Գլորում սաղմոնով և խոտաբույսերով

Բովանդակություն:

Գլորում սաղմոնով և խոտաբույսերով
Գլորում սաղմոնով և խոտաբույսերով

Video: Գլորում սաղմոնով և խոտաբույսերով

Video: Գլորում սաղմոնով և խոտաբույսերով
Video: Ո ATՇԱԴՐՈԹՅՈ❗Ն ❗ ԻՆՉՊԵՍ ՊԱՏՐԱՍՏՎԵԼ Թագավորական ականջի համը: Մուրատից բաղադրատոմսեր: 2024, Երթ
Anonim

Ptոխ տոնական նախուտեստը սաղմոնով և խոտաբույսերով ռուլետ է: Բնօրինակ, անսովոր, ծակոտկեն, նուրբ - այս ամենը կարելի է վստահորեն ասել այս ուտեստի մասին: Պարզվում է, որ ընդերքը փափուկ է, ձկան միջուկը թթվասերի համ ունի: Այս ուտեստը սովորաբար նախ ուտում են:

Պատրաստեք ռուլետ սաղմոնով և խոտաբույսերով
Պատրաստեք ռուլետ սաղմոնով և խոտաբույսերով

Դա անհրաժեշտ է

  • - թթվասեր - 150 գ;
  • - ձվի սպիտակ - 3 հատ;
  • - սամիթ - 60 գ;
  • - ձվի դեղնուց - 3 հատ;
  • - ցորենի ալյուր - 25 գ;
  • - աղացած սեւ պղպեղ - 1/3 թեյի գդալ;
  • - թույլ աղած իշխան - 200 գ;
  • - մաղադանոս - 30 գ;
  • - պարմեզան - 60 գ;
  • - կաթ - 175 մլ;
  • - կարագ - 25 գր:

Հրահանգներ

Քայլ 1

Կաթսայի մեջ հալեցնել կարագը: Դրանից հետո կարագը լցրեք ալյուրով և արագ հարվածներով հարեք հարել հարմարանքով: Լցնել կաթի բարակ հոսքի մեջ, այնուհետև երբեմն խառնելով, խառնուրդը դնել ցածր կրակի վրա: Երբ խտացրեց, հանեք կրակից:

Քայլ 2

Ավելացնել մանր քերած Պարմեզան, ձվի դեղնուցներ և լավ խառնել: Նյութի մանր թակած խոտաբույսերը ավելացրեք խառնուրդին և նորից խառնեք:

Քայլ 3

Սպիտակները հարել մինչեւ ամուր փրփուրը: Մեղմորեն խառնել սպիտակներն ու կաթնաշոռը: Նրբորեն խառնել:

Քայլ 4

Թխում թերթիկը ծածկել մագաղաթով, վրան լցնել պատրաստված զանգվածը: Preեռոցը տաքացրեք 180oC- ով, իսկ թխում թերթիկը ներսով թխեք 15 րոպե: Թխելիս սաղմոնը կտրեց փոքր կտորների:

Քայլ 5

Խառնել կանաչիները, թթվասերը և սաղմոնի կտորները, ավելացնել պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի: Հեռացրեք թխում թերթիկը վառարանից: Թխվածքը թող սառչի: Ընդերքը շաղ տալ քերած պանիրով:

Քայլ 6

Ձկան միջուկը հավասարապես տարածեք ամբողջ տորթի վրա: Մեղմորեն գլորում ենք տորթը գլորում և թողնում մնա 15 րոպե: Դա անհրաժեշտ է, որպեսզի այն ավելի լավ միանա իրար: Theառայել պատրաստի գլանափաթեթը սաղմոնով և խոտաբույսերով, բաժանել մասերի:

Խորհուրդ ենք տալիս: