Բազմախոհարարը խոհանոցի օգնական է, առանց որի շատ տնային տնտեսուհիներ այժմ «առանց ձեռքի» են: Եվ դա զարմանալի չէ, քանի որ մուլտիխոհարարը կարող է փոխարինել շատ խոհանոցային տեխնիկայի, ներառյալ վառարանը: Դրա մեջ կարկանդակները միշտ դառնում են համեղ և քնքուշ:
Դա անհրաժեշտ է
- - մեկ բաժակ ալյուր;
- - չորս խնձոր;
- - չորս ձու;
- - 2/3 բաժակ շաքար;
- - 50 գրամ կարագ;
- - երկու ճաշի գդալ շաքարի փոշի;
- - մի թեյի գդալ դարչին:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Առաջին հերթին վերցրեք կարագի մի կտոր, դրեք այն բազմաբնույթ ամանի մեջ և միացրեք ջեռուցման ռեժիմը: Հենց կարագը սկսում է հալվել, դրան ավելացրեք շաքարավազը և խառնեք ամեն ինչ: Կարագը ամբողջությամբ հալեցնել և դրանով նրբորեն յուղել մուլտի կաթսայի ամանի կողքերի ներքևը և ներքևը (սա անհրաժեշտ է այնպես, որ տորթը թխելիս պարզվի, որ կարամելի հաճելի գույն է):
Քայլ 2
Խնձորները ողողեք սառը ջրի մեջ, քառորդ մասը, հեռացրեք սերմերը և կտրեք փոքր շերտ: Desiredանկության դեպքում կարող եք պտուղից հեռացնել կեղեւը:
Քայլ 3
Վերցրեք խորը ամանի մեջ և կոտրեք ձվերը դրա մեջ: Սկսեք ծեծել ձվերը խառնիչի դանդաղ արագությամբ `ավելացնելով նրանց մի պտղունց աղ: Minuteեծելուց մեկ րոպե անց արագացրեք խառնիչը, ձվերին ավելացրեք շաքարավազ և շարունակեք ծեծել եւս երկու րոպե: Այս ընթացքում զանգվածը կվերածվի փարթամ փրփուրի:
Քայլ 4
Ալյուրը մաղել երկու-երեք անգամ և փոքր մասերով ավելացնել ձվի զանգվածին և գդալով նրբորեն խառնել, որպեսզի ուռուցքներ չլինեն: Հարկ է նշել, որ անհրաժեշտ է ալյուրը զգուշորեն խառնել ձվի փրփուրի հետ, ոչ մի դեպքում չպետք է օգտագործեք խառնիչ, հակառակ դեպքում խմորը կկարգավորվի, և տորթը չի գործի:
Քայլ 5
Խնձորի կտորները պատահական կարգով դնել բազմամշակման ամանի մեջ, շաղ տալ դարչինով և խառնել: Խնձորները վերեւում լցրեք նախկինում պատրաստված խմորով և թողեք մեկ րոպե կանգնենք, որպեսզի խմորը լրացնի խնձորների միջև եղած ամբողջ տարածությունը:
Քայլ 6
Փակեք մուլտիխոհարարի կափարիչը, մեկ ժամ դրեք խոհանոցի սարքի վրա թխելու ռեժիմը: Timeամանակի կորստից հետո անջատեք մուլտի եփուկը, բայց կարկանդակը մի հանեք դրանից, բայց թող մնա եւս 15 րոպե: Շառլոտան մուլտիխոհարարի մեջ խնձորներով պատրաստ է:
