Մեղրով տորթը պարզվում է աներևակայելի քնքուշ և համեղ է: Կատարյալ թեյի կատարյալ երեկույթի համար: Պատրաստի տորթերը կարող եք զարդարել ինչպես ցանկանում եք: Օրինակ, կարող եք օգտագործել կանաչ կոկոսի փաթիլներ, ինչպես ցույց է տրված:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - ալյուր - 3 բաժակ;
- - երկու ձու;
- - մեղր - 2 ճաշի գդալ;
- - շաքար - 1 բաժակ;
- - կարագ կամ մարգարին - 2 ճաշի գդալ;
- - սոդա - 1 թեյի գդալ;
- - ջուր - 2 գդալ;
- - մի պտղունց աղ:
- Քսուքի համար անհրաժեշտ է.
- - 35% յուղայնության կրեմ `500 միլիլիտր;
- - 25% յուղայնությամբ թթվասեր, խտացրած կաթ - յուրաքանչյուրը 100 միլիլիտր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Տեղադրել մեղրը բարձր կաթսայի մեջ և եփել, երբեմն ակտիվանալով: Ավելացնել սոդա, շաքար, աղ և ջուր: Եփ գալ միջին ջերմության վրա ՝ խառնելով մինչև շաքարի լուծարումը: Երբ խառնուրդը դառնում է պայծառ, մուգ նարնջագույն գույն, հանում ենք կաթսանը վառարանից, ավելացնում յուղ, խառնում, սառը:
Քայլ 2
Chickenեծել երկու հավի ձու խառնուրդի մեջ, լավ խառնել: Լցնել ալյուրը, խառնել նախ գդալով, ապա ձեռքերով: Դուք պետք է ստանաք ոչ շատ ամուր խմոր, սկզբում մի քիչ կպչուն: Coverածկեք այն, թող սառչի:
Քայլ 3
Աղյուսակը շաղ տալ ալյուրով, հանել հովացված խմորը: Գլորում այն ավելի բարակ: Յոթ րոպե եփեք յուրաքանչյուր տորթ 200 աստիճանով:
Քայլ 4
Պատրաստել քաղցր սերուցք: Հարել սերուցքը, ավելացնել խտացրած կաթը, շարունակել հարել, դանդաղ թափելով թթվասերը: Կրեմը պատրաստ է:
Քայլ 5
Հավաքեք տորթերը, յուրաքանչյուր բարակ ընդերքը քսեք կրեմով (մի խնայեք այն, ավելի շատ յուղեք): Տորթ «Մեղր» պատրաստ է, վայելեք ձեր թեյը:
