Անանասով փորձեք քաղցր և թթու խոզի միս: Պատրաստման կարգի առումով, ուտեստը հիշեցնում է հասարակ գուլաշ, բայց մենք արքայախնձոր և սոուս ավելացրեցինք, և պարզվեց, որ դա լանչի համար բոլորովին նոր և հետաքրքիր ուտեստ է:
Դա անհրաժեշտ է
- - 700 գ միս;
- - 1 գազար;
- - 200 գ պահածոյացված արքայախնձոր;
- - 1 զանգի պղպեղ;
- - 100 մլ: սոյայի սոուս;
- - 100 մլ: լոլիկի հյութ;
- - 1, 5 Արվեստ. ճաշի գդալ ալյուր;
- - 1 tbsp. մի գդալ օսլա;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ շաքար;
- - 2 tbsp. գդալներ 9% քացախով;
- - բուսական յուղ;
- - Սեւ պղպեղ;
- - աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստեք միսը: Լվացեք, ցամաքեցրեք և կտրեք խորանարդի մեջ:
Քայլ 2
Խոհարարություն մարինադ մսի համար: Խառնել օսլան ալյուրի հետ, ավելացնել սոյայի սոուս: Տեղադրել թակած միսը մարինադով ամանի մեջ, թողնել մարինացվի 20 րոպե:
Քայլ 3
Կտրեք զանգի պղպեղը շերտերով: Գազար քերել կորեական գազարի համար: Տապակել գազարը, բուլղարական պղպեղը բուսական յուղի մեջ, հինգ րոպե հետո ավելացնել խորանարդապատ արքայախնձոր:
Քայլ 4
Տապակել թեթև մարինացված միսը առանձին, մինչև կեղևավորվի:
Քայլ 5
Քաղցր և թթու սոուս պատրաստել: Միավորել լոլիկի հյութը, քացախը, շաքարավազը, խառնել ամեն ինչ:
Քայլ 6
Տեղադրել բոլոր բաղադրիչները տապակի մեջ, լցնել քաղցր և թթու սոուսի վրա: Դրեք կրակի վրա և թույլ կրակի վրա եփեք 20 րոպե: Ավելացնել աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի:
Քայլ 7
Պատրաստի ուտեստը տաք ծառայեք կարտոֆիլով կամ մակարոնեղենով:
