Եթե թթվասերը մնում է սառնարանում, և թեյի համար ոչինչ չկա, ապա կարող եք օգտագործել այս բաղադրատոմսը և պատրաստել հապալաս-թթվասեր բլիթներ: Հապալասի փոխարեն կարող եք օգտագործել ցանկացած հատապտուղ: Այս բուլկիները շատ քաղցր չեն, բայց փափուկ և փափուկ: Sugarանկության դեպքում շաքարի քանակը կարող է ավելացվել: Բայց պետք է հիշել, որ որքան շատ շաքար կա խմորի մեջ, այնքան «ավելի ավազ» կլինեն:
Դա անհրաժեշտ է
- 12 կտորների համար.
- - 2 բաժակ ալյուր;
- - 1/4 բաժակ շաքար;
- - 2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ կամ փխրեցուցիչ;
- - 1/2 թեյի գդալ աղ;
- - 120 գ չաղած կարագ;
- - 1 1/2 բաժակ հապալաս
- - 1 ձու + 1 դեղնուց;
- - 200 գ ճարպ թթվասեր;
- - 1 1/2 թեյի գդալ վանիլի քաղվածք կամ վանիլին դանակի ծայրին;
- - մի փոքր շաքարավազ շաղ տալու համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Միացրեք նախապես տաքացրած վառարանը 170 ° C: Միաձուլեք ալյուրը, շաքարը, փխրեցուցիչը և աղը մեծ ամանի մեջ:
Քայլ 2
Կտրեք կարագը փոքր խորանարդի մեջ:
Քայլ 3
Ալյուրով ամանի մեջ ավելացնել թակած կարագը, ձեռքերով տրորել կարագի և ալյուրի կտորները, մինչև այն փոքր փշրանքների վերածվի:
Քայլ 4
200 գ թթվասերը, 1 ձուն և վանիլինը հարիչով հարել:
Քայլ 5
Թթվասերի և ձվի խառնուրդը լցնել ալյուրի ամանի մեջ: Հունցել խոնավ խմորը: Դա չպետք է լինի ամուր:
Քայլ 6
Հապալասը լցնել խմորի մեջ, նրբորեն խառնել: Մի մանրացրեք հատապտուղները: Եթե հապալաս օգտագործել հնարավոր չէ, կարող եք վերցնել ցանկացած այլ հատապտուղ, նույնիսկ սառեցված:
Քայլ 7
Տեղադրել խմորը ալյուրավորված մակերեսի վրա: Բաժանեք 2 շրջանակի 15 սմ տրամագծով, 1.5 սմ հաստությամբ: Յուրաքանչյուր շրջանակ կտրեք ևս 6 մասի:
Քայլ 8
Եռանկյունիները դրեք մագաղաթով ծածկված թխում թերթիկի վրա: Վերեւից շաքար ցանել:
Քայլ 9
Թխել բլիթները 25 րոպե տաքացրած ջեռոցում, մինչև որ գունատ ոսկե դարչնագույն ստանա: Ստուգեք պատրաստվածությունը ատամնափայտով: Ռուլետները մատուցվում են տաք:
