Արտաքինից փխրուն խմորեղեն, ներսից ՝ մածուցիկ, ելակի սուսով և սերուցքով: Հեշտ է պատրաստել առանց ալյուրի օգտագործման:
Դա անհրաժեշտ է
- - 6 սպիտակուց
- - 500-600 գ շաքարավազ
- - ելակ
- - շաքարավազ
- - 300 գ 15% կրեմ
- - կիտրոնի հյութ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սպիտակները լավ ծեծեք, ամենալավը դա անել բլենդերով: Beեծեք մինչև հարթ, սպիտակ, բավականաչափ խիտ:
Քայլ 2
Շարունակելով ծեծել, աստիճանաբար ավելացնել շաքարի փոշու կեսը, լավ հարել, ապա ավելացնել եւս կեսը և 15 րոպե հարել ուժեղ հզորության վրա: Theանգվածը պետք է պարզվի, որ շատ խիտ, յուղալի հետեւողականություն է:
Քայլ 3
Հարելիս կարող եք պատրաստել ելակի միջուկ: Դա անելու համար լվացեք ելակները, կեղևը, այնուհետև յուրաքանչյուրը կտրեք մի քանի մասի, դրեք ամանի մեջ, կիտրոնի հյութը քամեք ելակի վրա, շաղ տալ շաքարով, եթե հատապտուղը քաղցր չի եղել, ապա ավելացրեք ավելին:
Քայլ 4
Պատրաստեք թխում թերթիկ: Դա անելու համար ձեզ հարկավոր է թխում թուղթ, շարեք այն թխում թերթիկի վրա: Վերցրեք մի բաժակ միջին տրամագծով, դրեք այն թղթի վրա, շրջապատեք բաժակը: Սա այնպես է, որ տորթերը մոտավորապես նույն ձևի և չափի լինեն: Theանգվածը մեծ գդալով դրեք շրջանակների մեջ, հավասարեցրեք շրջանագծի եզրերին: Տեղադրեք թխում թերթիկը 50-60 րոպե տաքացրած ջեռոցում ՝ 120 աստիճանով:
Քայլ 5
Մեկ ժամ անց անջատեք վառարանը և տորթերը 10 րոպե թողեք փակ վառարանում: Հանել հացաթխման թերթիկը, վերեւից մի փոքր կոտրել ընդերքը, այնտեղ դնել ելակները:
Քայլ 6
Կրեմը թափահարեք, այն պետք է կրկնակի չափի: Տորթերը լցնել ելակի վրա: Ներդրեք մի ուտեստ, թույն: Օդային տորթեր պատրաստ են: Բարի ախորժակ!
