Այս բաղադրատոմսը նվիրված է ժելե մսի բոլոր սիրահարներին: Այն իդեալական է ծոմ պահելու համար, քանի որ միս չի պարունակում: Theաշատեսակը շատ առողջարար է ՝ իր բուսական բաղադրիչների շնորհիվ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 3 ցուկկինի ցուկկինի;
- - 2 սոխ գլուխ;
- - 3 քաղցր կարմիր և դեղին պղպեղ;
- - 300 գ ծաղկակաղամբ;
- - 300 գ բրոկկոլի;
- - 200 գ կանաչ լոբի;
- - 300 գ չափահաս լոլիկ;
- - 150 գ կանաչ ոլոռ;
- - 4 tbsp. ճաշի գդալ ժելատին;
- - արգանակի համեմունքներ;
- - աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կլեպը մաքրեք կեղևից և կտրեք այն թեք: Breakաղկակաղամբն ու բրոկկոլին կոտրեք ծաղկաբույլերի մեջ, մաքրեք լոբու պատիճները:
Քայլ 2
Աղած ջուրը եռացրեք, եփած բանջարեղենն ուղարկեք այնտեղ և եփեք մինչև քնքուշ: Հեռացրեք բանջարեղենը և ցամաքեցրեք: Կլպեք լոլիկը և կտրեք շրջանակների մեջ: Սոխը մանր օղակների մեջ մանրացրեք և սոխի օղակները ողողեք սառը ջրով:
Քայլ 3
Geելատինը 15 րոպե թրմեք տաք ջրի մեջ, ակտիվացրեք այն այնպես, որ ուռուցքներ չլինեն: Լուծված ժելատինը պետք է ջրի մեջ լցնել խաշած բանջարեղենից և համեմել անուշաբույր համեմունքներով:
Քայլ 4
Նախքան դոնդողացված միսը վերջապես պնդանալը, խաշած բանջարեղենը դրեք կարծրացնող ձևի մեջ այնպես, որ ստեղծեն որոշակի գունային սխեմա: Մեղմորեն լցրեք բանջարեղենի յուրաքանչյուր շերտ հեղուկով: Կոշտանալուց հետո ասուպը կարելի է հեռացնել մատուցվող ուտեստի վրա և կտրել խոշոր կտորների:
