Սաղմոնը մարմնի համար օգտակար նյութերի պահեստ է, ավելին ՝ այս ձուկն առանձնանում է իր նուրբ համով, ինչը նրան դարձնում է խոհարարների սիրվածը: Սաղմոնից կարող եք պատրաստել բազմաթիվ ուտեստներ, օրինակ ՝ ասիական համային տեսականի կոտլետներ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 450-500 գ սաղմոնի ֆիլե;
- - 1 սպիտակուց;
- - 3 ճաշի գդալ բրնձի ալյուր;
- - կաֆիրի կրաքարի 2 տերև (կամ մեկ կրաքարի համեմունք);
- - կոճապղպեղի թակած մի գդալ արմատ;
- - մի թեյի գդալ վասաբի;
- - 3 ճաշի գդալ թակած մաղադանոս;
- - երկու կրաքարի հյութ;
- - 2 ճաշի գդալ եղեգի շաքար;
- - 60 մլ սոյայի սոուս;
- - բուսական յուղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կտրեք սաղմոնը փոքր կտորների: Թասի մեջ թեթևակի ծեծել սպիտակուցը և ավելացնել սաղմոնը, բրնձի ալյուրը, թակած կաֆիրի կրաքարը (կամ կրաքարի կեղևը), կոճապղպեղը, վասաբին և թակած մաղադանոսը: Հունցել միատարր աղացած միս:
Քայլ 2
Մեկ այլ ամանի մեջ միացրեք կրաքարի հյութը, սոյայի սոուսը և եղեգնաշաքարը: Մի կողմ դրեցինք:
Քայլ 3
Մենք աղացած միսից փոքր կոտլետներ ենք կազմում:
Քայլ 4
Տապակի մեջ տաքացրեք բավարար քանակությամբ յուղ, տապակել սաղմոնի կոտլետները բառացիորեն մեկ րոպե յուրաքանչյուր կողմում:
Քայլ 5
Պատրաստի ուտեստը անմիջապես մատուցեք կրաքարի հյութի, եղեգնաշաքարի և սոյայի սոուսի հետ:
