Սա շատ նուրբ, օդային և ցածր կալորիականությամբ աղանդեր է: Խրթխրթան բուրավետ բեզե, բալենու միջուկ, օդապտույտ, ամբողջովին անկշիռ ելակի համով գլխարկ - լավ, ով կարող է դիմակայել նման նրբությանը: Բայց գլխավորն այն է, որ այս գեղեցկուհին պատրաստելը այնքան էլ դժվար չէ, անհրաժեշտ է ունենալ ազատ ժամանակ և ցանկություն փայփայել ինքներդ ձեզ և սիրելիներին համեղ տնական դեսերտով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 3 ձվի սպիտակուց;
- - մի բաժակ շաքար `բեզե, 2 tbsp. գդալներ - լցոնման մեջ;
- - 200 մլ ջուր;
- - 150 մլ կաթ;
- - 100 գ սառեցված բալ;
- - 1 տուփ ելակի համով հարած սերուցք;
- - 1 tbsp. մի գդալ օսլա;
- - մի պտղունց կիտրոնաթթու:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Beեծեք սպիտակները շաքարով ՝ ուժեղ գագաթներ կազմելու համար, շաքարավազը պետք է ամբողջությամբ լուծարվի: Սա տևում է մոտ 10 րոպե:
Քայլ 2
Ձվի սպիտակուցները շրջանաձեւ դրեք թխելու մագաղաթի վրա: Թխել 1,5 ժամ 90 աստիճանով ջեռոցում: Դրանից հետո հովացրեք ստացված բեզեն:
Քայլ 3
Բալը ջրով լցրեք (նույնիսկ հալեցնել պետք չէ), ավելացնել 2 ճ.գ. ճաշի գդալ շաքարավազ, բերեք եռացրեք, երբեմն ակտիվանալով:
Քայլ 4
Լուծեք օսլան 3 tbsp. ճաշի գդալ պարզ ջուր, լցնել բալի միջուկի վրա, հասցնել այնքան թանձր, հանել կրակից, սառը:
Քայլ 5
Կաթը խառնել հարած սերուցքի խտացուցիչի հետ (խանութների հացաբուլկեղենի բաժնում վաճառվում է պարկերով): Beեծեք խառնիչի բարձր արագության վրա, մինչև կայուն օդային գլխարկ ձեւավորվի:
Քայլ 6
Ներդրեք սառեցված բեզենը 1 tbsp. գդալ բալի միջուկ, ծածկել օդային ելակի գլխարկով, զարդարել մի ամբողջ բալով: Համեղ տորթեր պատրաստ են:
