Հապալասի կարագի դոնդողը համեղ է: Աղանդերը իր հյուսվածքով ավելի շատ նման է մուսի, բայց այդպես չէ. Հետեւաբար, աղանդերը կոչվում է ժելե: Դուք կարող եք հապալաս վերցնել ինչպես թարմ, այնպես էլ սառեցված:
Դա անհրաժեշտ է
- Վեց ամանի համար.
- - հապալաս - 300 գրամ;
- - թթվասեր - 300 գրամ;
- - միջին յուղայնությամբ կրեմ - 380 միլիլիտր;
- - շաքար - 130 գրամ;
- - ջուր - 50 միլիլիտր;
- - ժելատին - 3 թեյի գդալ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Geելատինը լցնել սառը ջրով, մի կողմ դնել: Տեղադրեք հապալասը բլենդերի ամանի մեջ, ավելացնել թթվասերը, մանր կտրատել մինչև հարթ: Smանգվածը կարող եք քսել մաղով `ավելի սահուն հետեւողականություն ստանալու համար:
Քայլ 2
Միացրեք կրեմն ու շաքարը, դրեք վառարանի վրա և եռացրեք միջին կրակի վրա: Հեռացրեք կրակից, ավելացրեք այտուցված ժելատին, խառնեք մինչև ամբողջովին լուծարվի:
Քայլ 3
Թող սերուցքային խառնուրդը սառը լինի, ապա խառնել թթվասերի և հապալասի խյուսի հետ: Խորհուրդ չի տրվում տաքով թթվասերը խառնել:
Քայլ 4
Լցնել խառնուրդը բաժնային ամանների մեջ, հանել մինչև սառնարանում ամրացվի: Երկու-երեք ժամը բավարար կլինի: Բարի ախորժակ!
