Երիտասարդ ցուկկինի նրբաբլիթները եզակի ուտեստ են, որոնք կարելի է պատրաստել ինչպես նախաճաշին, այնպես էլ ընթրիքին: Դդմի նրբաբլիթ պատրաստելու մեթոդը շատ պարզ է:
Դա անհրաժեշտ է
- - միջին չափի երիտասարդ ցուկկինի - 1 հատ;
- - ալյուր - 8 ճաշի գդալ;
- - 3 հավի ձու;
- - աղ;
- - պղպեղ;
- - սխտոր;
- - թթվասեր (մայոնեզ կարող է օգտագործվել);
- - կանաչիներ;
- - բուսական յուղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վերցրեք մի փոքր դդմիկ, մանրակրկիտ լվացեք և չորացրեք թղթե սրբիչով: Կճուճը կիսով չափ կիսեք և մաքրեք կեղևից: Հաջորդը, դուք պետք է հեռացնեք միջուկը և սերմերը դրանից: Այժմ ցուկկինը կտրեց մի քանի փոքր կտորների և քերիչով քերիչով անցկացրեք այն ցանկացած խորը ուտեստի մեջ:
Քայլ 2
Թակած ցուկկինիով ավելացնել երեք հավի ձու, 8 ճաշի գդալ ալյուր և աղ `ըստ ճաշակի: Դուք պետք է ունենաք շատ խիտ խառնուրդ: Տապակը դնել կրակի վրա և դրա մեջ լցնել բուսական յուղը: Նրբաբլիթները տապակել երկու կողմերից ՝ մինչ ոսկե դարչնագույնը: Նրբաբլիթները թխած ներսից պատրաստելու համար լավագույնն այն է, որ տապակեն փոքր կրակի վրա:
Քայլ 3
Theառայել պատրաստի նրբաբլիթները հատուկ սոուսով, որը պատրաստված է հետեւյալ կերպ. Կաթսայի մեջ դնել թթվասեր կամ մայոնեզ, այնտեղ ավելացնել թակած սխտոր, պղպեղ և նուրբ թակած խոտաբույսեր: Բարի ախորժակ!
