Terովախեցգետինները կարող են ծառայել որպես հիմնական ուտեստ և որպես նախուտեստ: Այն շատ համեղ է, հարմար է մեծ տոների համար և կատարվում է շատ արագ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 450 գ ծովախեցգետին
- - 3 լոլիկ
- - 100 մլ բուսական յուղ
- - 1 ձու
- - 1 կիտրոն
- - 100 մլ կաթ
- - հացի փշրանքներ
- - ալյուր
- - 3 մեխակ սխտոր
- - ռեհան, ուրց և աղ `ըստ ճաշակի
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կիտրոնը կտրեք 2 մասի, քամեք հյութը: Մաքրել ծովախեցգետինները, ավելացնել աղը և կիտրոնի հյութը, ապա թողնել 15-20 րոպե:
Քայլ 2
Առանձին տարայի մեջ, պատառաքաղով կամ հարելով, հարել ձուն մինչև սպիտակեցնելը, ավելացնել կաթն ու մի քանի ճաշի գդալ ալյուր, աղ, համեմունքներ ձեր ճաշակի մեջ: Նորից լավ հարեք:
Քայլ 3
Բուսայուղ լցնել տապակի մեջ, լավ տաքացնել: Ընկղմեք ծովախեցգետին խմորով, ապա թաթախեք պաքսիմատի մեջ և դրեք եռացրած յուղի մեջ, տապակեք մինչև քնքուշ: Տապակելուց հետո դրեք թղթե սրբիչի վրա, որպեսզի ավելորդ յուղը քամվի:
Քայլ 4
Լոլիկին եռացրած ջուր լցրեք, կեղևը հանեք: Լոլիկները լցրեք բլենդերի մեջ, այնտեղ ավելացրեք մաքրած սխտորը, մի քանի ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ և 1 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ, մանրացրեք: Դրեք խառնուրդը մի փոքր կաթսայի մեջ, բերեք եռացրեք և սառը:
Քայլ 5
Տեղադրել ծովախեցգետին մատուցվող ուտեստի մեջ, ավելացնել սոուսը և մատուցել:
