Japanապոնիայում բրինձը համարվում է հարստության և բարգավաճման խորհրդանիշ: Ռայսը օգտագործվում է որպես հիմք ազգային խոհանոցի շատ ուտեստների պատրաստման համար: Կպչուն բրինձը, որը հայտնի է նաև որպես քաղցր բրինձ, երկրորդ ամենատարածված բրինձն է Japanապոնիայում: Եփելիս այս բրնձը դառնում է էլ ավելի կպչուն և կարող է օգտագործվել աղանդեր պատրաստելու համար: Japaneseապոնական խոհանոցում ամենատարածված քաղցրավենիքներից մեկը կոչվում է մոչի, որոնք շատ նուրբ ու քաղցրահամ համով բրնձով տորթեր են:
Դա անհրաժեշտ է
- - 400 գրամ մոխիկո (բրնձի ալյուր)
- - 3 բաժակ շաքար
- - ½ խտացրած կաթ (ավելի քաղցր և թելանման մոչիի համար)
- - 1 բանկա կոկոսի կաթ
- - 1, 5 բաժակ ջուր
- - սննդի գույն (նախընտրելի է կարմիր)
- - katakuriko (կարտոֆիլի օսլա), կարող է փոխարինվել եգիպտացորենի օսլայով
- Խոհանոցային տեխնիկա:
- - 3 կլոր կաթսաներ (20 սմ տրամագիծ)
- - հարել
- - բուսական յուղ `յուղելու համար
- - փայլաթիթեղ
- - խմորի համար մեծ գունդ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մոտոցը մաղել մեծ տարայի մեջ:
Քայլ 2
Ավելացնել 3 բաժակ շաքար: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ չափման համար չպետք է չափազանց մեծ բաժակ վերցնել:
Քայլ 3
Լցնել անուշ քաղցր կոկոսի կաթը, ջուրը և մի քանի կաթիլ սննդային գունանյութ: Theեծեք խառնուրդը հարել հարելով:
Քայլ 4
Preեռոցը տաքացրեք 220 աստիճանով: Նրբաթիթեղը դնել թխելու ձեւերի մեջ և յուղել դրանք յուղով:
Քայլ 5
Թխել մոչի 1 ժամ:
Քայլ 6
Մոկին եփելուց հետո թող մեկ ժամ սառչեն, զգուշորեն հանեք փայլաթիթեղի վերին շերտը և առատորեն շաղ տալ օսլայով: Ամենանուրբ աղանդերը պատրաստ է:
