 125 գ մարգարին - 2 tbsp

Հնդկական խոհանոցը շատ բազմազան է և անսովոր: Երբեմն դա պարզապես զարմացնում է համեղ ուտեստներ պատրաստելու պարզությամբ: Օրինակ ՝ Shakkar Para կոչվող կոտրիչները հենց այդպիսի աղանդեր են: Դրանք պատրաստելը շատ հեշտ է: Ավելին, դրանք ունեն նուրբ համ և հիանալի բույր:

Շատերը սիրում են որպես խորտիկ օգտագործել չիպսեր կամ բոլոր տեսակի քրուտոններ: Productsավոք, այս ապրանքները պատրաստվում են բոլոր տեսակի հավելանյութերով և կոնսերվանտներով, ինչը շատ լավ չի ազդում մեր մարմնի վրա: Ես առաջարկում եմ ձեզ թխել բնական փխրուն պանրի կոտրիչ:

Կյանքի եռուզեռի մեջ, երբ կինը հանգստանում է իր ուսերին, բացի աշխատանքից, խանութներում վազելուց, երեխաներին խնամելուց, տունը մաքրելուց և համեղ սնունդ պատրաստելուց, անհրաժեշտ է մշակել ռազմավարություն, որը կօգնի հետեւել ամեն ինչին: Հրահանգներ Քայլ 1 Կիրակի օրը անհրաժեշտ է առաջիկա շաբաթվա համար ցուցիչ մենյու մշակել, կախել խոհանոցում:

Համեղ կերակուր պատրաստելու համար հարկավոր է հաշվի առնել բաղադրատոմսի առանձնահատկությունները և օգտագործել որակյալ արտադրանք: Այդ ժամանակ վերջնական ուտեստը կստացվի համեղ և առողջարար: Պատրաստեք, օրինակ, վառարանում թխած համեղ հավ: Դա անհրաժեշտ է - ամբողջական հավ

Եթե մեզ այցելում է որևէ հիվանդություն, մենք փորձում ենք պարզել, թե ինչ բուժիչ հատկություններ ունի այս կամ այն ապրանքը: Այս հոդվածում ներկայացված է մթերքների ցուցակ, որոնք կարող են մեղմել տարբեր հիվանդությունների վիճակը: Քաղցր բալ:

Արագ ուտելու սովորությունը կարող է աղետալի արդյունքների հանգեցնել: Համի երանգները ձեզ համար աննկատ կմնան, հապճեպ կուլ տված սնունդը պակաս մարսելի է ՝ մարսողության հետ կապված խնդիրներ առաջ բերելով: Բացի այդ, եթե պայքարում եք ավելորդ քաշի հետ կամ պարզապես պահպանում եք ձեր կազմվածքը, անհրաժեշտ է դանդաղեցնել սննդի ընդունման տեմպը, այնպես որ հագեցվածությունն ավելի արագ կգա, և կերած սննդի ծավալը նկատելիորեն կնվազի:

Սմբուկը Solanaceae ցեղի բազմամյա բույս է: Նրա շրջակայքում կան բազմաթիվ տարբեր լուրեր վտանգների և օգուտների մասին, ինչպես նաև այն, որ կապույտ գույնը (նրանց երկրորդ անունը) ճիշտ է կոչվում հատապտուղ: Սմբուկի առավելությունները Նախ ՝ սմբուկը ցածր կալորիականությամբ մթերքներից մեկն է:

Լավ միս ընտրելով ՝ ցանկացած տնային տնտեսուհի միշտ իր ընտրությունը կկատարի հօգուտ խոզի մսի ուսի ՝ խոզի միսի փափուկ, նուրբ և հյութալի մաս, քանի որ այն կարող է օգտագործվել մսով ուտեստների բազմաթիվ տարբերակներ պատրաստելու համար: Ինչու ընտրել խոզի մի ուս:

Fatարպոտ կաթնաշոռը հիանալի արդյունք է առողջ սննդակարգի համար: Բոլոր կաթնամթերքներից այն առաջատարն է սպիտակուցների պարունակության մեջ: Կաթնաշոռի սպիտակուցը և ճարպը հիանալի ներծծվում են մարմնում: Այդ պատճառով այն այնքան օգտակար է ինչպես փոքր երեխաների, այնպես էլ տարեցների, ինչպես նաև նրանց համար, ովքեր ձգտում են առողջ և գեղեցիկ լինել:

Japanապոնիայում բրինձը համարվում է հարստության և բարգավաճման խորհրդանիշ: Ռայսը օգտագործվում է որպես հիմք ազգային խոհանոցի շատ ուտեստների պատրաստման համար: Կպչուն բրինձը, որը հայտնի է նաև որպես քաղցր բրինձ, երկրորդ ամենատարածված բրինձն է Japanապոնիայում:

Tilapia ձուկը ունի նուրբ, հյութալի և մի փոքր քաղցր համ: Խանութում այս ձուկը վաճառվում է ֆիլեի տեսքով, ինչը նշանակում է, որ ոսկորներ չկան: Դա անհրաժեշտ է - ֆիլե տիլապիա 600 գրամ - աղեղ 1 հատ: - սխտոր 1 մեխակ - լոլիկ 2 հատ:

Տանը մսով չեբուրեկների բաղադրատոմսը բարդ չէ: Շատ համեղ ուտեստը անտարբեր չի թողնի ձեր սիրելիներին: Կան շատ բաղադրատոմսեր, բայց դասական բաղադրատոմսը մնում է ամենահամեղը և ապացուցվածը: Դա անհրաժեշտ է - ցորենի ալյուր 500 գրամ - աղ 0,5 tbsp

Այս բաղադրատոմսը շատ պարզ է: Dishաշատեսակը միաժամանակ շատ համեղ է թվում: Նման սնունդը հաստատ կուրախացնի ձեր սիրելիներին: Եվ նաև այն կարելի է մատուցել տոնական սեղանի մոտ: Դա անհրաժեշտ է - կարտոֆիլ 1 կգ - Միս 400 գրամ - Սոխ 1 հատ:

Նրբաբլիթները սովորական նրբաբլիթներից տարբերվում են նրանով, որ դրանք փոքր են, փափկամազ ու խիտ: Նրբաբլիթ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են ամենապարզ բաղադրիչները: Դա անհրաժեշտ է - կաթ 1 բաժակ - Հավի ձու 2 հատ - ցորենի ալյուր 1 բաժակ - հատիկավոր շաքար 4-5 ճաշի գդալ - թխում փոշի 1, 5-2 թեյի գդալ:

Որքա՞ն հաճախ եք ցանկացել հաճույք ստանալ ձեր տնական համեղ քաղցրավենիքներից, բայց չեք ցանկացել ժամեր ծախսել այս քաղցրավենիքների վրա: Կա կրեմով տորթի չթխվող մեկ պարզ բաղադրատոմս: Դա անհրաժեշտ է - ուղղանկյուն թխվածքաբլիթներ «հոբելյանական» 36 հատ

Շատերը չեն սիրում գառնուկին `նրա յուրահատուկ հոտի պատճառով: Բայց եթե այն ճիշտ եք պատրաստում զարդարի և համեմունքների հավելումով, ապա ուտեստը կթողնի հաճելի մսոտ բույր: Փորձեք շոգեխաշած գառան կրծքամիս կարտոֆիլով: Դա անհրաժեշտ է - կիլոգրամ գառան կրծքամիս

Հենց բանջարեղենի սեզոնը գալիս է, բոլորը ոչ միայն պատրաստվում են ձմռանը, այլ նաև պատրաստում են մի շարք բարիքներ լանչի և ընթրիքի համար: Բանջարեղենի հանրաճանաչ ուտեստներից մեկը շոգեխաշելն է, որը բաղկացած է սմբուկից և ցուկկինիից: Փորձեք համեղ սառը նախուտեստի թարմացված բաղադրատոմսը:

Մանգոն և կիվին շատ հարուստ են վիտամիններով և սննդարար նյութերով, և այդ էկզոտիկ մրգերից պատրաստված մրգային աղցանները դառնում են ժողովրդականություն: Այս մրգերի համադրությունը զարմանալի ազդեցություն է տալիս, նպաստում մարմնի քաշի կորստին և թունազերծմանը և հագեցնում այն վիտամիններով:

Հունական աղցան խոհարարական կլիշե՞ է, թե՞ գաստրոնոմիկ դասական: Այս անխոհեմ ուտեստը շատերի կողմից սիրված է, բայց ոչ բոլորը գիտեն այն պատրաստելու ճիշտ և միակ ճիշտ եղանակը: Հույներն իրենք էլ հունական աղցանն անվանում են «hooryatiki», որը թարգմանաբար նշանակում է «գեղջուկ»:

Ինչպե՞ս պատրաստել համեղ նրբաբլիթներ, որոնք հարմար են ինչպես հասարակ մարդկանց, այնպես էլ մարզիկների համար: Ոչ այնքան դժվար: Նրանց առանձնահատկությունը կայանում է այն բաղադրիչների համադրության մեջ, որոնք, առաջին հայացքից, չեն համընկնում: Բայց նրանք միասին տալիս են յուրահատուկ համ, որը երկար ժամանակ կհիշվի:

Easterատկի տոնի առթիվ յուրաքանչյուր լավ տնային տնտեսուհի պատրաստում է տնական տորթ: Նման հարուստ հացի պատրաստումը սովորաբար շատ ժամանակ և ջանք է պահանջում, բայց դեռ պետք է հասցնել կատարել շատ այլ տարբեր բաներ: Որպեսզի ձեզ չշեղեն խմորը հունցելուց, չսպասել դրա գալստին և անընդհատ վազել դեպի վառարան ՝ ուտեստի պատրաստությունը ստուգելու համար, կարող եք Easterատկի տորթ թխել հացագործի մեջ:

Հայտնի «Կեսար» աղցանը մեր երկրում հայտնվել է բոլորովին վերջերս, բայց արդեն դարձել է հայտնի ուտեստ տոնական սեղանին: Գրեթե յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ունի այս աղցանը պատրաստելու գաղտնիք: Հիմնական բաղադրիչներն են `կանաչ աղցան, կոտրիչ և պանիր:

Մակարոնեղենը իտալական ընթրիքի կատարյալ ընտրությունն է: Պարզվում է ՝ շատ համեղ ու ախորժելի է: Rimովախեցգետինը կերակրատեսակին կավելացնի սննդանյութեր և համ: Դա անհրաժեշտ է - մակարոնեղեն 250 գ; - մաքրված ծովախեցգետին 400 գ; - 3-4 սխտոր մեխակ

Ամենահայտնի աղցաններից մեկը ՝ «Կեսար» աղցանը, ունի նուրբ յուրահատուկ համ և համատեղում է առողջ և գեղեցիկ բաղադրիչները: Այս հայտնի ուտեստի մի քանի տատանումներ կան: Դասական. Կեսար աղցան Լեգենդն ասում է, որ մի օր շեֆ-խոհարար Կեսար Կարդինին վերջացավ բոլոր հիմնական նյութերից, հենց այն ժամանակ, երբ հոլիվուդյան կինոարտադրողների մեծ ու աղմկոտ ընկերություն հարձակվեց ռեստորանում, որտեղ նա աշխատում էր:

Սաղմոնը մարմնի համար օգտակար նյութերի պահեստ է, ավելին ՝ այս ձուկն առանձնանում է իր նուրբ համով, ինչը նրան դարձնում է խոհարարների սիրվածը: Սաղմոնից կարող եք պատրաստել բազմաթիվ ուտեստներ, օրինակ ՝ ասիական համային տեսականի կոտլետներ: Դա անհրաժեշտ է - 450-500 գ սաղմոնի ֆիլե

Այս բուժումը օգտակար կլինի տնային տնտեսուհիների համար, ովքեր պարբերաբար ստիպված են սնունդը հարել: Ավոկադոյով սաղմոնը օգտագործվում է որպես միջուկ, բայց դուք կարող եք փորձեր կատարել ՝ ավոկադոյի փոխարեն ավելացնելով այլ բաղադրիչներ ՝ վարունգ կամ մանր կտրատած խոտաբույսեր:

Ptոխ տոնական նախուտեստը սաղմոնով և խոտաբույսերով ռուլետ է: Բնօրինակ, անսովոր, ծակոտկեն, նուրբ - այս ամենը կարելի է վստահորեն ասել այս ուտեստի մասին: Պարզվում է, որ ընդերքը փափուկ է, ձկան միջուկը թթվասերի համ ունի: Այս ուտեստը սովորաբար նախ ուտում են:

Քաղցրավենիքի փունջը պարզ արհեստ է, որը կարող է լինել օրիգինալ նվեր ծննդյան, Ամանորի և նույնիսկ հարսանիքի համար: Կազմը կհամալրվի արհեստական ծաղիկներով, ժապավեններով և դեկորատիվ այլ տարրերով: Ավելի լավ է սկսել պարզ ընտրանքներից `աստիճանաբար անցնելով բարդ և բազմաբաղադրիչ:

Afովամթերքը վաղուց արդեն սովորական սնունդ է դարձել ռուսների համար, քանի որ դրանք կարող եք գնել մոտակա խանութում: Նրանցից, օրինակ, ընթրիքի համար կարող եք պատրաստել թեթև և առողջ աղցան, որը նույնպես հարմար է տոնական սեղանի համար: Դա անհրաժեշտ է Ռուկուլայի և մանանեխի սոուսով աղցանի համար

Տաք եղանակին յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի չի ցանկանում կանգնել վառարանի մոտ: Դրանից խուսափելու հիանալի միջոց կա: Okroshka- ն համեղ ու արագ ուտեստ է ամբողջ ընտանիքի համար: Դա անհրաժեշտ է - 300 գրամ եփած երշիկ (խոզապուխտ) - մի փունջ սամիթ, մաղադանոս, սոխ - մայոնեզ (թթվասեր) - աղ - աղացած սեւ պղպեղ - 1 վարունգ - քացախ - 3 կարտոֆիլ - բողկ - 3 ձու Հրահանգներ Քայլ 1 Օկրոշկա պատրաստելու համար հարկավոր է կարտոֆիլ եփել:

Խավիարով և ծովամթերքով աղցան համեղ ուտեստ է, որը կարող է կատարելապես զարդարել տոնական սեղանը: Shովախեցգետնի, կաղամարի և կարմիր խավիարի աղցանն ունի պայծառ համ, որը հիանալի կերպով լրացնում են ձիթապտուղներն ու խոտաբույսերը: Afովամթերքը սպիտակուցների և յոդի, ինչպես նաև վիտամինների, հանքանյութերի և ամինաթթուների իսկական պահեստ է:

Այս բաղադրատոմսով ներկայացվում է դասական չինական խոհանոցը, որը հայտնի է ծովամթերքի պատրաստման մեջ իր խիստ օգտագործման համար: Տապակած սեխով ծովամթերքը յուրօրինակ և յուրօրինակ ուտեստ է, որը կդիմի նրանց, ովքեր սիրում են ամեն ինչ անսովոր և նոր: Բաղադրությունը:

Երբ անհրաժեշտ է պատրաստել աղցան տոնական սեղանի համար, ցանկանում եք, որ այն միաժամանակ շատ համեղ ու գեղեցիկ լինի: Ձեր հյուրերին ձեր խոհարարական հմտություններով կնվաճեք, եթե պատրաստեք աղցան կարմիր խավիարով, խնձորով և կարմիր ձկներով: Դա անհրաժեշտ է 6 ծառայության համար պահածոյացված սաղմոն - 1 բանկա

Հիմնական սոուսը շատ պարզ է պատրաստել: Այն ծառայում է ապուրներ համեմելու և ուտեստների համը բարելավելու համար, և դրա կազմը կարող է անվերջ բազմազանվել `համեմունքների և համեմունքների ավելացման շնորհիվ: Դա անհրաժեշտ է - 1 բաժակ մսի արգանակ - 1 tbsp

Սովորական արտադրանքից պատրաստված համեղահամ տորթի բաղադրատոմսը նոր բան է: Հյուրերը հավանաբար չեն գուշակի, որ սովորական դդումը դարձել է բաղադրիչներից մեկը: Սա իսկական խոհարարական արկած է: Անաքաղցր փխրուն խմորը և բուրավետ նուրբ միջուկը անջնջելի տպավորություն կթողնեն ցանկացած համեղահյութի վրա Դա անհրաժեշտ է Դդում - 500 գ Կարագ -125 գ Wheորենի ալյուր - 250 գ Աղ - ½

Այս բաղադրատոմսը նվիրված է ժելե մսի բոլոր սիրահարներին: Այն իդեալական է ծոմ պահելու համար, քանի որ միս չի պարունակում: Theաշատեսակը շատ առողջարար է ՝ իր բուսական բաղադրիչների շնորհիվ: Դա անհրաժեշտ է - 3 ցուկկինի ցուկկինի; - 2 սոխ գլուխ

Նոր տարվա համար ես կցանկանայի սեղանը զարդարել վառ, գեղեցիկ զարդարված ուտեստներով: Ըստ այս բաղադրատոմսի աղցանը հսկայական շրջանակ է տալիս դիզայնի ֆանտազիայի համար. Այն կարելի է դնել ցանկացած վիճակում, և գունատ դեղին գույնը հիանալի ֆոն կլինի զարդարանքի համար:

«Ի՞նչ … .. սա ձեր դոնդողացող ձկն է», - ասաց վիրավորված փեսան հայտնի սովետական ֆիլմից: Բայց ի տարբերություն կինոնկարի, այս փորձն ուղղակի հաճելի է: Դա անհրաժեշտ է - 1 ստերլե դիակ; - 2 կգ փոքր գետի ձուկ; - 5 հատ: գազար; - 3 գլուխ սոխ

Meatloaf- ը իսկական նրբություն է, այն անտարբեր չի թողնի տան ոչ մի տղամարդու: Գլանափաթեթը կարելի է պատրաստել տոնական սեղանի համար: Theաշատեսակը միանգամայն աննշան է և հիանալի լուծում է տանտիրուհու համար, ով ցանկանում է իր հյուրերին սիրաշահել նուրբ տաք ուտեստով:

Թելնոն հին ռուսական անունն է ձկան ֆիլեով ուտեստի համար: Փաստորեն, դրանք կիսալուսնաձեւ զռայ են ՝ պատրաստված աղացած ձկներից: Մարմինը կարող է լինել սառը, խաշած և տապակված: Dishանկացած ձուկ հարմար է այս ուտեստի համար, բայց Ռուսաստանում ամենից հաճախ նախընտրում էին հացահատիկի և կարկանդակի կեռը:

Սիսեռ պանիրը, չնայած նման անսովոր անվանը, ունի հաճելի նուրբ համ: Հիանալի է ծոմ պահելու, բուսակերների կամ լակտոզայի անհանդուրժողական մարդկանց համար: Բացի այդ, սիսեռ պանիրը հիանալի օգնական է ձեր կազմվածքը հիանալի վիճակում պահելու համար: Դա անհրաժեշտ է - 300 գ ոլոռի փաթիլներ

Սիսեռով ապուրը սիրված առաջին կերակուրն է, որի հիմնական բաղադրիչն է չոր ոլոռը: Գերմանիայում այս ապուրը սկսեցին պատրաստել տարբեր տեսակի ապխտած միսերով, իսկ բաղադրատոմսը տարածվեց ամբողջ աշխարհում: Բաղադրությունը չոր կանաչ ոլոռ - 1,5 բաժակ

Կարտոֆիլի ուտեստները շատերը սիրում են: Հաճախ տնային տնտեսուհիները դրանից պատրաստում են կաթսա աղացած միսով: Կամ դուք կարող եք պատրաստել սնկով, հավով և պանիրով անսովոր մինի-տուփեր ՝ ավելի համեմված դարձնելով ծանոթ ուտեստի համը: Դա անհրաժեշտ է կարտոֆիլ - 4 հատ կարագ - 50 գ ձու - 2 հատ հավի միս - 200 գր պանիր - 100 գր սերուցք 20% - 50 մլ կանաչիներ թթու սունկ - 100 գր աղ Հրահանգներ Քայլ 1 Լվանալ կարտոֆիլը և եփել:

Գետնանուշ - այսպես է կոչվում մշակված գետնանուշը, որն, ըստ էության, լոբազգեստ է և ընդհանրապես ընկույզ չէ: Այս անունը առաջացել է մասամբ այն պատճառով, որ այս բույսի պտուղները հասունացման շրջանում հենվում են գետնին, փորվում դրա մեջ և այնտեղ հասունանում:

Հատկապես հիանալի Charlotte- ն ձեռք է բերվում դանդաղ կաթսայում: Բուրավետ, թեթև և օդային ՝ այն կուրախացնի թխելու սիրահարներին: Դա անհրաժեշտ է - մուլտիխոհարար - ծաղկեպսակ -խոռոչ-սպասք -խնձոր 400 գրամ -1 բանան -շաքար 200 գրամ - ալյուր 180 գրամ - թխում փոշի 10 գրամ - կարագ -դարչին -վանիլին - թթվասեր 100 գր - շաքարի փոշի 50 գ Հրահանգներ Քայլ 1 Խնձորը կտրեց խորանարդի, բանանը ՝ կիսալուսնի:

Շարլոտը պատրաստելիս ամենահեշտ կարկանդակն է, որը, եթե բաղադրատոմսը պահպանվի, միշտ պարզվում է, որ աներեւակայելի համեղ է ու օդային: Բացի այդ, այս տորթը կարելի է եփել բազմաբնույթ կաթսայում ՝ տևելով ընդամենը 10-15 րոպե: Դա անհրաժեշտ է - երեք խնձոր (գերադասելի է թթու)

Բազմախոհարարը խոհանոցի օգնական է, առանց որի շատ տնային տնտեսուհիներ այժմ «առանց ձեռքի» են: Եվ դա զարմանալի չէ, քանի որ մուլտիխոհարարը կարող է փոխարինել շատ խոհանոցային տեխնիկայի, ներառյալ վառարանը: Դրա մեջ կարկանդակները միշտ դառնում են համեղ և քնքուշ:

Շառլոտան տանձի և խնձորի բերքի ժամանակ ավանդական կարկանդակ է: Եթե բաղադրատոմսը մի փոքր արդիականացնեք, կստանաք համեղ տորթ, որը, ավելին, կարելի է եփել դանդաղ կաթսայում ՝ նվազագույն ջանքերով: Դա անհրաժեշտ է տանձ - 5-6 հատ: ձու - 3 հատ:

Ձեռքի տակ եղած հիմնական բաղադրիչները կարող եք պատրաստել համեղ աղանդեր ամբողջ ընտանիքի համար: Դա անհրաժեշտ է - թխում ուտեստ; - կաթնաշոռ 500 գ; - ձու 5 հատ; - կարագ 50 գ; - չամիչ; - համը մեկ կիտրոնից; - semolina 1 tbsp

Տաք սենդվիչները շատ սիրված ուտեստ են: Սա իսկական փրկարար է, երբ անհրաժեշտ է արագ պատրաստել նախաճաշ կամ ընթրիք: Տաք բուտերբրոդներ պատրաստելու համար մուլտիխոհարարի օգտագործումը գործընթացը հնարավորինս հարմարավետ է դարձնում: Ինչպես պատրաստել տաք սենդվիչներ դանդաղ կաթսայի մեջ Դանդաղ կաթսայում տաք սենդվիչներ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները

Այս ուտեստը, հավանաբար, հայտնի է բոլորին: Ինչու, օկրոշկան ռուսական խոհանոցի ամենատարածված ուտեստներից մեկն է: Անշուշտ բոլորը փորձել են, բայց շատերը չգիտեն, թե ինչպես ճիշտ ու համեղ պատրաստել: Դա անհրաժեշտ է - ջուր - 200 մլ - կեֆիր - 600 մլ - ձու - 4 հատ:

Ռուսաստանում ավելի ու ավելի տարածված են մանթին և այլ արևելյան ուտեստները: Դրանք կարելի է պատվիրել ռեստորանում կամ պատրաստի գնել սուպերմարկետում, այնուամենայնիվ, տանը կարող եք պատրաստել բավականին վավեր և շատ համեղ մանթի: Դա անհրաժեշտ է Դասական մանթի գառան հետ

Սովորական, հայտնի պանրի տորթերը, հավանաբար, արդեն ձանձրալի են պատվերով, այսպես ասած: Ես առաջարկում եմ մի փոքր փոխել նրանց բաղադրատոմսը և թխել ջեռոցում: Այսպիսով, դրանք ավելի համեղ և առողջ կլինեն: Դա անհրաժեշտ է - կաթնաշոռ - 250 գ

Շոռակարկանդակները (այլ կերպ ասած ՝ կաթնաշոռ) ռուսական խոհանոցի ավանդական կերակուրն են: Արտաքնապես նրբությունը հիշեցնում է նրբաբլիթները: Շոռակարկանդակները հիանալի նախաճաշ են ամբողջ ընտանիքի համար, քանի որ դրանք սիրում են ինչպես մեծահասակները, այնպես էլ երեխաները:

Այս բաղադրատոմսը մեզ է եկել արեւոտ Իսպանիայից, որտեղ մակարոնեղենը օգտագործվում է որպես շատ ուտեստների հիմնական բաղադրիչ: Աղցան պատրաստվում է շատ արագ և մեծ ծախսեր չի պահանջում: Բաղադրությունը պարունակում է մակարոնեղեն, բայց առողջ բանջարեղենի մեծ պարունակության պատճառով պարզվում է, որ ուտեստը թեթև է և համեղ:

Քայլ 1 Առաջին հերթին անհրաժեշտ է լվանալ ցուկկինին, մաքրել մաշկն ու միջուկը (չես կարող հանել այն, եթե ցուկկինը երիտասարդ է), ապա քերել ու քամել: Zուկկինի քամած զանգվածին ավելացնել անյուղ կաթնաշոռ, ձու, ալյուր խառնած սոդայի և աղի հետ: Լավ խառնեք ամեն ինչ:

Ձկների, մասնավորապես սկումբրիայի, կենսաբանական արժեքը շատ բարձր է: Սկումբրիան ունի ցածր կալորիականությամբ պարունակություն: Նրա մսի մեջ փոքր ոսկորներ չկան, այն նուրբ է և համեղ: Ձկան յուղը պարունակում է զգալի քանակությամբ վիտամին A, ինչպես նաև պոլիոհամակարգային ճարպաթթուների լավ տեսականի:

Այս նրբաբլիթների հիմնական բաղադրիչը ցուկկինին է: Դա ցածր կալորիականությամբ արտադրանք է, որը պարունակում է մարմնի համար անհրաժեշտ վիտամինների համալիր, ուստի ուտեստը հարմար է նաև նրանց սննդակարգը դիտող մարդկանց համար: Եփման գործընթացում ավելացված անանուխը ցուկկինի նրբաբլիթներին կտա նուրբ համ ու բույր:

Zուկկինի և վարսակի ալյուրի նրբաբլիթները համեղ և օգտակար ուտեստ են: Թե՛ մեծահասակները, թե՛ երեխաները դրանք հաճույքով են ուտում: Հարմար է այն տնային տնտեսուհիների սննդակարգի համար, ովքեր հոգ են տանում իրենց ընտանիքի առողջության մասին: Իսկ նրբաբլիթները պարզվում է պարզապես հրաշք են `քնքուշ և շատ հագեցնող:

Երիտասարդ ցուկկինի նրբաբլիթները եզակի ուտեստ են, որոնք կարելի է պատրաստել ինչպես նախաճաշին, այնպես էլ ընթրիքին: Դդմի նրբաբլիթ պատրաստելու մեթոդը շատ պարզ է: Դա անհրաժեշտ է - միջին չափի երիտասարդ ցուկկինի - 1 հատ; - ալյուր - 8 ճաշի գդալ

Նապաստակի միսը համարվում է դիետիկ արտադրանք, քանի որ այն պարունակում է փոքր քանակությամբ ճարպ: Դանդաղ կաթսայում եփած նապաստակը պարզվում է պարզապես գերազանց, աներևակայելի քնքուշ և բուրավետ: Նապաստակ սալորաչիրով դանդաղ կաթսայում Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները

Կաղամբի գլանափաթեթները կաղամբի տերեւի մեջ փաթաթված աղացած միսից ուտեստ են: Այնուամենայնիվ, երեխաները հազվադեպ են սիրում այս տարբերակը, քանի որ նրանցից քչերն են նախընտրում խաշած կամ թխած կաղամբը: Փոքրիկներին հաճոյանալու և միևնույն ժամանակ նրանց առողջությունը հոգալու համար կարող եք պատրաստել ծույլ լցոնված կաղամբի գլանափաթեթներ:

Վարդագույն սաղմոնի աղը կարմիր ձուկ պատրաստելու էժան միջոց է: Որքան քիչ է ջերմամշակված ձուկը, այնքան շատ սննդանյութեր է այն պահպանում: Բաղադրատոմսերը թույլ են տալիս աղ անել մանանեխով, համեմով, հատուկ փխրուն համով և նույնիսկ «սաղմոնի տակ»: Կարևոր է ընտրել ճիշտ բուժիչ խառնուրդը և օգտագործել առանց հոտի բուսական յուղ:

Ֆրանսիական միսը Ֆրանսիայի ժողովուրդների ավանդական ուտեստը չէ: Անունը գալիս է մի դեպքից, երբ Ֆրանսիայում Ռուսաստանի դեսպանի համար պատրաստվել է մի կերակրատեսակ միս, կարտոֆիլ, սունկ և պանիր: Բաղադրությունը: Տավարի միս - 500 գ; Կարտոֆիլ - 5-6 հատ

Մուլտի եփման մեջ միս պատրաստելը որոշակի առավելություններ ունի. Նույնիսկ ամենադժվար հատումները հյութեղ և փափուկ են: Բացի այդ, նման բաղադրատոմսերի զգալի առավելությունն այն փաստն է, որ տանտիրուհին կարիք չունի կանգնել վառարանի մոտ և վերահսկել պատրաստման գործընթացը:

Խանութների դարակներում թխվածքաբլիթների հսկայական բազմազանություն է վաճառվում, բայց սովորաբար դրանցից ոչ մեկը չի համեմատվում տան պատրաստման հետ: Հետեւաբար, եթե դուք ունեք մի փոքր քանակությամբ ազատ ժամանակ, ապա դուք անպայման պետք է թխեք աներևակայելի համեղ բան տնային տնտեսությունների համար, օրինակ ՝ ձյան սպիտակ կրեմով շոկոլադե թխվածքաբլիթներ:

Եթե նիհարեցնում եք կամ պարզապես ուզում եք ընթրել թեթեւ բանի վրա, ապա բանջարեղենով ուտեստները ձեզ համար կլինեն լավագույն ընտրությունը: Վիտամիններով հարուստ բանջարեղենը ցանկացած ձևով օգտակար կլինի առողջության և ամբողջ մարմնի համար: Եվ եփել ամենադյուրին բանն է շոգեխաշելը:

Սկումբրիայի միսը արժեքավոր սննդարար արտադրանք է, որը մեծ համ ունի: Սկումբրիայի մեկ այլ առավելությունն այն է, որ դրա ֆիլեը չի պարունակում փոքր ոսկորներ, այդ իսկ պատճառով այն կարող է օգտագործվել որպես աղցանների բաղադրիչ: Դա անհրաժեշտ է Ապխտած սկումբրիայի աղցանի համար

Մուլտիխոհարարի մեջ շոգեխաշելը պարզվում է, որ հյութեղ է և չի այրվում, և վառարանը նույնպես մնում է մաքուր, քանի որ դրա վրա յուղային հեղուկներ չեն լինի: Մուլտիխոհարարի մեջ շոգեխաշելը շատ հեշտ է, նույնիսկ սկսնակ խոհարարը կարող է կարգավորել այս ուտեստը:

Vegetableուկկինիով այս բանջարեղենը, որը եփում է դանդաղ կաթսայում, կարող է լինել անկախ ուտեստ և որպես կողմնակի ուտեստ մսի, մակարոնեղենի կամ բրնձի համար: Այս բաղադրատոմսը շատ արագ շոգեխաշում է: Բանջարեղենը հյութալի է և փափուկ: Իսկ գաղտնիքը համեմունքների մեջ է, որոնք եփելիս ավելանում են բանջարեղենի շոգեխաշածին:

Թթու սունկը միշտ համարվել է սեղանների լավագույն նախուտեստներից մեկը: Այնուամենայնիվ, քչերը գիտեն, որ դուք կարող եք թթու դնել ոչ միայն մեղրի սնկով, կաթնային սնկով կամ boletus: Սովորական սնկով կարելի է նաեւ թթու պատրաստել, որպեսզի ձեր հյուրերը գնահատեն այս նրբությունը:

Multicooker- ը ամուր մտել է ժամանակակից տնային տնտեսուհիների կյանք, և առաջին հերթին այն բանի շնորհիվ, որ դրանում ուտեստ պատրաստելը պարզ և համեղ է: Աշխատանքային օրվանից հետո ցանկանում եք արագ պատրաստել համեղ և առողջ ընթրիք, և դրանում անպայման կօգնի մուլտի եփել:

Դանդաղ կաթսայում տանձի և շոկոլադե տորթի բաղադրատոմսը: Դուք կզարմանաք, թե որքան փափուկ և համեղ կարող է լինել տորթը դանդաղ կաթսայում: Համոզվեք, որ այն պատրաստեք թեյի համար: Դա անհրաժեշտ է - 800 գ տանձ; - 100 գ շոկոլադ; - 50 գ կարագ

Սոխով ապուրը ֆրանսիական հայտնի ուտեստ է, որը իդեալական է ռոմանտիկ ընթրիքի և ընդունելության համար: Ապուրն ունի նուրբ յուղալի համ `չոր սպիտակ գինու երանգով: Այսօր ֆրանսիական սոխով ապուր կարող եք պատրաստել ոչ միայն սովորական կաթսայում, այլ նաև բազմաբնույթ կաթսայում:

Համեղ տնական երշիկի մատանիներ, որոնք պատրաստված են սիրով որակյալ մսից, երբեք չեն համեմատվի խանութի ամենաթանկ նրբագեղության հետ: Նախուտեստ պատրաստելը դժվար չէ, տնական հավի երշիկի բաղադրատոմսը շատ պարզ է, փորձեք: Դա անհրաժեշտ է -500 գրամ հավի ֆիլե, -300 մլ 20% կրեմ, -1 թեյի գդալ ժելատին, -200 գրամ խոզապուխտ, -2 ձու, - կես մեխակ սխտոր, - աղացած սեւ պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի, - չոր համեմունքներ `համտեսել, - աղ `ըստ ճաշակի:

Ռայսը հիանալի կողմնակի ճաշատեսակ է, որը մատուցվում է մսի, ձկների և թռչնամսի հետ: Բայց, նույնիսկ եթե դա հիմնական կերակուր չէ, այն պետք է լինի համեղ և գեղեցիկ: Որպեսզի բրինձը դառնա անուշահոտ ու փխրուն, դուք պետք է իմանաք, թե ինչպես այն ճիշտ եփել:

Վերջերս, ապրանքներ գնելիս, մենք չենք կարող հստակ իմանալ, թե որքան են դրանք պահպանում կամ վնասակար հավելումներ: Խոզապուխտով և հավի մսով երշիկի որակի հարցում հանգիստ լինելու համար `եփեք այն ինքներդ: Այս բաղադրատոմսը հատկապես կգնահատեն անհանգստացած մայրերը, ովքեր հոգ են տանում իրենց երեխաների առողջ սնուցման մասին:

Արդյունաբերական հավի երշիկեղենի մեջ «բարելավողների» քանակը երկար ժամանակ է, ինչ դուրս է եկել գծապատկերներից. Միայն թե նրանցից լավ չի ստացվում: Օսլա, ֆոսֆատներ, սոյայի հյուսվածքներ - բայց դուք երբեք չգիտեք, թե ինչ են անբարեխիղճ արտադրողները դնում իրենց արտադրանքի մեջ:

Տնական երշիկները համեղահամ են: Պատրաստված են բնական, հյութալի միսից, լրացված խոզի ճարպով և համեմունքներով, դրանք բառացիորեն պայթում են բերանում առաջին կծումից: Դա անհրաժեշտ է - միս և խոզի ճարպ (մսի և ճարպի ծավալը կամայականորեն վերցվում է ՝ կախված պատրաստի արտադրանքի ցանկալի քանակից, մեկից հինգ հարաբերությամբ)

Այսօր շատերը սիրում են «Կռոշկա-Կարոտոշկա» սրճարանների ցանցի ստորագրության ուտեստը: Փաստորեն, նման համեղ լցոնած կարտոֆիլը կարելի է հեշտությամբ պատրաստել տանը: Դա անհրաժեշտ է - 4 մեծ կարտոֆիլ; - 150 գրամ կոշտ պանիր; - 50 գրամ կարագ

Շատերը սովոր են խանութում երշիկ գնել և գործնականում չեն մտածում այն մասին, որ նման արտադրանք կարելի է պատրաստել տանը: Դա շատ պարզ է և զարմանալիորեն արագ: Ավելի արագ, քան պելմենի պատրաստել: Դա անհրաժեշտ է - 500 գրամ հավի ֆիլե, - 1 ձու, - 50 գրամ կարագ, - 100 մլ կաթ, - աղացած սեւ պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի, - 0

Շատերը սիրում են կաղամբով լցոնված գլանափաթեթներ, քանի որ կաղամբով ծրարները մսով և բրնձով համեղ են, սնուցող, դրանք երկար ժամանակ ձանձրալի չեն դառնում: Այնուամենայնիվ, կաղամբի տերևները լցոնելը աշխատատար և երկար գործընթաց է: Անկախ նրանից, թե դա կաղամբի ծույլ գլանափաթեթներ են, որոնք արագ եփվում և հիացնում են ձեր նախընտրած ուտեստի համով:

Ռուսական խոհանոցը պարունակում է նիհար ուտեստների բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, որոնցից շատերն անարժանորեն մոռացվում կամ օգտագործվում են տնային տնտեսուհիների կողմից չափազանց հազվադեպ և բոլորովին ապարդյուն: Ի վերջո, նման ուտեստները կարող են աներևակայելի համեղ լինել, հատկապես եթե պատրաստվեն սիրով:

Որպեսզի եփած միսը հյութալի ու փափուկ լինի, պետք է իմանաք մի քանի նրբություն: Տավարի տապակելը դժվար չէ, բայց եթե դա սխալ անես, կերակրատեսակը կստացվի կոշտ ու անճաշակ: Դա անհրաժեշտ է - կես կիլոգրամ տավարի միս - մի քանի գդալ տոմատի մածուկ - թթվասերի մի ճաշի գդալ - մի քանի սոխ - 2 գազար - մի ճաշի գդալ ալյուր - համեմունքներ - բուսական յուղ Հրահանգներ Քայլ 1 Ողողել նիհար տավարի մի կտոր հոսող ջրի տակ:

Տոլման հայկական ուտեստ է, որը հիշեցնում է մեր կաղամբով լցոնված գլանափաթեթները: Այն պատրաստվում է հիմնականում գառան մսից, բայց ցանկացած միս կարող եք վերցնել: Տոլման մատուցվում է թթվասերի կամ սխտորի սոուսով: Դա անհրաժեշտ է - միս ոսկորի վրա - 500-600 գ

Թարմ բանջարեղենի և մարինացված միդիների աղցանը ոչ միայն հաճելի անսովոր համ ունի, այլև շատ առողջարար: Դա անհրաժեշտ է - կեղեւավորված միդիաներ (500 գ); - ձու (3 հատ); - լոլիկ (3 հատ); - բուլղարական պղպեղ (2 հատ); - ձիթապտղի յուղ (50 գ)

Տոլման ավանդական արեւելյան ուտեստ է: Այն բաղկացած է խաղողի տերևներից, որոնք փաթաթված են բրնձի և աղացած մսի հիման վրա լցոնման մեջ: Տոլմա պատրաստելու համար ժամանակակից տնային տնտեսուհիները կարող են դանդաղ կաթսա օգտագործել: Դա անհրաժեշտ է - խաղողի 40-50 երիտասարդ տերև

Տոլման խաղողի տերև է `լցոնված աղացած միսով: Խաղողի տերեւներից տոլմա պատրաստելը այնքան էլ դժվար չէ, որքան առաջին հայացքից է թվում, բայց դրա յուրահատուկ համը քչերին անտարբեր կթողնի: Այս ուտեստը տարածված է Անդրկովկասի, Արևմտյան և Կենտրոնական Ասիայի, Բալկանյան թերակղզու ժողովուրդների շրջանում, և յուրաքանչյուր խոհանոց ունի այս ուտեստը պատրաստելու իր տարբերակները:

Խաղողի խխունջը, որը պարտեզների, զբոսայգիների և անտառի եզրերի բնակիչ է, տարածված է հարավային Եվրոպայում: Իտալիայում, Իսպանիայում և Ֆրանսիայում այս խեցեմորթը վաղուց և ամուր մտել է ամենօրյա ցանկ: Խաղողի խխունջի փափուկ միսը պարունակում է 10% սպիտակուց, 30% յուղ, 5% ածխաջրեր, B6, B12 վիտամիններ, երկաթ, կալցիում և մագնեզիում:

Ո՞վ չի սիրում փլավը: Ամենայն հավանականությամբ, այս հարցը հռետորական է: Համեղ, փխրուն, անուշահոտ փլավ պատրաստելու ունակությունը տանտիրուհու համար արժեքավոր հմտություն է: Բարեբախտաբար, դանդաղ կաթսայում հավով փլավ պատրաստելը բոլորովին էլ դժվար չէ, հատկապես, եթե ձեր առջև դրված է քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `լուսանկարով:

Չգիտես ինչու, ընդամենը մի քանի հոգի են սիրում այս ենթամթերքից ուտեստներ պատրաստել: Չնայած խոզի միսը շատ համեղ է ինչպես տապակած, այնպես էլ շոգեխաշած, և որպես կարկանդակների միջուկ: Դուք կարող եք նաև խոզի սիրտ պատրաստել լոբով և խոտաբույսերով. Դուք ստանում եք անուշահոտ, սրտանց ուտեստ:

Մուլտիխոհարարի գալուստի շնորհիվ փլավ պատրաստելը դադարել է տանջանք լինել: Գործընթացն իսկապես շատ ավելի պարզ է դարձել: Միևնույն ժամանակ, փլավը ոչ ավելի վատն է, քան ավանդական կաթսայում ՝ բուրավետ, փխրուն և հյութալի: Իհարկե, այս բիզնեսն ունի իր սեփական կանոններն ու նրբությունները:

Դա անհրաժեշտ է - նեխուր - 2 փոքր գազար - 200 մլ կրեմ - 100 մլ չոր սպիտակ գինի - սխտոր - ռեհան - ձիթապտղի ձեթ - 1 կգ միդիա - կանաչ սոխ (կամ շաղ տալ) Հրահանգներ Քայլ 1 Ռեհանի տերևները մանրակրկիտ մանրացրեք: Կտրեք գազարն ու նեխուրը բարակ շերտերով:

Հայկական փլավը պատրաստվում է տավարի մսից, իսկ դրան յուրահատուկ համ ու բույր են տալիս նռան հատիկներ, չամիչ և սալորաչիր: Նման ուտեստ պատրաստելը բոլորովին էլ դժվար չէ, այն ձեր տնային տնտեսությանը հաստատ պետք է դուր գա: Բաղադրությունը:

Բազմախոհարարը բազմակողմանի խոհանոցային սարք է, որը շատ տնային տնտեսուհիներ վաղուց գնահատել են: Այս ժամանակակից հարմարանքը դարձել է անփոխարինելի գործիք գրեթե յուրաքանչյուր խոհանոցում: Multicooker- ը իր գյուտի համար պարտական է էլեկտրական նկարիչ կաթսա, որն առաջին անգամ օգտագործվել է ասիական երկրներում, ուստի դրա մեջ բրինձը հատկապես լավ է ստացվում, այդ թվում ՝ հավի հարևանությամբ:

Բազմազանեցրեք ձեր ամենօրյա ցանկը ՝ պատրաստելով բրնձի փլավ երիտասարդ ցուկկինիով: Այս նուրբ ուտեստը պարունակում է վիտամիններ և հարմար է դիետիկ սնուցման համար, քանի որ այն շատ մարսվում է արտադրանքի հաջող համադրության շնորհիվ: Դա անհրաժեշտ է 5 թարմ երիտասարդ ցուկկինի

Վեճերն այն մասին, թե ինչպիսին պետք է լինի «իսկական փլավը», չեն դադարում: Բայց որոշ բանիմաց մարդիկ պնդում են, որ փլավն ի սկզբանե բանջարեղենով բրինձ էր, այսինքն. նույնիսկ այս ուտեստի միսը ընտրովի բաղադրիչ է: Այսպիսով, միանգամայն հնարավոր է հավի ֆիլեով փլավ պատրաստել:

Ամառը թարմ բանջարեղենի, խոտաբույսերի և հատապտուղների, առողջ և թեթև սննդի ժամանակն է: Բայց անընդհատ մեկ խոտ փշրելը ձանձրալի է: Shովախեցգետնի աղցանները `անուշահոտ, թարմացնող, քաղցր և կծու, փխրուն և կենսունակ, կատարյալ են ամառային հանգիստ ուտեստների համար:

Վերջերս վերջապես ձեռք բերեցինք սեփական ամառանոցը, ուրախություն կար. Բառերը հնարավոր չէ արտահայտել: Այս տարի առաջին անգամ (իհարկե, առանց ավելի փորձառու այգեպանների օգնության) ես ինքս տնկեցի բանջարեղեն, խոտաբույսեր, ծաղիկներ: Եվ չնայած իմ վախերին, ամեն ինչ աճել է:

Ամռան շոգ օրերին դուք ընդհանրապես չեք ցանկանում ճարպոտ ու ծանր սնունդ ուտել: Եվ ես ուզում եմ թեթև, համեղ և, անկասկած, վիտամինային և առողջ աղցաններ: Բոլոր բաղադրատոմսերը նախատեսված են 4 բաժնի համար: «Բուրավետ» աղցան Բաղադրությունը `սպիտակ կաղամբ 400 գ, տապակած գետնանուշ 80 գ, գինու քացախ 1 tbsp

Թարմ, փխրուն փխրուն թխվածքաբլիթներ. Ի՞նչը կարող է ավելի համեղ լինել երեկոյան (կամ առավոտյան) թեյի հետ: Եվ եթե, ավելին, այն պատրաստվում է ձեր սեփական ձեռքերով և նույնիսկ նվազագույն ջանքերով, ապա այն իսկապես դառնում է երանության գագաթը: Այսպիսով, եթե ցանկանում եք սովորել, թե ինչպես պատրաստել փխրուն թխվածքաբլիթներ, ապա ձեր ուշադրության համար տրամադրվում է գերհեշտ բաղադրատոմս:

Սիրու՞մ եք կծու ու բավականին կծու բանջարեղենային խորտիկներ: Ապա դուք անպայման պետք է փորձեք կորեական ոճով թթու լոլիկ: Այս բաղադրատոմսի յուրահատկությունը կայանում է նրանում, որ բանջարեղենը բավական արագ թթու է բերվում: Դա անհրաժեշտ է - թարմ լոլիկ - 1 կգ

Թարմ լոլիկից պատրաստված անսովոր կծու նախուտեստը կդիմի ընտանիքի բոլոր անդամներին: Այն կարող է օգտագործվել որպես լրացում ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի, ինչպես նաև որպես անկախ ուտեստ: Կորեայի ոճով լոլիկ պատրաստելու բաղադրիչները. - 2 կգ թարմ միջին չափի լոլիկ

Իտալական այս նուրբ ուտեստը վայելելու համար հարկավոր չէ ռեստորան գնալ: Հայտնի լազանան կարելի է պատրաստել նաեւ տանը: Դա անհրաժեշտ է - լազանայի թերթեր; - կոշտ պանիր; - 50 գ խոզապուխտ; - 1 սոխ; - 2 հավի կրծքամիս; - ձիթապտուղ; - 300 գ պահածոյացված լոլիկ ՝ իրենց իսկ հյութի մեջ

Այս աղանդերը սիրում են ինչպես երեխաները, այնպես էլ մեծահասակները: Եվ թվում է, թե ինչու ժամանակ վատնել այն պատրաստելիս, եթե խանութում կա պաղպաղակի հսկայական ընտրություն: Նախ, սուպերմարկետներում առանց «քիմիայի» պարզապես հնարավոր չէ գտնել իսկական պաղպաղակ:

Իտալիայում լազանան իսկական հիթ է: Ազգային խոհանոցի այս դասականը վաղուց արդեն տարածված է ամբողջ աշխարհում: Ի վերջո, լազանան համատեղում է աղացած միս, բուսական զարդարանք և մակարոնեղեն ՝ բոլորը նուրբ յուղալի սոուսի տակ: Եվ չնայած առաջին հայացքից ուտեստը բավականին դժվար է պատրաստել, բայց խոհանոցում ստեղծագործական գործընթացը շատ ժամանակ չի պահանջում և իրական հաճույք կբերի:

Չակ-չակը աղանդեր է, որը կարելի է համատեղել ցանկացած ըմպելիքի հետ: Այս ուտեստը թաթարական ավանդական քաղցրավենիք է, և դրա բաղադրատոմսը գոյություն է ունեցել դարեր շարունակ: Դա անհրաժեշտ է - 3 ձու - 200 գ մեղր - 100 գ կաթ - 200 գ շաքար - ալյուր - աղ - կարագ կամ բուսական յուղ Հրահանգներ Քայլ 1 Ձվերը մանրակրկիտ հարեք խառնիչով:

Չակ-չակը թաթարական խոհանոցի հայտնի քաղցր ուտեստներից է: Այն բաղկացած է փոքր գնդիկներից կամ կարճ ձողերից, որոնք տապակվում են տաք յուղի մեջ և առատորեն թափվում են տաք մեղրի օշարակով: Մեղրը դնելուց հետո տորթը պատրաստ է ուտելու: Չակ-չակը նման է բուրգի, կոնի կամ գնդակի:

Ես կցանկանայի տոնական սեղանը զարդարել ոչ միայն համեղ, այլեւ գեղեցիկ ուտեստով, որն, անկասկած, «Վարդ» աղցանն է: Մի փոքր երեւակայություն ցույց տվեք, մի փոքր ժամանակ անցկացրեք և ձեր սեղանին կծառայեք ոչ միայն հիանալի հյուրասիրություն, այլև զարմանալիորեն զարդարված ուտեստ:

Ձմռան համար պահածոյացված ցուկկինը բանջարեղենի ամենատարածված պատրաստուկներից մեկն է: Շատ հաճախ ցուկկինից պատրաստվում են մի շարք աղցաններ: Բացի այդ, ցուկկինին աղած է, թթու, խավիար և նույնիսկ ջեմ պատրաստվում է դրանցից: Պահածոյացված ցուկկինիով և գազարով աղցան բաղադրատոմս Ձեզ անհրաժեշտ կլինեն հետևյալ ապրանքները

Բուսական այգիներում ցուկկինին այնքան տարածված է, որ թվում է ամենատարածված ու նույնիսկ անօգուտ ապրանքը: Այնուամենայնիվ, այս բանջարեղենը հարուստ է կալցիումով, ֆոսֆորով, կալիումով, օրգանական թթուներով: Եթե հոգ եք տանում ձեր առողջության մասին, պատրաստեք սննդանյութերի այս պահեստը ձմռան համար `պահածոյացված տեսքով:

Ապուրի պատրաստի սոուսը զգալիորեն կխնայի եփելու ժամանակը, ինչպես նաև ընտանեկան ֆինանսները, քանի որ ձմռանը բանջարեղենը բավականին թանկ է: Եվ այս սոուսը կատարյալ է որպես մսի, հացահատիկային և մակարոնեղենի հավելում: Բաղադրությունը ապուրի հագնվելու համար

Պատրաստված բորշ սոուսը իսկական փրկություն է զբաղված տնային տնտեսուհիների համար: Արժե մեկ անգամ ծախսել, որպեսզի հետագայում դրա հիման վրա հեշտությամբ պատրաստեք համեղ ապուրներ: Ձմռանը բորշի հագնվելու համար Ձեզ հարկավոր է. մեկուկես կիլոգրամ ճակնդեղ

Լոլիկն իրենց հյութում պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել մեծ, միջին և փոքր մրգեր, և նույնիսկ վնասված և փոքր-ինչ փչացած: Այս դատարկը կարող է պահվել սենյակային ջերմաստիճանում ամբողջ ձմռանը, քանի որ լոլիկի հյութը կազմող բնական օրգանական թթուները հիանալի պահպանակներ են:

Այս պարզ բաղադրատոմսը ձեզ կտա ոչ միայն համեղ լոլիկ ձմռան համար, այլև հիանալի սոուս ցանկացած ուտեստի համար: Լոլիկը փակվում է առանց ստերիլիզացման, ինչը նշանակում է, որ եփելու համար շատ ավելի քիչ ժամանակ կպահանջվի: Եվ վերջում, և՛ սոուսը, և՛ լոլիկը

Սեփական հյութի մեջ լոլիկը պատրաստման հայտնի ձև է: Դրանք ոչ միայն համեղ ու անուշաբույր են, այլև առողջարար, քանի որ պատրաստման ընթացքում քացախն ու ասպիրինը չեն օգտագործվում: Պահանջվող բաղադրիչները Լոլիկ իրենց հյութում պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է հետևյալը

Նույնիսկ եթե բաղադրատոմսը չի պարունակում կարագ, բայց կա բանան, շոկոլադ, ընկույզ և չիր: Արմանալի չէ, որ այն կոչվում է հագեցած: Դա անհրաժեշտ է 2 ծառայության համար. 1/4 բաժակ անուշաբույր բուսական յուղ - 1/8 բաժակ կակաո; - 1 փոքր հասած բանան

Ես առաջարկում եմ փորձել ձեր սիրած շոկոլադե տորթի ամառային տարբերակը `վայրի հատապտուղներով: Դա անհրաժեշտ է - 200 գ մուգ շոկոլադ (60% կակաոյից); - 150 գ կարագ; - 25 մլ սեւ հաղարջի լիկյոր; - 3 ձու; - 1 tbsp. Սահարա; - 1 tbsp

Այս շոկոլադե տորթերը հաճելիորեն կզարմացնեն ձեզ և ձեր սիրելիներին: Շոկոլադի և բալի դասական համադրությունը էլ ավելի հետաքրքիր է դառնում սերուցքային պանրի նուրբ շերտով: Դա անհրաժեշտ է 180 գ մուգ շոկոլադ 160 գ շաքար աղ 100 գ ալյուր 110 գ կարագ 150 գ սերուցքային պանիր 3 ձու 1 թեյի գդալ թխում փոշի 100 գ բալ Հրահանգներ Քայլ 1 Ovenեռոցը տաքացրեք 160 աստիճանով:

Այս հիանալի թխած ապրանքների համար խմորը, պարզվում է, զարմանալիորեն քնքուշ, ճկուն և փափուկ է: Բուլկիները կգնահատեն նույնիսկ ընտանիքի ամենաքաղցր անդամները: Բաղադրությունը խմորի համար. Մաղով անցկացրած ալյուր - 700 գ; Mերմ ջուր - 50 մլ

Freshեռոցից տաք թարմ, դարչինով գլանափաթեթները համեղ են: Եվ եթե դրանք դեռ լցնում եք կարագով կրեմով և շոկոլադով, ինչպես նկարագրված է այս բաղադրատոմսում, այս խմորեղենը հաջող կլինի ընտանիքի բոլոր անդամների համար: Այս եղանակով պատրաստված բուլկիները շատ ախորժելի են ստացվում:

Դասական դարչինը դարչինի գլանափաթեթ է աշխարհում, սերուցքային պանրի սոուսով: Սոուսով ծածկված մեծ, սրտանց բուլկին պատրաստելը զարմանալիորեն հեշտ և պարզ է: Դա անհրաժեշտ է ալյուր կաթ շաքարավազ խմորիչ սերուցքի պանիր կարագ մարգարին Շագանակագույն շաքարավազ աղացած դարչին շաքարի փոշի Հրահանգներ Քայլ 1 Խմորը հունցել:

Հինգ րոպե տևողությամբ լեգենդար քաղցր դարչինով խմորիչ բլիթներ: Դա անհրաժեշտ է Նրբաբլիթներ - 1 լիտր կաթ; - 640 գ ալյուր; - 8 թեյի գդալ փխրեցուցիչ; - 1 և 1/3 թեյի գդալ աղ; - 4 մեծ ձու; - 4 ճաշի գդալ բուսական յուղ Լրացում:

Սմբուկով ուտեստները արագ են պատրաստվում, դրանք շատ համեղ են ստացվում, և բաղադրատոմսերի քանակը, որոնց համար սմբուկի կարիք ունեք, պարզապես չի հաշվվում: Ուտեստները պատրաստվում են ինչպես տոնական սեղանի, այնպես էլ ամենօրյա սեղանի համար: Նրանց հետ դուք նույնիսկ կարող եք պատրաստել առաջին դասընթացները:

Տոնական սեղանի համար անպայման նախուտեստներ պատրաստեք: Առավել անսովոր ուտեստները ավելի շատ սիրված կլինեն հյուրերի շրջանում: Սմբուկով գլանափաթեթները, պարզվում է, արտաքինից հետաքրքիր են և համեմված `կծու: Դա անհրաժեշտ է - 2 սմբուկ - 150 գ բուսական յուղ - 100 գ պանիր - 150 գ կաթնաշոռ - 3 մեխակ սխտոր - 40 գ ընկույզ - 40 գ կանաչ - 3 գ պապրիկա Հրահանգներ Քայլ 1 Լվանալ սմբուկները, կտրել դրանք երկայնքով ՝ բարակ շերտերի:

Սմբուկի սեզոնում շատ տնային տնտեսուհիներ տարակուսում են այն հարցից, թե որտեղ կարելի է դնել այս բանջարեղենի շքեղ բերքը: Իհարկե, դուք կարող եք եփել համեղ սմբուկի խավիար, բայց կարող եք այլ կերպ անել `պատրաստել բնօրինակ և աներևակայելի ախորժելի նախուտեստ` ձմռան համար սմբուկով գլանափաթեթներ:

«Նապոլեոնի» այս տարբերակը պատրաստվում է շերտավոր խմորից, հարուստ յուղալի թթվասերից և թարմ ելակից: Աղանդերը հարմար է, քանի որ փխրուն տորթեր կարելի է նախապես պատրաստել, իսկ խոհարարական արտադրանքը կարող է հավաքվել հենց հյուրերի ժամանելուց առաջ:

Այս ուտեստը հիանալի կերպով համատեղում է տարբեր բանջարեղենները հորթի մսի հետ: Եվ կաղամբի ռուլետների անսովոր համադրությունը, որը բոլորին ծանոթ է բեշամելի սոուսով և պանրի ընդերքով, այս ուտեստը շատ համեղ և գեղեցիկ է դարձնում: Նման ուտեստը կզարդարի ոչ միայն ընտանեկան ընթրիքը, այլ նաև տոնական սեղանը:

Դուք հավանաբար սովոր եք այն փաստին, որ կաղամբի գլանափաթեթները պարտադիր պետք է լինեն մսի հետ: Բայց ոչ միշտ: Ահա կարտոֆիլով և պանրով լցոնված կաղամբով գլանափաթեթների բնօրինակ բաղադրատոմսը: Նրանք համեղ են: Դա անհրաժեշտ է - կաղամբի գլուխ - 5 միջին չափի կարտոֆիլ - 100 գ պանիր - 2 սոխ - 80 գ թթվասեր - 50 գ կաթ - մի թեյի գդալ ալյուր - բուսական յուղ - աղ Հրահանգներ Քայլ 1 Կտրեք սոխը շերտերով և տապակել բուսական յուղի մեջ:

Նուրբ բիսկվիթից պատրաստված համեղ տորթ ՝ բաց կրեմով և մրգային ժելեով, որը անտարբեր չի թողնի ոչ մի քաղցր սիրահար: Դա անհրաժեշտ է - 8 ձու; - 435 գ շաքար; - 220 գ ալյուր; - 35 գ եգիպտացորենի օսլա; - 110 գ սպիտակ շոկոլադ

Բնական մարմելադը ոչ միայն համեղ է, այլև առողջ նրբություն: Այն պարունակում է պեկտիններ, որոնք կայունացնում են մարմնի նյութափոխանակությունը, իջեցնում խոլեստերինի մակարդակը և բարելավում աղիների շարժունակությունն ու ծայրամասային շրջանառությունը:

Մենք բոլորս սիրում ենք մարմելադ, բայց հաճախ գնված քաղցրությունը վախեցնում է ձեզ անբնական վառ գույնով և բույրով: Փորձեք տանը պատրաստել մարմելադ. Դա այնքան էլ դժվար չէ, որքան թվում է: Բացի այդ, դրա համար բոլոր բաղադրիչները կլինեն միայն բնական:

Եթե ցանկանում եք իսկական ուրախություն պարգևել ձեր սիրելիներին, հատկապես երեխաներին, տանը պատրաստեք խնձորի մարմելադ: Այս զարմանահրաշ կոնֆետները ունեն բնական քաղցր համ, նուրբ հյուսվածք և շատ գեղեցիկ տեսք: Ամենակարևորը, դրանք սննդային քիմիա չեն պարունակում:

Բոլորն էլ գիտեն ասացվածքը. «Ինքներդ նախաճաշեք, ճաշը բաժանեք ընկերոջ հետ, ընթրեք թշնամուն»: Ի՞նչը պետք է լինի լիարժեք առողջ նախաճաշ, և ինչպե՞ս պատրաստել այն առավոտյան `արագ և հեշտ: Հրահանգներ Քայլ 1 Հացահատիկային մշակաբույսերը լավագույն նախաճաշն են:

Բոլորն էլ գիտեն, որ խնձորը շատ առողջ և համեղ պտուղ է: Այն պարունակում է յոդ և երկաթ, որոնք անհրաժեշտ են առողջության պահպանման համար: Եվ, ինչպես գիտեք, առաջին կերակուրը շատ կարևոր է: Օրը սկսելով խնձորի նախաճաշով, որն ամբողջ աշխարհում համարվում է դիետիկ նախաճաշ, դուք կհարստացնեք ձեր մարմինը անհրաժեշտ միկրոէլեմենտներով և վիտամիններով:

Մի քանի րոպեում համեղ և առողջ նախաճաշ պատրաստելը հեշտ գործ չէ: Ես առաջարկում եմ փորձել պատրաստել առողջ ուտեստ ՝ խնձորից, վարսակի ալյուրից և չրերից, ընտանիքի բոլոր անդամների համար: Նախաճաշը պատրաստվում է ընդամենը 5 րոպեում, նշված քանակությամբ ապրանքները բավարար են 1 մատուցման համար:

Ամռան շոգ օրը զովանալու համար կարող եք պատրաստել թեթև և համեղ դեսերտ `պոպուլյարներ: Տնական մրգերի սառույցը շատ ավելի համեղ է և առողջարար, քան պահեստային սառույցը, և հսկայական քանակությամբ պատրաստման տարբերակներ կան: Դա անհրաժեշտ է Տարբերակ 1:

Այս բաղադրատոմսի համաձայն տորթը բավականին աշխատատար է, բայց միևնույն ժամանակ շատ համեղ և անսովոր: Եվ եթե ժամանակ տրամադրեք այն պատրաստելուն, ապա մեծ հաճույք կստանաք: Դա անհրաժեշտ է Շոկոլադե ընդերքի համար. 2 ճաշի գդալ կակաոյի փոշի 50 մլ բուսական յուղ 150 մլ կաթ 1,5 բաժակ ալյուր 1 բաժակ շաքար 1 ձու 1 ճաշի գդալ թխում փոշի 10 մլ եռացող ջուր Կրեմի համար

Համեղ համեղ խմորեղենը հիանալի լրացում է տոնական սեղանին: Կակաոյի հավելումով պատրաստված տորթերը, անկասկած, կուրախացնեն շոկոլադե սիրահարներին: Այս բաղադրիչը հարուստ շոկոլադի համ է հաղորդում խոհարարական արտադրանքներին: Տորթ «Հարբած բալ շոկոլադի մեջ» Այս բաղադրատոմսով տորթ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է

Ամանորյա շոկոլադե տորթը համեղ ու նուրբ նրբություն է, որն իսկապես կզարդարի տոնական սեղանը և անտարբեր չի թողնի նույնիսկ ամենախստապահանջ գուրմաններին: Այս աղանդերը հատկապես կգնահատեն շոկոլադի իսկական գիտակները: Դա անհրաժեշտ է Խմորը պատրաստելու համար

Այս նրբագեղության բաղադրատոմսը մի փոքր տարբերվում է նրանցից, որոնք պատրաստվում են կակաոյի փոշի հավելումով: Իրական շոկոլադն այս տորթին տալիս է անգերազանցելի, հմայիչ բույր: Այն առկա է ինչպես տորթերի, այնպես էլ ջնարակների մեջ: Հետևեք առաջարկություններին և կկարողանաք պատրաստել համեղ շոկոլադե տորթ:

Ձեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում սնկով խոզի մեդալիոնների դասական բաղադրատոմս: Theաշատեսակը շատ էլեգանտ է և զարդարելու է ցանկացած տոնական սեղան: Դա անհրաժեշտ է Խոզի միս - 750 գ Սպիտակ հաց - 10 շերտ Թարմ սունկ - 250 գ Refտված բուսական յուղ - 75 գ Կարագ - 100 գ Ալյուր - 75 գ Կաթ - 500 մլ Պանիր - 50 գ Ձու 1 հատ:

Երեկոյան մնացած կարտոֆիլի պյուրեը կարող է հեշտությամբ վերածվել համեղ և շատ ախորժելի նրբաբլիթների, եթե դրանք տապակեք տապակի մեջ ՝ որոշ ապրանքների հավելումով: Գլխավորը `առօրյա կյանքը հանճար դարձնել ցանկանալն է: Դա անհրաժեշտ է - կարտոֆիլի պյուրե - 400 գ

Խոզանակը թեյի սիրված ուտեստ է, համեղ և շատ հեշտ է պատրաստել: Բացի այդ, կան դասական բաղադրատոմսի բազմաթիվ փոփոխություններ, որոնցից յուրաքանչյուրը կարող է ընտրել համապատասխան տարբերակը: Պահքի ընթացքում դուք կարող եք պատրաստել խոզանակի նիհար տարբերակ:

Այս չափազանց առողջ և սննդարար աղցանի նորությունն ու թարմությունը, ինչպես նաև դրա պատրաստման դյուրինությունն ու բոլոր բաղադրիչների առկայությունը այս աղցանը չափազանց գրավիչ են դարձնում առողջ սննդի բոլոր սիրահարների համար: Դա անհրաժեշտ է - 4 կտոր սպիտակ ձկան ֆիլե (ծովախեցգետին, պոլլոկ, ձողաձուկ)

Թրթնջուկն ուտում էին դեռ հնուց: Այն տոնիկ ազդեցություն ունի մարմնի վրա, խթանում է լյարդը և աղեստամոքսային տրակտը, բարելավում է արյան կազմը: Թրթնջուկի օգտակար հատկությունները ջերմային մշակման ընթացքում նվազում են, ուստի ավելի լավ է այն օգտագործել հում, օրինակ ՝ տարբեր աղցանների մեջ:

Բուսական սնունդը նույնպես կարող է օրիգինալ և համեղ լինել: Փորձեք սպանախով, թրթնջուկով և ջրիմուռներով աղցան, որի պատրաստումը տևում է ընդամենը քսան րոպե: Թեթև աղցանը հաճելիորեն կզարմացնի ձեզ իր յուրօրինակ համով: Դա անհրաժեշտ է Չորս մատուցումների համար

Թթու երիտասարդ թրթնջուկը հիանալի ապրանք է վիտամինային աղցաններ պատրաստելու համար: Կանաչ տերևները հարուստ են արժեքավոր ամինաթթուներով և մանրաթելով, խթանում են ախորժակը և նպաստում լավ մարսմանը: Թրթնջուկով աղցանները շատ բարդ մի՛ պատրաստեք ՝ դրանք ծանրաբեռնելով ճարպային վիրակապերով և բազմաթիվ բաղադրիչներով:

Սամիթի և նեխուրի աղցանը շատ համեղ և անուշաբույր ուտեստ է, ինչպես նաև օգտակար: Սամիթը բարելավում է մարսողությունը ՝ կանխելով գազերի ձեւավորումը: Այն նպաստում է քաշի կորստին, արագացնում է նյութափոխանակության գործընթացը: Բացի այդ, նեխուրն ունի երիտասարդացնող ազդեցություն, մարմինը լցնում է էներգիայով:

Տանը, հաց պատրաստելու գործընթացը տեւում է մոտ 5-8 ժամ: Այնուամենայնիվ, ժամանակը կարող եք զգալիորեն կրճատել ՝ իմանալով արագ տնական հացի բաղադրատոմսը: Ընդամենը 2, 5 ժամվա ընթացքում դուք կարող եք ձեռք բերել տնական հաց ՝ թարմ բույրով և փափուկ խառնուրդով:

Նրանց համար, ովքեր սիրում են պատրաստել և չեն վախենում փորձեր կատարել, արժե ընդունել լավագույն տնական հաց պատրաստելու լավագույն բաղադրատոմսերը: Դուք կարող եք այն թխել ոչ միայն ջեռոցում, այլ նաև բազմաշերտ, հաց պատրաստող սարքում `ընտրելով ցանկալի ռեժիմը:

«Հինգ» աղցանը բաղկացած է հինգ համեղ բաղադրիչներից. Կծու սունկ, առատ խոզապուխտ, քաղցր եգիպտացորեն, փափուկ ձու և կծու ձիթապտուղ: Բոլոր բաղադրիչները լավ են աշխատում միասին և աղցանը դարձնում են համեղ և համեղ: Դա անհրաժեշտ է - 100 գրամ թթու սունկ (շամպինիոն)

Choux խմորով փուչիկները, որոնք լցոնված են կաթնաշոռով պանիրով, խոտաբույսերով և խոզապուխտով, հիանալի խորտիկ է, որը համապատասխանում է ցանկացած սեղանի: Այն շատ պարզ և հեշտ է պատրաստել, գեղեցիկ մատուցել և արագ ուտել: Բաղադրությունը խմորի համար

Պանրի սիրահարներին կարող ենք խորհուրդ տալ կեֆիրով պանրով կարկանդակի բաղադրատոմսը, որը պատրաստվում է ընդամենը մեկ ժամում: Կարկանդակը պատրաստվում է սովորական մատչելի ապրանքներից, բայց, պարզվում է, աներեւակայելի համեղ է: Հարմար է թեյի համար և որպես լիարժեք կերակուր:

Gozleme- ն թուրքական փափկամիս է, որը նման է չեբուրեկի: Այս ուտեստի հիմնական առավելություններն են հագեցածությունն ու պահվածքի բավականին երկար ժամկետը: Տորտիլաները թարմ ու ախորժելի են մնում նույնիսկ շոգ եղանակին, և անհրաժեշտ չէ դրանք պահել սառնարանում:

Լավաշ խաչապուրին ամենապարզ ուտեստներից մեկն է: Վերջնական արդյունքը համեղ թխված ապրանքներն են, որոնք կատարյալ են նախաճաշի կամ լիարժեք ճաշի համար: Այս բաղադրատոմսը հիանալի կերպով համատեղում է պանիրը, խոտաբույսերը և կաթնաշոռը: Դա անհրաժեշտ է –Լավա (3 հատ)

Պանիրով և խոզապուխտով գլանափաթեթները պատրաստում են արագ և հեշտ, դրանք կարելի է մատուցել նախաճաշին կամ ընթրիքին, պատրաստել արձակուրդի կամ անսպասելի հյուրերի համար: Այս ուտեստը հայտնի է դեռ խորհրդային տարիներից, միակ բանը, որ փոխվել է, այն է, որ այժմ ռուլետները կտրում են փոքր կտորների և շաղ տալիս շամփուրով:

Մսի կարպաչոն իտալական ավանդական սառը նախուտեստ է: Մսի բարակ շերտերը մատուցվում են թարմ և համեմված կիտրոնի հյութով կամ ձիթապտղի յուղով: Տավարի կարպաչիոն, որը հալվում է ձեր բերանում, ցանկացած ճաշի լավ սկիզբն է: Դա անհրաժեշտ է - 300 գ տավարի փափկամիս

Այս սենդվիչները կատարյալ են տոնական սեղանի համար: Դրանք պատրաստելը շատ հեշտ է և բավականին հագեցնող: Պատրաստեք մի քանի սենդվիչներ յուրաքանչյուր հյուրի համար, քանի որ բոլորը կսիրեն դրանք: Դա անհրաժեշտ է - բոքոն - 100 գ խեցգետնի ձողիկներ - 2 թարմ վարունգ - 90 գ վերամշակված պանիր - կարագ - մայոնեզ - աղ - պղպեղ - համեմունքներ Հրահանգներ Քայլ 1 Թարմ վարունգները մանրակրկիտ լվանալ:

Իտալական խոհանոցը ամենահամեղներից և անսովորներից մեկն է, այն սիրում են շատ մարդիկ ՝ անկախ ազգությունից: Երկար ժամանակ իտալական այնպիսի ուտեստներ, ինչպիսիք են պիցցան և մակարոնեղենը տարբեր տատանումներով, մտել են առօրյա կյանք տարբեր երկրներում:

Սենդվիչները նախաճաշի ամենատարածված տարբերակն են շատ ընտանիքներում: Իրոք, առավոտյան, երբ բոլորը շտապում են բիզնեսի համար, հաճախ պատրաստելու ժամանակ չի լինում: Բայց եթե դեռ ցանկանում եք ինքներդ ձեզ համեղ ինչ-որ բանով հյուրասիրել, ապա կարող եք փորձել պատրաստել տաք բուտերբրոդներ: