Այս շերտավոր աղցանը կատարյալ է ցանկացած տոնական սեղանի համար: «Քնքշություն» պատրաստելը շատ պարզ է և արագ: Խնձորի առկայությունը աղցանին տալիս է ցանկալի թարմություն, թեթևություն և ինքնատիպություն:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2-3 հատ: կարտոֆիլ
- - 200 գ խեցգետնի ձողիկներ
- - 2 հատ թթու խնձոր
- - 1 հատ համակարգիչ: սոխ
- - 4 բան: ձու
- - շաքար, աղ
- - քացախ
- - մայոնեզ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարտոֆիլը մանրակրկիտ մաքրեք ամանի քերիչով: Եփել այն ձվերով: Կտրեք սոխը կես օղակների մեջ: Մարինացեք հետեւյալ կերպ. Լցնել եռացրած ջուրը, ապա լվանալ սառը ջրով, ավելացնել քացախ, շաքար և աղ:
Քայլ 2
Կարտոֆիլը քերել կոպիտ քերիչի վրա, խոզանակել շատ մայոնեզով: Դրեք խառնուրդը որպես առաջին շերտ: Քամած սոխը կարտոֆիլի վրա ցանել: Կլպած խնձորները կոպիտ քսեք: Խնձորը նախընտրելի է թթու լինել: Խնձորները վերացրեք մի փոքր մայոնեզով:
Քայլ 3
Կտրեք ծովախեցգետնի ձողերը ոչ շատ նուրբ: Տեղադրել խնձորների վրա: Խեցգետնի ձողերի մեծության պատճառով աղցանն ավելի փափուկ կլինի: Առանձնացրեք սպիտակներն ու դեղնուցները, նախ սպիտակուցները շաղ տվեք աղցանի վրա և խոզանակեք մայոնեզով: Հետո դեղնուցներ: Theարդարել աղցանը խնձորով և թարմ խոտաբույսերով:
